Pita sa slatkom tijestom od kupusa
Pita od kupusa , izrađen od lisnato tijesto Savršen kao obilan obrok za večeru ili kao izvorna poslastica za svečani stol. Izgleda ukusno nježno, sočno i nevjerojatno ukusno.
Pita kolač tijesta tijesta sa svježim kupusom
sastojci:
- tijesto od kvasca - 2 sloja;
- bijeli kupus - okus;
- zelena luk - 0,5 greda;
- jaje - 3 kom .;
- začini.
priprema
Na stol stavimo oba sloja lisnatog tijesta tako da postanu oko 35 x 20 i debljine oko 2 mm. Pokrivamo posudu za pečenje posebnim papirom, masimo je s biljnim uljem i uredno rasporedimo jedan komad. Kupus melenko sjajnim, stavite u tavu, ulijte malo vode, dodajte sol i pirjati sve dok mekano. Jaja se kuhaju 10 minuta u hvataljku, mi se ohladi, čisti i izrežemo u malim kockicama. Zatim ravnomjerno rasporedite kupus na tijesto, pospite sjeckanim jajašima i sjeckanim lukom. Sve sezite sa začinima, pokrijte s drugim slojem tijesta i pažljivo iskrivite rubove. Korištenje noža, napravimo nekoliko rupe na tortu, prekrivamo vrh s žumanjcima i pečemo u peći oko 30 minuta, zagrijavamo do 200 stupnjeva. Lagano smo spremni za kolač, prešli smo na jelo, pokrijemo ručnikom i ostavimo oko 10 minuta.
Ukusna pita od tijesta s kupusom i gljivama
sastojci:
- tijesto pjegavo - 500 g;
- svježi šampinjoni - 1 kg;
- bijeli kupus - 500 g;
- luk - 2 kom .;
- jaje - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- kuhana riža -1,5 st .;
- začini;
- svježe zelje.
priprema
Žarulje se čiste i utrljaju na malom rešetku. Jaja kuhati, čist, izrezati u kocke i pomiješati s lukom. Dodajte sjeckani zelje, kuhajte rižu i dodajte malo soli na okus. Zatim nasjeckajte kupus, stavite je na tavu, ulijte u malo filtrirane vode, stavite u tijesto rajčice i pirjite. Zatim dodajte maslac od povrća, bacajte naribane mrkve i nastavite kuhati dok povrće nije mekano. Začinite pripremljenim nadjevom začinima i pospite sjeckanim svježim biljem. Gljive su obrađene, izrezane na ploče i kuhale 5 minuta. Nakon toga smeđi ih u tavi u maslacu i pomiješajte s glavnom masom. Sada postavite tanki sloj tijesta koji se kotrlja na ploču za pečenje, širi punjenje na vrh, pokrije drugu šipku, kaputi s jajima i peče oko 50 minuta na 180 stupnjeva.
Pecivo tijesto s kiselinama
sastojci:
- slojevito tijesto kvasca - 500 g;
- kiseli kupus - 600 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini.
Za popunjavanje:
- tvrdi sir - 150 g;
- kiselo vrhnje - 300 ml.
priprema
Dakle, da biste napravili ukusnu kolač od peciva, s kiselim kupusom, nježno izlijte sok, operite ga, iscijedite s rukama i izrežite ga malim nožem. 
сковороде разогреваем масло, бросаем тмин и обжариваем его несколько минут. Toplinsko ulje za prženje, bacajte kumin i pržite nekoliko minuta. Zatim položite kupus i gulaš sve dok mekano. Na kraju kuhanja, sezoni punjenje sa šećerom i paprom po ukusu. Za punjenje kombinirati vrhnje s ribanim sirom. Odmrznite tijesto unaprijed iz hladnjaka, odmrzite, lagano kružite na stolu u jednom smjeru i položite u malom obliku, čineći ravne strane. Top distribuirati punjenje i ulijte smjesu sira. Šaljemo otvorenu kolač od tijesta s kupusom u zagrijanu pećnicu i najprije peći na 5 minuta pri 200 stupnjeva, a potom smanjimo plamen i ostavimo jelo još 50 minuta dok se ne pojavi ukusna i lijepa kora.