Stavite u pećnicu u foliju - ukusne recepte izvornih jela za svaki dan i za odmor
Šljunak u pećnici u foliji je vrlo ukusan, sočan i nježan. Ribu se može peći s cijelim trupom ili rezanjem. Osim toga, iz fileta iz štuke izađu izuzetne kolače i pecivo, a plišani štuka bit će ukras svakog svečanog stola.
Kako kuhati štuka u foliji u pećnici?
Posude od štuka u pećnici mogu se kuhati vrlo jednostavno, ali kao u bilo kojem drugom poslu, ovdje je potrebno uzeti u obzir neke značajke ove ribe. Preporuke prikazane u nastavku pomoći će pripremiti ukusna jela iz ove riječne ribe brzo i bez gnjavaže.
- Da biste dobili osloboditi od mirisa blata, drška štuke drži se u mlijeku nekoliko sati.
- Pecite cijeli štih u pećnici samo kada je svježa. Smrznuti proizvod je bolje koristiti za kuhanje kolača.
- Može se ostaviti mala glava kopča, ali koprive treba ukloniti.
Kako kuhati štuka u pećnici u potpunosti?
Šljuka, pečena u foliji, izvrsna je poslastica za jednostavnu večeru i za svečani stol. Ova metoda kuhanja je dobra jer riba izlazi ne suha, ali mekana i sočna. Pa, ako želite dobiti koru, to uopće nije problem, samo trebate otvoriti paket i ispeći do crvene na kraju.
Sastojci :
- štuka - 550 g;
- sok od limuna - 20 ml;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- začin za ribu - 1 čajna žličica;
- peršina zelje.
priprema
- Ribe se čiste, utrljaju solom i začinima, pospite sokom od limuna.
- Kiselo vrhnje je pomiješano s zelenilom.
- Ribe su razmazane kiselom smjesom, stavljene na foliju, napunjene i pečene pola sata na 180 stupnjeva.
Stavite u pećnicu
Šljunka u foliji, punjena rižom i povrćem, - poslastica nije samo ukusna, već i lijepa. Kako bi se dno ribe ne bi spalilo, bolje je staviti štuke ne na samu foliju, već na jastuk. Prilikom posluživanja stola na pripremljenoj posudi, možete staviti mrežu majoneze, i još uvijek ga ukrasite svježim biljem i kriške maslina.
sastojci:
- štuka - 1 komad;
- riža - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- mrkva - 1 komad;
- žarulje - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar, bosiljak, mažuran;
- limun - 1/2 kom .;
- senf - 3 žličice;
- kiselo vrhnje - 80 g.
priprema
- Tijesto je posuto solom, začinima, češnjakom.
- Sjeckani luk su prženi, dodani su mrkvu i konzervirani u njegovu mekoću.
- Pomiješajte kuhanu rižu s povrćem, dodajte začine, jaje i pomiješajte.
- Na limu za pečenje u dva sloja položite foliju, na vrhu stavite luk izrezane u prstene.
- U trbuhu ribe stavite nadjev, posjekajte i stavite truplo na luk.
- Kiselo vrhnje pomiješano je s gorušom i razmazanom ribom, stavite limene kriške na vrh, pokrivajte folijom.
- Kod 190 stupnjeva štuka punjena u pećnici u foliji bit će spremna za 1 sat.
Stavite u pećnicu krumpir
Šljuka u peći s krumpirom i majonezom, hrana je ukusna i vrlo praktična. Prikladno je kada se glavno jelo i garner pripreme u isto vrijeme. Oni mijenjaju okuse, a jelo postaje nevjerojatno ukusno. Mrkva i luk međusobno ne nužno dodaju, možete se ograničiti na krumpir.
sastojci:
- štuka - 1,5 kg;
- mrkve - 2 komada;
- krumpir - 5 kom .;
- luk - 1 komad;
- majoneza, kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
- sol, papar, korijandar.
priprema
- Pike je izrezano na komade, sol, posuto začinima.
- Ukrućeno povrće ljušteno.
- Sve su komponente smještene u kalup.
- Vrh s ulivenom smjesom od majoneze.
- Oblik je prekriven folijom i pečen na 200 stupnjeva 1 sat.
