Prije mnogo godina, biser ječam bio je vrlo popularan među ljudima i svakako je bio uključen u dijetu junaka, dajući im snagu i zdravlje. Danas je ovaj proizvod mnogo manje tražen, što nije osobito ugodan.
Nažalost, mnogi ljudi ne znaju prednosti bisernog ječma. I teže je zamisliti da ovaj proizvod može pomoći čovjeku u borbi protiv prekomjerne težine. U našem članku ćemo vam reći o korisnim svojstvima ove žitarice i kako se pravilno koristiti.
Koja je upotreba bisernjeg ječma?Prije svega, drage dame, sjetite se da je bisljanski ječam sadržavao puno lizina - aminokiseline koja promiče formiranje tijela kolagen nužna za izravnavanje bora i, prema tome, mladost i zdravlje kože.
Hranjiva vrijednost bisernog ječma je prilično visoka: proteini - 9,3 g, masti - 1,1 g, ugljikohidrati - 66,9 g, jela koja se kuhaju iz nje su vrlo hranjivi pa nije potrebno zlouporabiti zrno ječmenog kaša. Sadržaj vitamina E, A, B, D kao i joda, kalcija, bakra i željeza s redovitom upotrebom biserbar omogućuje nam održavanje zdravlja, niži kolesterol, jačanje imuniteta i pohranjivanje energije.
Prema količini fosfora, potrebnog za normalno funkcioniranje mozga, biserno ječam nema jednako. Velika količina vlakana u zrnu pomaže "četkom" za čišćenje crijeva svih nepotrebnih tvari, normalizira probavni trakt, izbjegava zatvor, hemoroide i rak debelog crijeva.
Korištenje bisernog ječma za gubitak težineAko trebate izgubiti težinu, ali ne želite trpjeti od stalnog osjećaja gladi, ječji kašu je ono što trebate. Osim toga, glikemijski indeks bijelog ječma je vrlo nizak, a to omogućava osobama s dijabetesom i onima koji pridržava se prehrane, slobodno ulazi u vašu prehranu bez brige o povećanju razine šećera u krvi i povećanju apetita. Kalorijski sadržaj bisernog ječma također nije mali - 315 kcal, tako da je kašu iz nje vrlo hranjiv i daju osjećaj sitosti dugo vremena.
Kako bi se izbjeglo osjećaj težine i nelagode nakon jela, biserno ječam za mršavljenje treba pažljivo i u razumnim količinama koristiti. Vrlo je važno da nema masti, bez čokolade, bez mesa, bez sladoleda, pa čak i soli u prehrani. U tom slučaju, možete konzumirati odjednom do 400 grama kaše od ječma. Nakon nekoliko "bisadarskih" dana (poput hrane od heljde), osim dodatnih kilograma, sve štetne tvari odlaze, metabolizam i poboljšava sveukupno stanje.