Biskupski kolač
Da biste iznenadili svoje prijatelje i rodbinu s nečim neobičnim, možete peći torta od bundeve prema našim receptima. Izgleda vrlo mirisno, nježno i nevjerojatno ukusno. Ne vjeruješ? Pogledajte za sebe!
Recept bundeve od kolača
sastojci:
- bundeva - 300 g;
- maslac - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 3 kom .;
- limun - 1 kom .;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- brašno - 200 g
priprema
Trebali biste dobiti oko 20 kolača iz određene količine sastojaka. Za početak, trljajte bundu na srednjoj rešetki i ispustite sve rezultirajuće sokove. Od limuna uklonimo limun i iscijedujemo sok. U zasebnoj zdjeli trljajte maslac sa šećerom i dodajte jaja. Dobro se miješati. Nježno sipati sok od limuna, dodajte bundu, prašak za pecivo i brašno. Mijesiti tijesto nije jako gusta konzistencija. Prelijte ga u kalupe za kolače, punite ih 2/3, i postavite u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva. Pecimo oko 25 minuta. Gotovi muffini mogu biti ukrašeni sa otopljenom čokoladom, glazurama ili prskanjem šećera u prahu.
Pumpkin torta u multivarhu
sastojci:
- brašno (vrhunska ocjena) - 2 šalice;
- bundeva - 200 g;
- jaje - 2 kom .;
- šećer - 1 šalica;
- sol - 0, 5 tsp;
- mljeveni cimet - 1 tsp;
- prašak za pecivo - 1, 5 tsp;
- vanilije šećer - 100 g;
- biljno ulje - 100 g
priprema
Uzmimo bundu, očistimo ga, trljamo na finom grateru ili ga mljeveno miješalicom. U zasebnoj posudi razbijemo jaja, dodamo šećer od vanilije, sol i umutamo. Zatim stavite naribanu bundu i nježno ulijte u biljno ulje. Ostavite 10 minuta, a zatim stavite prašak za pecivo, brašno i cimet. Temeljito promiješajte, tako da nema kočnica i malo pobijedite. Maslacem ili margarinom maskiramo višekratnu posudu i ulijemo tijesto u nju. Stavili smo spore kuhalo i uključili način rada "pečenje". Pumpkin kolač u laganom štednjaku će biti kuhani oko 50 minuta. Po isteku vremena, izvadimo gotove pečenje i ostavimo da se ohladi. Prije posluživanja čaja, možete je posuti šećerom u prahu. Kolač od bundeve u lončanici postaje vrlo ukusan, mirisan, a čak i skeptični gurmani će cijeniti ovaj jelo!
Čokoladni kolač s bundom
sastojci:
Za čokoladno tijesto:
- maslac - 100 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- mlijeko - 100 g;
- brašno - 150 g;
- kakao prah - 70 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
Za tijesto bundeve:
- bundeva - 120 g;
- šećer - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- biljno ulje - 50 g;
- brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- sol, vanilije, limunaste ljuskice - okus.
priprema
Za početak pripremite čokoladno tijesto. Da biste to učinili, uzmite otopljeni maslac, dodajte jaja, šećer i udarajte s miješalicom maksimalnom brzinom oko 5 minuta. Zatim dodajte brašno, mlijeko, kakao, prašak za pecivo i dobro promiješajte. Odstranimo na stranu i počinjemo napraviti drugu vrstu testa.
Da biste to učinili, uzmite bundu, nasjeckajte, sipajte višak sokova i dodajte jaje, šećer, maslac i limun. Udahnite mješalicu ili umotajte dok ne postane glatka. Brašno se pažljivo prosijavaju i pažljivo dodaju bundevoj pire zajedno s praškom za pecivo. Nemojte gnječiti gusti tijesto. Mastite tortu s maslacem i naizmjence širite jednu vrstu tijesta ili drugoga. Kada se sav tijesto pomakne, uzmite vilicu, spustite ga u kalup i pomiješajte ga kružnim pokretom kako biste stvorili uzorak. Stavite kolač u pećnicu 25 minuta. Ako imate proizvođača kruha, možete staviti obrazac s kolačima bundeve i peciti 30 minuta pri srednjoj brzini.