Palačinke s višnjama
palačinke - Ovo je tanki palačinac male veličine. Sad ćemo vam reći kako kuhati ukusnu tavu s trešnjama.
Cherry kolači
sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 2 čaše;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- konzervirane trešnje - 300 g;
- maslac - 100 g;
- Vanilin - okus;
- šećer u prahu.
priprema
Mlijeko se miješa s jajima, vanilije i 3 žlice. žlice šećera. Temeljito miješajte ulijte biljno ulje i prelijte prosijevani brašno, zamijesite tijesto za lijevanje. Peck tanke palačinke. Ulijte višak sok od konzervirane trešnje, dodajte preostali šećer i pomiješajte. Na rubu svake palačinke se širi u nizu trešanja i kotrlja se u cijevi. Stavili smo palačinke s trešnjama u vatrostalnu posudu i sipali s rastopljenim maslacem. Stavimo u pećnicu i kuhamo na 180 stupnjeva 15 minuta. Izvadimo od naših palačinki iz pećnice, pustimo ih da se ohlade 10 minuta i pospite šećerom u prahu.
Sheme s svježim trešnjama
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- brašno - 400 g;
- mlijeko - 900 ml;
- sol, šećer - okus;
- svježa trešnja - 300 g;
- krumpirov škrob - 2 tbsp. žlice;
- šećer za glazuru;
- vanilin;
- biljno ulje.
priprema
Kuhanje tijesta za leptire. Razbijemo jaje, dodamo mlijeko, šećer i sol. Nakon toga polako sipajte prethodno prosijani brašno. Umiješajte tijesto dok ne postane glatka i debela. Pržite palačinke, zalivši dio tijesta na vruću posudu s maslacem. Spremni palačinke daju hladan.
Od svježih trešanja dobivamo kosti, zatim pržite šećerom u prahu, dodajte malo vode i kuhajte, kuhajte oko tri minute. Škrob se otopi u 20 grama tople vode i dodati je trešnjama. Ponovno kuhajte, temeljito promiješajte. Stavite trešnje u gotovu tavu i zamotajte u slamu, posipajte vanilije i šećer u prahu na vrhu.
Vina i kiselo vrhnje
sastojci:
- brašno - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 600 ml;
- suncokretovo ulje - 50 ml;
- konzervirane trešnje - 300 g;
- kiselo vrhnje - 0,5 kg;
- šećer - 1 šalica;
- čokolada - 200 g.
priprema
Kuhanje tijesta za leptire. Namotajte 3 jaja s 1 žlica. s žlicom šećera, prstohvat soli i vanilije, dodajte brašno i 
gnječite, nastavite miješati, dodajte mlijeko, kada tijesto postane vodeno, možete srušiti mikser. U gotovom tijestu dodajte tri žlice suncokretovog ulja. Zagrijte dobro tijesto, podmazujte ga s nečim slatkim salo , Ulijte tijesto i pržite.
Dajemo palačinke da se ohlade i zamotamo u nizu konzerviranih trešanja bez jame, širimo ih na tanjur. Napravite kremu. Dodajte jednu čašu šećera i vanilije u kiselo vrhnje i pobijedite s mješalicom sve dok se šećer ne rastopi. Naši palačinke su bogato podmazani s vrhnjem i stavljeni u frižider za 2 sata da se postavi.