Pita s kupusom od tijesta od kvasca - najbolje ideje za izradu bujnih domaćih kolača

Ukusna pita s kupusom od tijesta od kvasca će se diviti kućanstvu ili gostima. Takvo pečenje je klasična ruska kuhinja i ostaje uvijek relevantna i neophodna zahvaljujući savršenoj kombinaciji aromatičnog i sočnog punjenja bujnom, mekom tijestom.

Kako peći kolač od kupusa od tijesta kvasca?

Priprema kolača sa znanjem o tehnologiji i pravim receptom neće uzrokovati poteškoće.

1. U početku pripremite tijesto, za koju miješaju tijesto kvasca s komponentama kolača ili samo brašna, na temelju preporuka receptu.
2. Punjenje kupusa za pite od tijesta može se pripremiti od svježeg, pirjanog ili kiselog kupusa, uz dodatak drugih povrća, mesa, dimljenih proizvoda, jaja ili gljiva.
3. Izradite proizvod od tijesta i punjenja i pecite ga sve dok ne dobijete natječaj.

Kolač sa svježim kupusom tijesta kvasca

Najlakši kolač od kvasca s kupusom može se peći, nakon što je upoznat s suptilnostima ovog receptusa. Punjenje ovdje je što je moguće lakonije, ali ako se želi, njegov okus može se mijenjati dodavanjem malo rešetkane mrkve, svježe rajčice ili jednostavno sok od rajčice, tjestenine, na masu povrća.

sastojci:

• brašno - 500 g;
• jaje - 1 kom;
• kvasac - 25 g;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 50 g;
• ulje - 100 ml;
• kupus - 1 kg;
• luk - 1 kom .;
• sol, papar, paprika, žumanjak.

priprema

1. Otopiti kvasac i šećer u mlijeku.
2. Dodajte jaje s solom, 50 ml maslaca i brašna.
3. Mijesiti tijesto i ostaviti da se zagrije na 2 sata.
4. Sipajte luk u maslacu.
5. Dodajte kupus, gulaš do završetka.
6. Iz tijesta i preljeva iznijeti kolač, razmazan žumanjkom.
7. Pecite tortu s kupusom od kvasca tijesta za 30 minuta na 180 stupnjeva.

Kolač od kvasca od kiselog tijesta

Kvasnica s kiselim kupusom još je ukusnija i aromatizirana. Prekomjerno kiseli kalup treba prethodno operirati pod tekućom vodom i dobro stisnuti. Recept uključuje dodavanje u sastav šunke, koji se može zamijeniti slaninom, bilo koje kobasice ili lovačke kobasice.

sastojci:

• brašno - 450 g;
• jaje - 1 kom;
• kvasac - 25 g;
• voda - 200 ml;
• šećer - 40 g;
• ulje - 100 ml;
• kiseli kupus - 700 g;
• šunka - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• sol, papar, paprika, kurkuma, žumanjak.

priprema

1. Iz vode, kvasca, jaja, šećera, soli, ulja (50 ml) i brašna gnječite tijesto.
2. Pržite luk u ulju.
3. Dodajte šunke, smeđe.
4. Stavite kupus, pomiješajte s mekoćom.
5. Od tijesta i preljeva iznijeti kolač, pomiješan s žumanjcima, posute začinima.
6. Pecite kolač sa kupusom kiselog kupusa od kvasca tijesta za 30-40 minuta na 180 stupnjeva.

Pita s kupusom na kefiru s kvascem

Najviše sočan i nježan će biti pita s kupusom od maslaca tijesta na kefir. Ovdje se koriste suhi kvasci, ali po želji možete uzeti svježe prešane, rastvarajući ih u toplom kefiru. Biljno ulje može biti zamijenjeno otopljenom vrhnjem ili margarinom za pečenje.

sastojci:

• brašno - 450 g;
• jaje - 1 kom;
• suhi kvasac - 10 g;
• kefir - 250 ml;
• šećer - 20 g;
• ulje - 150 ml;
• kupus - 800 g;
• mrkva - 1/3 kom .;
• luk - 1 kom .;
• sol, papar, žumanjak.

priprema

1. Pomiješajte kefir s uljem (120 ml).
2. Dodajte jaje, šećer, sol i kvasac brašnom.
3. Umiješajte tijesto i ostavite jedan sat u toplini.
4. Odvucite kupus s lukom i mrkvom.
5. Podijelite tijesto na 2 dijela, izvucite.
6. Širiti punjenje na jedan dio, pokriti drugi, stisnuti rubove, razmazati vrh žumanjkom.
7. Pecite kolač od kvasca s kupusom u pećnici dok se ne zasušite.

