Popcorn kod kuće
Unatoč činjenici da su police trgovina ispunjena gotovim kokicama, proizvod koji se proizvodi kod kuće nije samo prirodan, već i raznolik u okusu.
Kako napraviti slatki kokice kod kuće u tavi?
Zapravo, nije potrebno koristiti posudu za pečenje, budući da svako jelo s debelim dnom, zidovima i dovoljnom dubinom koja sadrži sve eksplozivne žitarice može biti alternativa za to.
U ovom receptu ćemo napraviti neobičnu varijaciju snack pomiješana s otopljenom čokoladom.
sastojci:
- kukuruzne zelje - 85 g;
- gorka čokolada - 210 g.
priprema
U tavi ulijte nekoliko žlica biljnog ulja i dobro ih zagrijte. Da biste provjerili temperaturu ulja, stavite kukuruzno sjeme u nju i pričekajte da eksplodira. Kada se ulje zagrijava dovoljno, ulijte preostali kukuruz i prekriti posuđe s poklopcem. Tresući s vremena na vrijeme, pričekajte do kraja pljeskanja i uklonite posuđe spremnim kokicama od vatre.
Čokolada se rastopi i ulijeva na već ohlađenu kokicu, a zatim se brzo miješa.
Kako kuhati kokice kod kuće u mikrovalnoj pećnici?
Alternativa kuhanja na štednjaku je mikrovalna pećnica s kojom možete kuhati domaće kokice u nekoliko minuta bez previše smetnji.
sastojci:
- maslac - 15 g;
- svježi ružmarin - 1 čajna žličica;
- 1/2 kora limuna;
- kukuruz - 1 tbsp.
priprema
Ulijte kukuruz s malom količinom biljnog ulja, i nakon miješanja, stavite ga u redu u posudu pogodnom za postavljanje u mikrovalnu pećnicu. Pokrijte posude poklopcem i ostavite kukuruz da prasne maksimalnom snagom oko 3 minute.
Preostalo ulje rastopite s prženim lišćem ružmarina. Procijedite ulje i ulijte je u kukuruz, dodajte limun i želudac soli. Izmiješati kokice s mirisnim uljem i pokušajte.
Popcorn u karamelu kod kuće
sastojci:
- maslinovo ulje - 115 ml;
- kukuruz - 1 predmet;
- maslac - 65 g;
- smeđi šećer - 155 g;
- med - 215 ml;
- ispareno mlijeko - 440 ml.
priprema
Zagrijte maslinovo ulje i upotrijebite je za kukuruz, ulijte ga i ostavite da prska na srednjoj vrućini. Temeljite maslac i posipajte šećerom, dodajte med i kondenzirano mlijeko. Neka se karamel kuha oko 5 minuta, a zatim ga odmah popuni s kokicama. Stisnite je i pokušajte.
Slanog kokica kod kuće
sastojci:
- maslac - 55 g;
- kukuruz - 1 predmet;
- ribani sir - 35 g;
- sušeni bosiljak - prstohvat.
priprema
Nakon zagrijavanja nekoliko žlica ulja, ostavi kukuruz u njoj i shvatite topljenje maslaca i trljanje sira. Kad je kukuruz spreman, ulijte je u duboki spremnik, ulijte ulje, posolite sol s bosiljkom i dodajte sir. Nakon temeljitog miješanja, poslužite kukuruz.
Recept za kokice kod kuće
sastojci:
- kukuruz - 1/2 st .;
- vrući umak - 45 ml;
- soja umak - 15 ml;
- maslac - 25 g;
- šećer - 135 g;
- voda - 55 ml.
priprema
Pripremite kukuruz u par žlica prethodno zagrijanog ulja. Umiješajte vrući umak soje i rastopljenog maslaca. Pripremite sirup od šećera i vode, kuhajte 10 minuta. Dodajte smjesu sirupu na osnovi maslaca, a zatim sve zajedno pomiješajte s pripremljenim kokicama i stavite na list za pečenje. Pecite 15 minuta na 150 stupnjeva.