hrana Ukusni članci

Krumpir zlata sa kupusom

zrazy nešto nalik pite. To su iste tortile s punjenjem iznutra. To je najraširenija vrsta mesa, gljiva i povrća. Sad ćemo vam reći kako kuhati krumpir zlatom sa kupusom. Takva jednostavna posuda savršeno raznosi vašu prehranu, osim pripreme, trebate samo one proizvode koji su uvijek pri ruci.

Zrazy krumpir s kupusom - recept

sastojci:

  • krumpir - 1 kg;
  • sirovo jaje - 1 kom;
  • pšenično brašno - 220 g;
  • mlijeko - 160 ml;
  • mrkva - 130 g;
  • tijesto od rajčice - 100 g;
  • bijeli kupus - 900 g;
  • luk - 220 g;
  • sol, papar;
  • biljno ulje, bez mirisa.

priprema

Peel krumpir, kuhati do spreman, a zatim slomiti. Sjeckajte luk malo pržiti u maslacu, dodajte ribani mrkve i isjeckan kupus. Ulijte u vodu (oko 200 ml) i postavite tijesto od rajčice. Solim, papar i dobro izmiješati. Pod zatvorenim poklopcem, zapečini kupus oko 20 minuta na niskoj vrućini. Dodajte jaje u pire krumpir, toplo mlijeko i dobro promiješajte. Sada dodajte brašno i dobro promiješajte masu. Počinjemo se pretvoriti u zlu - vlažemo ruke vodom, skupljamo nešto tijesto, formiramo sitnu kolaču, stavljamo kupus na njega i pribijamo rubove. Roll ih dolje u brašnu ili breadcrumbs i pržiti do zlatno smeđe.

Možete uzeti ovaj recept kao temelj i kuhati krumpir zrazy s kupusom u pećnici. Istodobno, stavljamo praznine na list i pečemo za 35 minuta. Istodobno, pećnica ne bi trebala biti zagrijana, 180 stupnjeva će biti dovoljno. Veliki dodatak ovom jelu bit će smetanka.

Kako zaraditi krumpir s kupusom i jajima?

sastojci:

Za test:

  • krumpir - 650 g;
  • sirova jaja - 3 kom .;
  • pšenično brašno - 7 tbsp. žlice.

Za punjenje:

  • kupus - 200 g;
  • kiselo vrhnje 20% masti - 1 tbsp. žlica;
  • kuhana kokošja jaja - 2 kom .;
  • sol, papar;
  • zelje.

Za hranjenje:

  • krušne mrvice;
  • sirovo jaje - 1 kom.

priprema

Kuhati krumpir, a zatim ih slomiti da biste pire krumpir. Kupus tanko shinkem i prishashivaem na mekoću. Pomaknemo ga u zdjelu, dodamo jaja, izrezati u male kocke, kiselo vrhnje, sol, papar i miješati. Ulijte brašno u pire krumpir, tukli jaja i gnječite tijesto. Podijelimo ga u 10 dijelova. Svaki od njih zaklanjao se u brašnu, napravi kolač od nje i stavio nadjev na vrh. Edge stisnuti i umočiti u pretučenoga sirovog jaja, a zatim kotrljati u krušnim mrvicama ili u brašnu. Pržite krumpir s kupusom i jaje s dvije strane na ugodnu zlatnu koru.

Recepti za kuhanje krumpira zazra s kupusom i gljivama

sastojci:

  • krumpir - 600 g;
  • sirovo kokošje jaje - 1 kom .;
  • pšenično brašno - 60 g;
  • maslac - 65 g;
  • mrkva - 130 g;
  • bijeli kupus - 220 g;
  • svježi šampinjoni - 130 g;
  • ukiseljeni krastavac - 1 kom;
  • biljno ulje;
  • sjeckani kopar.
    • krumpir zrazy s kupusom

priprema

Kuhani krumpir se kuha. Ispustite vodu i zamijesite ga dodatkom brašna, soli, maslaca i jaja. Školjka tanko rastrgana, mrkva tri na terochki, a gljive i marinirani krastavci izrezani u kocke. Sjeckani luk pritisnite minute 2, zatim dodajte kupus, mrkve, promiješajte i sve zajedno pirjati još 8-10 minuta. Sada dodajte gljive, sol, papar i kuhajte još 10 minuta. Dodajte krastavac, sjeckani kopar, zagrijte 2 minute i ugasite vatru. Izrađujemo sitne kolače od tijesta od krumpira, stavimo malo punjenje u središte svakog od njih i stisnemo rubove. Minutu 4 krumpira pržite sa kupusom i gljivama na svakoj strani.