- Minuta 10 prije kraja kuhanja, uklonite foliju kako biste stvorili koru.
Pike u kiselo vrhnje u pećnici
Šljuka, pečena u foliji u pećnici, uz dodatak kiselog vrhnja ispada vrlo sočno. Korištenje sokova limuna i začina pomoći će naglasiti prirodni okus ribe. Ako želite skočiti malo smeđe, možete ga peći 25 minuta u foliji, a zatim ga izvucite i kuhajte jelo još 15-20 minuta.
sastojci:
- šank - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 800 g;
- maslac - 30 g;
- limun - 1 komad;
- sol, crni papar u prahu.
priprema
- Šljuka je izlizana, isprana i protrljana solom, začinima i uljem s ribom.
- Stavite na foliju i ostavite 10 minuta na pećnici s temperaturom od 220 stupnjeva.
- Napunite ribu kiselim vrhnjem.
- Zatvorite foliju i točku od 180 stupnjeva u kiseloj vrhnja u pećnici u foliji će biti spremna za 40 minuta.
Stavite u pećnicu s lukom i mrkvom
Pike pečeno s povrćem u pećnici, ispalo je ukusno, mirisno i vrlo nježno. Može se poslužiti bez ukrašavanja, dovoljno je za one povrće s kojim se peče riba. Sok od limuna i uporaba mirisnih zelenila pomoći će da se riješi ribe neugodnog mirisa. Uz luk i mrkvu možete dodati krumpir u jelo.
sastojci:
- štuka - 1,2 kg;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- brašno - 20 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- limun - 1 komad;
- peršin, bosiljak - pola kilograma.
priprema
- Iskopana i oprana trupla iznutra i izvana je posuta polovicom soka.
- Pomiješajte kiselo vrhnje, češnjak, papar, sol i korijander.
- Dobiveni umak je obilno podmazan truplo i ostavljen na sat vremena.
- Luk i mrkva rastrgani su šalicama.
- Prosijite komad povrća na foliji, stavite točku.
- U preostalom umaku, ulijte u brašno, stavite zelje i pomiješajte.
- Rezultirajuća masa se stavlja u abdomen ribe, oko položiti povrće.
- Zatvorite sve sa folijom i na 200 stupnjeva pripremite 40 minuta.
Pike pečeno s sirom u pećnici
Pike sa sirom u pećnici - iako je vrlo jednostavan za pripremu, ali od ovoga ne manje ukusno jelo. Ako se želi, aromatsko bilje može biti stavljeno u abdomen ribe, ružmarin je vrlo prikladan za ove svrhe. Tijelo se može posvijetliti u cijelosti ili ga precizirati u komade i peći s lukovima.
sastojci:
- štuka - 1,5 kg;
- sok od limuna;
- sir.
priprema
- Pročišćenu ribu je slana, napunjena, posuta sokom od limuna, stavljena na folijski list, omotana i poslana u pećnicu.
- Pecite štuka na 180 stupnjeva 40 minuta.
- Zatim izbacite foliju, prskajte tijesto sa sirom i pecite dok ne postane crveno.
Stavite odrezak u pećnicu
Recept za štuka u pećnici komadi su tako jednostavni da se možete nositi sa zadatkom i onaj koji samo razumije osnove kulinarske umjetnosti. Ribe odreske mogu poslužiti na stol s ukrasom povrća. Ako želite napraviti nekakvu piquancy u jelu, možete dodati muškatni oraščić na marinadu.
sastojci:
- polovica polovica - 1,5 kg;
- majoneza - 250 g;
- luk - 300 g;
- sol, papar.
priprema
- Ribe se čiste, izbacuju i izrezuju na kriške od 2 cm.
- Razbojeni luk umiješani su s majonezom, začinima, solju i prevučenim odrescima.
- Na limu za pečenje stavite list folije, ulijte s uljem i stavite ribu, pokrijte foliju i na 180 stupnjeva peći 20 minuta.
- Folija se razvalja, a nakon oko 10 pikes u pećnici, ona će se pretvoriti u hrskavu koru.