Pita s kupusima od kupusa i gljiva

Ukusan tijesto kvasca za tortu s kupusom dobiva se sirutka. Mijesiti to se može temeljiti na preporukama ovog receptusa. Umjesto margarinskog maslaca prikladan je, a svježi kvasac će uspješno zamijeniti one suhe, koje bi se prethodno trebale aktivirati u malom dijelu tople sirutke sa šećerom.

sastojci:

• brašno - 470-500 g;
• jaje - 2 kom .;
• kvasac - 20 g;
• serum - 250 ml;
• šećer - 50 g;
• margarin - 100 g;
• kupus - 700 g;
• gljive - 400 g;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• sol, papar, žumanjak.

priprema

1. Serum, kvasac, šećer, jaje, margarin, sol i brašno se zagrijavaju i gnječe.
2. Ostavite bazu toplo 2 sata.
3. Pecite gljive s lukom i kupusom mrkve, pomiješajte s kiselim vrhnjem.
4. Izrežite kolač od kupusa od tijesta kvasca, stavljajući punjenje između dva sloja tijesta i stezanja rubova.
5. Probijte proizvod žumanjkom, ispeći.

Kolač od laganog kvasca s kupusom

Kukuruzni kolač može se kuhati u mršavoj inačici. I uz točnu izvedbu receptusa, rezultat nije mnogo slabiji od inačica s velikim brojem pečenja. U nadjevu možete dodati gljive, mrkve, rajčice. Proizvod će postati još mirisniji ako miješate svježe zelje ili začine u punjenju.

sastojci:

• brašno - 500 g;
• kvasac - 20 g;
• voda 250 ml;
• šećer - 30 g;
• ulje - 100 ml;
• kupus - 700 g;
• luk - 1 kom .;
• sol, papar.

priprema

1. Isprati kvasac sa šećerom, sipati toplom vodom.
2. Sol, dodano je 50 ml maslaca i brašna, pomiješano, ostavljeno da stoji.
3. Sipati luk u ulju, dodati kupus, začini, gulaš dok mekana.
4. Od punjenja i tijesta oblikovana je otvorena kolača s kupusom od tijesta od sitnog kvasca, pečena je 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Pita od kvasca s piletinom i kupusom

Nevjerojatno ukusno i spektakularno izgleda da je pita, ako ga pripremite prema preporukama u nastavku. Punjenje kupusa u ovom slučaju, dopunjen umetanjem u mlinu za mljevenje ili jednostavno kuhano unaprijed i sjeckanom mesom piletine. Na zahtjev, možete dodati ribani sir na punjenje.

sastojci:

• brašno - 250-300 g;
• kvasac - 10 g;
• mlijeko - 120 ml;
• šećer - 30 g;
• ulje - 140 ml;
• jaja - 5 kom .;
• kupus - 500 g;
• piletina - 500 g;
• luk - 1 kom .;
• sol, papar, biljke.

priprema

1. Uzgojeni kvasac u mlijeku sa šećerom.
2. Dodajte 1 jaje, sol, 50 ml maslaca, brašno, gnječite.
3. Školjavi kupus s lukom.
4. Dodajte piletinu, pržite 10 minuta.
5. Rasporedite tijesto u obliku s bočnim stranama, širite punjenje.
6. Pare jaja s mlijekom, solom, paprom, ulijte u punjenje.
7. Pecite kolač od kvasca s kupusom i mljevenim mesom na 180 stupnjeva 50 minuta.

