Pea juha s dimnim mesom - najbolji recepti i nove ideje za kuhanje prvog jela

Kada je hladan i hladan izvan prozora, bit će posebno ugodno uživati ​​u srdačnom, mirisnom i neobično ukusnom vrućem obroku na večeri. Idealno za tu svrhu juha od graška s dimnim mesom, osobno kuhana od jednostavnih i proračunskih proizvoda.

Kako kuhati grašakovu juhu s dimljenim mesom?

Tehnologija stvaranja ukusnog jela je tako jednostavna da neće uzrokovati poteškoće čak ni za kuhare novaca i kućanice bez ikakvog iskustva.

1. Juha grašak natapanje nekoliko sati u velikom volumenu vode, nakon čega se temeljito oprane.
2. Proizvodi od mesnih prerađevina kao što su rebra, slanina, slanina, krila, piletina, balik, kobasice i čak i dimljeni sir ili riba mogu se koristiti kao komponenta koja određuje okus jela.
3. Ovisno o recepturi, dimljeni meso kuhano je zajedno s krumpirom ili dodano u juhu u završnoj fazi pripreme zajedno s povrćem na žaru.
4. Pea juha s samim dimljenim mesom je mirisna i ne zahtijeva dodavanje velike količine začina. Uspješno i povoljno naglašavaju okus vrućeg lišća i po želji papar.

Kako kuhati grašakovu juhu s dimljenim rebrima?

Pea juha s dimljenim mesom, recept se često izvodi s meso ili govedinom rebara. Dodatni okus daje jelo pečeno i dodano u tavu na kraju kipuće brkete. Osim mrkve, možete dodati vruće bijele korijene: peršin, parsnip celer, i pržiti ih s osnovnim pečenje.

sastojci:

• dimljena rebra - 600 g;
• pršut - 300 g;
• grašak - 250-300 g;
• luk i mrkva - 150 g;
• krumpir - 750 g;
• ulje - 3 tbsp. žlice;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Namočite grašak nekoliko sati ili preko noći.
2. Izlijte rebra s vodom, kuhajte 1-1,5 sati, izvadite iz bujona.
3. Odvojite celulozu od kostiju, izrezajte, vratite se u posudu.
4. Dodajte grašku, kuhajte 30 minuta.
5. Stavite krumpir, prženo povrće, prženu slaninu.
6. Sezunu kušajte grašku juhu s dimljenim mesom, kuhajte 15-20 minuta, poslužite sa zelenilom.

Dimljena kobasica Pea Soup

Jednostavna juha od graška s pušenim proizvodima može se kuhati bez prethodne kuhanja juha, koristeći se kao mesna komponenta lovačkih kobasica. Čak iu laconic verziji jelo može biti nevjerojatno mirisna i ukusna. Važno je odabrati kvalitetne kobasice i rezultat će premašiti sva očekivanja.

sastojci:

• dimljene kobasice - 300 g;
• grašak - 2 šalice;
• luk i mrkva - 200 g;
• krumpir - 700 g;
• ulje - 4 tbsp. žlice;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Potopljeni grašak ulijeva vodu, kuhajte 1 sat.
2. Dodajte krumpir, kuhajte 10 minuta.
3. Stavite mrvice luk i mrkve i pržene u uljane kobasice.
4. Posuti se vrućom, kuhajte 10 minuta.
5. Poslužena graška dimljena kobasica sa svježim zelenilom.

Kako kuhati grašakovu juhu s dimljenim krilima?

Ni manje ukusno i jednostavno kuhati je juha od graška s pušenim krilima. Češnjak od češnjaka dati će dodatnu pikantnost i vrući miris ako ga dodate nekoliko minuta prije kraja kuhanja. Krilima prije nego što se jezička odreže uzduž zgloba i uklanja nepotrebno, tanko, tanko falange.

sastojci:

• dimljena krila - 4-5 kom .;
• grašak - 1,5-2 šalice;
• luk i mrkva - 200 g;
• krumpir - 700 g;
• ulje - 3 tbsp. žlice;
• češnjak - 1 zub;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Namočite, operite i počnite kuhati grašak.
2. Nakon sat vremena dodajte krumpir, prženi luk s mrkvom i krilima.
3. Kušajte se i kušajte 15-20 minuta.
4. Dodajte češnjak, toplu grašku juhu s dimljenim mesom par minuta, posluženu uz zelje.

