hrana Ukusni članci

Krumpirke

Nudimo vam recept za krumpir pite koji će vam pomoći u bilo kojoj situaciji. Vrlo su zadovoljavajući, ukusni, a možete popuniti apsolutno bilo koji, po vlastitom nahođenju i okusu.

Krastavci s mesom

sastojci:

  • krumpir - 12 kom .;
  • biljno ulje;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • začini ;
  • mrkva - 0,5 kom .;
  • krušne mrvice - 5 tbsp. žlice;
  • mljeveno svinjetina - 350 g;
  • jaje - 1 kom;
  • Luk - 1 kom.

priprema

Sjeckajte mljeveno meso u ulju, uz miješanje. Zatim dodajte sjeckani luk, sezoni sa začinima i pomiješajte. Čistimo mrkvu, slamčimo slamke i bacamo ih na meso. Pržite dok ne kuhate, a zatim prebacimo punjenje u zdjelu. Peel krumpir, rezati na kriške, staviti u lonac vode i zapaliti. Nakon kuhanja, dodajte sol okusite i kuhajte dok mekana. Dalje, isušite vodu, malo ohladite krumpir i vozite u sirovom jaje, gnječite u glatkom pire krumpira. Sada ulijte brašno i zamijesite tijesto. Iz njega stvorimo kolače srednje veličine i širimo punjenje u sredini svakog. Pokrijte s pire krumpirom i oblikujte patties. Roll ih u breadcrumbs i pržiti u maslacu do crusting.

Krastavci s kupusom

sastojci:

  • krumpir - 2 kg;
  • jaje - 2 kom .;
  • začini;
  • brašno - 30 g;
  • kupus - 300 g;
  • biljno ulje;
  • juha - 0.5 st .;
  • žarulja - 1 komad;
  • šećer po ukusu;
  • maslac.

priprema

Krumpir se kuha, nariban na gratet i pomiješa se s jaje, dodajući malo soli. Sjeckajte kupus i lagano pržite u maslacu. Dodajte joj sirovo jaje i nasjeckani luk proliven u maslacu. Nakon toga sezoni punjenje sa začinima i pomiješajte. Ulijte malu bujon i pirjati 30 minuta. Tijesto od krumpira podijeljeno je na dijelove, formiraju se kolači, stavimo punjenje i kuhamo kolače. Pržite ih u brašnu i pržite u maslacu.

Krastavci s gljivama

sastojci:

Za test:

  • krumpir - 5 kom .;
  • jaje - 2 kom .;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • sir - 50 g

Za punjenje:

  • smrznute gljive - 700 g;
  • luk - 2 kom .;
  • svježi kopra - 1 hrpa;
  • začini;
  • biljno ulje.

priprema

krumpira s gljivama

Kuhajte krumpir u odoru, a zatim ohladite, ljuštite i samljeti kroz mljevenje mesa. Dodajte žumanjke, ribani sir i začine. Zatim uvodimo uredno dobro šiščane proteine ​​i gnječimo gusti tijesto. Obradimo gljive, fino namočimo i prođimo pet minuta. Zatim stavite nasjeckani luk i pržite povrće do zlatno smeđe. Stavili smo masu u zdjelu, bacali sjeckani kopar i začini. Tijesto krumpira podijeljeno je na dijelove, stvaramo kolače, stavljamo punjenje i oblikovamo patties. Zagrijte maslac u posudu, stavite ga u škrinju, pržite krumpir pa sve do kraja i poslužite s kiselim vrhnjem.