hrana deserti

Pečenje iz kukuruznog brašna

Pečenje od kukuruznog brašna izlazi vrlo ukusno. Što se može napraviti od kukuruznog brašna, pročitajte u nastavku.

Kukuruzni kolačići - recept

kukuruzne kolače od brašna

sastojci:

  • prirodni maslac - 170 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • narančasta kora - 30 g;
  • brašno od najvišeg pšeničnog razreda - 100 g;
  • kukuruzno brašno - 260 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećerni pijesak - 160 g;
  • šećer od vanilije - 10 g.

priprema

Jaja se temeljito tuku s dodavanjem granuliranog šećera i šećera vanilije. Dodajte mekani maslac i narančasti zest, prošli kroz finu gratet. Dobro promiješajte, dodajte kukuruzno brašno, pomiješajte, zatim dodajte brašno i dobro izmiješajte. Stavite tijesto na pričvršćeni film i sakrij ga na hladno jedan sat. Napravimo kolače iz gotovog tijesta i peku četvrt sata ili malo više na umjerenoj temperaturi.

Kukuruzni kolač

Kukuruzni kolač

sastojci:

  • pšenično brašno - 80 g;
  • žumanjci - 2 komada;
  • brašno od badema - 70 g;
  • granulirani šećer - 130 g;
  • kukuruzno brašno - 110 g;
  • alkoholno piće ili rum - 50 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • meki maslac - 100 g;
  • prašak za pecivo - 10 g

priprema

Prvo, tukli blagu maslac sa šećerom. U dobivenoj masi unesite žumance i jaja. Ponovno pobijedite. Zatim prelijte prethodno prosijan pšenično brašno, a zatim dodajte kukuruz, vanilin i prašak za pecivo. Ponovno dobro izmiješajte. Na kraju, sipajte bademovo brašno, ako želite, sipati rum ili tekućinu. Masno mazati oblik uljem, poslati tijesto u nju i izravnati površinu. Pecimo 35-40 minuta na 180 stupnjeva. Spremni kolač da se ohladi izravno u obliku, a zatim se okrene i ukloni iz njega. Završni proizvod može se utrljati sa šećerom u prahu kada se poslužuje.

Cornmeal Charlotte

cornlamp charlotte

sastojci:

  • slatke i kisele jabuke - 600 g;
  • šećerni pijesak - 150 g;
  • kukuruzno brašno - 80 g;
  • prašak za pecivo za tijesto - 10 g;
  • prosijan pšenično brašno - 80 g;
  • cimet - prstohvat;
  • velika jaja - 3 kom .;
  • šećer za glazuru za prskanje.

priprema

Oblik se pažljivo namazuje maslacem i pritrushivaem brašnom. Pažljivo isprati jabuke, presijecajte u kocke i stavite ih u obliku. Po želji, lagano pritrushivayem cimet. Zagrijavamo pećnicu do 200 stupnjeva. Zatim pripremamo tijesto za charlotte. Da biste to učinili, pažljivo pobijediti jaja s dodatkom šećera, u rezultiralo masa u dijelovima uvodimo brašno, pšenica i kukuruzni brašno, prašak za pecivo i dobro zamijesiti. Dobiveni test napuni se jabukama u obliku i izravnava vrh. Kukuruzni charlotte peći oko pola sata. Zatim isključujemo vatru i pustimo charlotte da se kuha 10-15 minuta u vrućoj peći, a ne vrućoj. Zatim pažljivo uklonite i sipati šećerni prah kroz sito.