Pita s kupusom od tijesta od kvasca

Posebno brzo i jednostavno pečeni kolač s kupusom od gotovog tijesta od kvasca. Za razliku od prethodnih inačica, ovdje najprije pripremaju nadjev, a ne zaboravljajući najprije ukloniti napuhane listove da se odmrznu iz zamrzivača. U punjenju možete dodati malo dimljenog ili svježeg bilja.

sastojci:

• tijesto od peciva - 500 g;
• kupus - 900 g;
• luk - 1 kom .;
• umak od rajčice - 40 g;
• maslac i povrće - 30 g svaki;
• sol, papar, zelje.

priprema

1. Razbiti kupus i luk, dreniran u mješavini dvije vrste ulja s začinima i rajčicama.
2. Stavite nadjev između dva sloja tijesta, stisnite rubove.
3. ispeći slojasti kolač s kupusom od kvasca tijesto za 20-30 minuta.

Kvasac Tijesto Riba Pita s kupusom

Kupus je odličan uz ribu prilikom stvaranja punjenja. Možete uzeti filet od lososa, pollock, hake, bakalara ili pojednostaviti svoj zadatak i koristiti konzervirane hrane u svoj sok. bilo koji tijesto kvasca To će biti na mjestu pri proizvodnji takvog proizvoda, ali takve pečene kolače su što je moguće ukusnije.

sastojci:

• brašno - 480 g;
• kvasac - 25 g;
• mlijeko - 250 ml;
• šećer - 30 g;
• ulje - 150 g;
• jaje - 1 kom;
• kupus - 700 g;
• konzervirana hrana - 2 limenke;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• sol, papar, začini, žumance.

priprema

1. Kvasac i šećer su otopljeni u mlijeku.
2. Umiješajte u sol, jaje, 100 g ulja i brašna, ostavite da se približite.
3. Pileći kupus s lukom i mrkvom ,
4. Dodajte ribu na povrće.
5. Podijelite tijesto u dva dijela, svaku se gurnite i stavite jedan na drugu, dodavši da je punjenje.
6. Smeared shortcake sa žumanjcima kupusa i pecite dok ne natječu.

Pita od kvasca s kupusom i jajom - Recept

Posebno bogat okus dobiva kuhani kolač od kupusa od kvasca u pećnici, ako je punjenje dodano kuhano tvrdo kuhano i sjeckano jaje. Harmonično nadopunjuju paletu okusa zelenog luka, peršina, kopra i svih vrsta aditiva u obliku paprike, talijanskog ili provansnog bilja.

sastojci:

• brašno - 500 g;
• kvasac - 20 g;
• voda 250 ml;
• šećer - 40 g;
• ulje - 200 g;
• jaja - 4 komada;
• kupus - 800 g;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• sol, papar, začinsko bilje, začini, žumance.

priprema

1. Šećer i kvasac su otopljeni u mlijeku.
2. Nakon 10 minuta, promiješajte sol, 1 jaje, maslac (100 g) i brašno.
3. Ostavite tijesto za provjeru 1 sat.
4. Pržite luk s mrkvom.
5. Dodajte kupus, sezonu, gulaš dok mekano.
6. Umiješajte u punjenju jaja, zelenila.
7. Nabavite punjenje između dva sloja tijesta, ispeći tortu u ružičastu boju.

Pita kvasca i kupusa u sporom štednjaku

Kolač s kupusom na kvasac lako se priprema u multivarku. Tijesto se može mijenjati prema bilo kojoj dokazanoj recepturi, ili jednostavno upotrijebiti gotove napitak ili redoviti sloj kvasca, nakon što je prethodno otopio. Nakon goveđeg punjenja zdjelu treba temeljito oprati, osušiti i uliti.

sastojci:

• tijesto - 500 g;
• kupus - 600 g;
• kobasica - 150 g;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• umak od rajčice - 40 g;
• ulje - 40 ml;
• sol, papar.

priprema

1. U zdjelu ulja, stavite luk i mrkvu, kuhajte na "peći" 10 minuta.
2. Dodajte rajčicu, kobasicu, kupus, uključite "Quenching" za 40 minuta.
3. Namjestite tijesto, raspodijelite punjenje, povlačite se s ruba, okrećite proizvod valjkom, približite rubove.
4. Postavite obradak u zdjelu uređaja s pužem i kuhajte na "pečenju" 1 sat.

• ← Pita sa kupusom i jajima - najbolji recept za ukusne kolače u pećnici ili u laganom štednjaku
• Pita s kupusom od tijesta →