Slatkiši od štuka u pećnici - recept
Šljunak u pećnici u foliji može se pripremiti ne samo cijele ili komadiće, već i u obliku ukusnih kolača. Za pečenje možete koristiti svježu ribu ili zamrznutu ribu. Poslužite ove slatke najbolje s umakom od kreme, za ovu vrhnju pomiješanu s nasjeckanim koparom, češnjaka i soli.
sastojci:
- šljiva - 700 g;
- bijeli kruh - 3 kriške;
- luk - 3 komada;
- jaje - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
- Pike filet, luk, češnjak su tlo s mljevenjem mesa.
- Dodajte natopljeni kruh, sol, papar.
- Oblikujte kolače, stavite ih na pladanj za pečenje, prekrivene folijom.
- Pažljivo pokrijte proizvode s drugom folijom folije, rubovi su pričvršćeni i pripremljeni pola sata na 180 stupnjeva.
- Zatim se foliju ukloni i peče odrezak od štuke u pećnici do crvene boje.
Pike s gljivama u pećnici
Šljuka, pečena s gljivama u pećnici, izvrsna je poslastica koja će ukrasiti bilo koji stol. U početku se čini da je teško pripremiti ovo jelo, ali to nije tako, nakon korak-po-koraka preporuke, sve će biti točno isto. Na kraju, po želji, trupla se može posuti ribanim sirom i peći na hrskavu koru.
sastojci:
- štuka - 1 komad;
- gljive - 150 g;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- sol, začini, bilje.
priprema
- Pike je izrezano na leđima, uklonite greben, uklonite peraje i kosti.
- Prozračeno povrće.
- Dodajte kiselo vrhnje, podsalivayut.
- Na listi folija ležao je trupla smrvljena solom, stavila punjenje i prekrila folijom.
- Kod 180 stupnjeva, štuka u pećnici u foliji bit će spremna za 40 minuta.
Pike na kraljevski način u pećnici - recept
Pikeov recept u pećnici u foliji, koji je prikazan u nastavku, omogućuje vam pripremu pravog kraljevskog jela. Punjena štuka ispada ukusno i izgleda sjajno na stolu. Najvažnija stvar u pripremi jela je ispravno i precizno uklanjanje kože. Kada poslužite stol, možete ukrasiti svoju hranu po vašem ukusu.
sastojci:
- štavljač - 1 kg;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- češnjak - 1 češnja;
- šampinjoni - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- luk - 2 glava;
- sol, papar.
priprema
- Ribe su očišćene i koža je izrezana nožem, odvojena od mesa.
- Luk je sitno sjeckan i pržen.
- Riblji fileti su odvojeni od kostiju.
- Gljive se čiste i polažu.
- Filet, natopljen mlijekom, kruhom, gljivama i češnjakom prolazi se mesnim mesom.
- Dodajte luk luk, začine, jaje i pomiješajte.
- Koža je napunjena mljevenim mesom.
- Na pladanj za pečenje stavite foliju, ulijte uljem, stavite kriške lukova i punjenu polovicu.
- Na 180 stupnjeva, štuka u kraljevskom obliku u foliji bit će spremna za 40 minuta.
Pike se kotrlja u pećnici
Recept šlagova u foliji, predstavljen u nastavku, pomoći će pri pripremi ukusnog peciva. Ispada sočan, nježan, i može se jesti i vruće i hladno. Završeni valjak poslužuje se na stolu, izrezati na kriške. Ovdje kao punjenje koristi gljive, ali i druge gljive su također prikladne.
sastojci:
- štuka - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- bijeli kruh - 1 kriška;
- sir - 50 g;
- šampinjoni - 200 g;
- Osušeni ružmarin, timijan, oregano - za ½ tsp;
- sol, smjesa paprike.
priprema
- Šljuka se čisti, odvaja filet od kostiju, a zatim ga namazati u mlinu za mljevenje.
- Vozite u jaje, stavite začine, sol, prethodno natopljen kruh i pomiješajte.
- Luk se fino usije, gljive su izrezane u kocke i pržene.
- Na folija stavite sloj od debelih duljina od 1 cm, širite gljive s lukom i preklopite s valjcima.
- Na 180 stupnjeva, škriljevci se peče u pećnici pola sata.
- Otvorite foliju, pospite sirom i pošaljite ga u pećnicu sve dok se ne otopi.