Recept za juhu od pilećeg sira
Vrući prvi tečajevi nužno moraju biti u našoj prehrani. Uostalom, oni poboljšavaju rad cijelog probavnog sustava. Kada ste hranjeni klasičnim juhima, iznenadite svoje najdraže s neobičnim jelom i mi ćemo vam pomoći s ovim. U ovom članku ćemo se usredotočiti na kuhanje juhe od sira s piletinom.
Pileća juha od sira
sastojci:
- piletina - 350 g;
- krumpir - 450 g;
- mrkva - 150 g;
- mekani sir - 400 g;
- luk - 1 kom .;
- sol, paprika, crni papar, zelje - okus.
priprema
U lonac, sipati 4,5 litara vode, sol, kuhati, staviti piletina i kuhajte dok ne kuhate. Onda smo se ohladili i izrezali u kocke. Sjeckani luk, mrkva, piletina i kuhajte još 10 minuta. rastopljenog sira i promiješati dok se ne otopi. Za okus dodajte crnu papriku, papriku i sol. Uz pomoć miješalice napraviti pire od krumpira od juhe. Prije posluživanja dodajte usitnjene zelje na tanjure.
Juha od juhe s dimljenim piletinom
sastojci:
- pileća juha - 2 litre;
- krumpir - 2 kom .;
- dimljena piletina - 300 g;
- prerađeni sir - 250 g;
- šampinjoni - 150 g;
- poriluk (korijen) - 1 kom;
- zelje od kopra i peršina, sol, začini - okus.
priprema
Peel krumpir i izrezati u kocke, staviti ih u bujon i kuhati dok spreman. U zasebnoj zdjeli u maloj količini juhe, otopite rastopljeni sir i ulijte smjesu, miješajući, u posudu. Dimljeno meso od piletine izrezbareno u kocke, samo rezati i gljive. Pržite ih u biljnom ulju dok ne kuhate. Dodajte juhu piletinu, pržene gljive, sjeckani bilje i začini na okus. Po želji, krutoni se mogu staviti na svaku ploču prije posluživanja.
Sirena pileća juha od kreme
sastojci:
- piletina - 600 g;
- prerađeni sir s ukusom gljiva - 3 kom .;
- mrkve - 200 g;
- krumpir - 400 g;
- luk - 100 g;
- poriluk - 1 kom .;
- celer (korijen) - 1 kom .;
- zelje, sol, začini - okus.
priprema
Ulijte meso od piletine vodom i kuhajte 40 minuta. Uklonite meso, ohladite i izrezajte na kriške. Peel krumpir, izrezati u kocke i položiti u juhu. Dodajte sol i začine. Tri mrkve na gratet, nasjeckajte luk, nasjeckajte stabljike celera i poriluka i sve stavite u tavu s bujonom i krumpirom. Kuhajte dok ne završite. Sir s tri tanjura ili izrezati u kocke i dodati juhu, kuhati, miješati, dok se ne otapa. Zatim, juhu treba pretvoriti u pire. Najjednostavniji način za to je miješalica. Zatim prelijte juhu od sira s piletinom na tanjure, zgnječite sjeckani zelje i poslužite se za stolom.
Francuski sir od juhe s piletinom
sastojci:
- piletina - 0,5 kg;
- prerađeni sir - 250 g;
- krumpir - 350 g;
- mrkve - 200 g;
- luk - 100 g;
- maslac - 40 g;
- lišće lišća - 2-3 kom .;
- sol, papar - okus;
- kruh bijeli kruh - okus.
priprema
Stavite 3 litre vode u tavu, stavite piletinu i zapalite. Nakon kuhanja, dodajte sol (oko 1 čajnu žličicu), leptir, piment i crni papar. Kuhajte 20 minuta, a zatim uklonite meso. Očistite krumpire i izrezati u kocke, isjeckati luk, mrkva s tri rešetke, piletina i rezati u kocke. Kremasti sir s tri rešetke. Smanjimo krumpir u juhu, kuhamo 7-10 minuta.
Lagano pržena luka i mrkva u maslacu. Dodajte prženje u juhu i kuhajte još 7 minuta. Nakon toga, dodajte sjeckani pileće meso, kuhajte još tri minute, postavite rastopljeni sir, dobro izmiješajte i ugasite vatru. U svakoj tanjuri prije posluživanja dodajte zelje i krutove.