Honey Ribs
Rebra u umaku od meda nije samo nevjerojatno ukusna, ali i prilično svestrana jela koja se može poslužiti i kao obični snack i kao drugi tečaj s ukrasom na svečanom stolu! Predlažemo da kuhate rebra prema dolje opisanim receptima i vidite za njih svoj izvrstan ukus!
Ribe s umakom od soje
sastojci:
- janjadi - 1,5 kg;
- maslinovo ulje;
- začini.
Za umak:
- cvjetni med - 4 tbsp. žlice;
- umak od soje - 5 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Rebra se temeljito isperu pod hladnom vodom, natopljene papirnatim salvete i izrezani nožem u dijelove. Zatim postavite lonac na vatru, napunjenu vodom, sol okusite i kuhajte. Zatim pažljivo postavite rebra i kuhajte ih 10-15 minuta. I za sada pripremimo umak: rastopimo med u vodenoj kupelji i kombinirajte s umakom od soje i crvenom paprikom. Sve pažljivo promiješajte dok glatka, sipati mase u loncu i kuhati, miješajući, do guste. Sada uzmite oblik za pečenje, mastite ga maslinovim uljem i prethodno zagrijte pećnicu na 190 ° C. Obložite rebra obilno gotovim umakom i lagano prenesite u kalup. Pošaljite jelo u pećnicu i pecite oko 10 minuta sve do ružičaste boje. Na kraju vremena, ukusna i sočna janjetina u umaku od meda su spremna!
Ribe u umaku od gorušice
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 1 kg;
- ležaljka - 2 kom .;
- začini.
Za marinadu:
- cvjetni med - 3 tbsp. žlice;
- senf blagovaona - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Najprije radimo kuhanje rebara: temeljito oprati pod hladnom vodom, pažljivo izrezati sve filmove i pruge, a zatim izrezati meso u male dijelove. Stavite duboku posudu vode na vatru, ponesite ga kuhati, dodajte malo soli na okus i lagano ispustite rebra. Nakon toga dodajte mirisnu mljeveni papar i bacajte nekoliko lišća. Kuhajte meso 10 minuta dok pripremamo marinadu. Da biste to učinili, očistite češnjak, stisnite je kroz tisak, dodajte cvijetni med, senf i sve začine. Temeljito pomiješajte sve i stavite na stranu spremni umak. Uklonite posudu s rebrima iz topline, pažljivo ulijte svu vodu i stavite ih na posudu. Dajte im da malo ohlade i stavite ih u zdjelu s marinadom, miješajući. Pomiješajte rebra svinjskog mesa u umaku od meda oko 10 sati, a zatim ih pržite u tavi u vrućem masaru ili pecite u pećnici.
Recept za rebara u umaku od meda
sastojci:
- grudastih rebara - 1,5 kg.
Za marinadu:
- sok od limuna - 50 ml;
- stolni ocat - 50 ml;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- cvjetni med - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 4 češnja;
- mljeveni papar - 1 žličicu;
- sjemenki koromača - 1 čajna žličica;
- začini;
- bosiljak - izborno.
priprema
Prvo, kuhamo s vama marinada za rebra. Da biste to učinili, umiješajte limunov sok s ocem u zdjelu, ulijte malo maslinovog ulja, stavite med, začine i iscijedite odreslo češnjak. Sada stavimo prerađene goveđe rebra u veliku tavu i prelijemo ih s marinadom, ostavljajući je da se natapanje preko noći. Zagrijte pećnicu unaprijed na 150 ° C, stavite rebra na lim za pečenje, postavite je u pećnicu, zatvorite vrata i kuhajte jelo 2 sata dok meso ne bude mekan. Spremni režnja govedine u umaku od meda odmah je služila na stol s salatom svježeg povrća.