Pea juha s pušenim slaninom

Ako vam je dostupna hrana, možete kuhati juha od graška dimljena slanina ili pršut. Zapanjujuća aroma jela neće ostaviti nikoga ravnodušnima, a nevjerojatan bogat ukus će oduševiti bilo koju, čak i užurbanu jedu. Poslužite vruće s krutinama, koje se lako pripremiti vlastitim rukama.

sastojci:

• dimljena slanina-300 g;
• grašak - 300 g;
• luk i mrkva - 200 g;
• krumpir - 600 g;
• ulje - 3 tbsp. žlice;
• kruh - 4-6 kriške;
• sol, papar, bay leaf, zeleno.

priprema

1. Potopiti i kuhati za 40 minuta grašak.
2. Stavite krumpir, kuhajte 10 minuta.
3. Pržite sjeckani grudnjak do zlatno smeđe, dodajte juhu.
4. Tamo također poslati pržena s luk i mrkva, lovor, sol, papar.
5. Kuhajte još 5 minuta vruće, neka piju ispod poklopca.
6. Pecite kruh s kockom u uljanu tikvicu na rumenilo, kušajte na okus.
7. Prilikom posluživanja, dodajte ukusnu juhu od grašaka s dimljenim mesom u tanjur s zelenilom i krekeri.

Pea juha s drškom dimljenom - recept

Najugodniji dojam je gusta juha od graška s dimljenim mesom, kuhana prema sljedećem receptu. Dimljeni svinjski zglob korišten kao osnovni proizvod daje toplom poseban bogat okus i nevjerojatnu aromu. Zdjelu može biti hranjiva, hranjiva i osobito će zadovoljiti mušku publiku.

sastojci:

• dimni zglob - 1 kom;
• grašak - 400 g;
• luk i mrkva - 2 kom .;
• krumpir - 0,5 kg;
• ulje - 3 tbsp. žlice;
• sol, lisnatog lista, zelje.

priprema

1. Napunite kotač vodom i postavite da kuhate 1,5-2 sata.
2. Izvadite meso iz bujona, oslobodite se kosti, izrezujte, pržite.
3. Kuhajte natopljene grašak.
4. Dodajte krumpire i kuhajte 10 minuta.
5. Stavili su meso, prženi luk i mrkvu, bacajte lovor, sol, vunu vruće 5 minuta
6. Oni služe juhu od graška s pušenim rukavima, začinjenu zelenilom.

Juha od grašaka s dimnom pilećom grudom

Još jedna verzija iznenađujuće kombinacije grašaka s dimljenim mesom, predstavljena u nastavku, prikladna je za izvođenje onih koji imaju malo u hladnjaku dimljena pileća prsa , Meso se može jednostavno rezati ili dodatno i pržiti kako bi se dobio bogatiji okus i aroma vruće.

sastojci:

• dimljena dojka - 250 g;
• grašak - 200 g;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 0,5 kg;
• ulje - 4 tbsp. žlice;
• sol, lovor, zelje.

priprema

1. Stavili su grašak u vodu.
2. Nakon 40 minuta dodajte krumpir i kuhajte 10 minuta.
3. Položite piletinu, pecite mrkve i luk, ispirajte jelo.
4. Nakon još 10 minuta kuhanja poslužuje se graška juhe s dimnom prsima, dodavajući joj svježe zelje u jelo.

Pea juha s govedinom i dimljenim mesom

Ako želite kuhati vruće srce za mesna bujica , ali s nevjerojatnom aromom dimljenog mesa, sljedeći recept je pogodan za provedbu ideje na najbolji mogući način. Kao osnovni proizvod, možete koristiti svinjetinu na kosti, mirisni grudnjak ili rebra, a od pušenih sastojaka dodajte kobasice, slaninu, stopala.

sastojci:

• govedina - 600 g;
• dimljeno meso - 100 g;
• grašak - 250 g;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 400 g;
• ulje - 4 tbsp. žlice;
• sol, lovor, papar, biljke.

priprema

1. Govedina se prelije vodom i kuha 1-1,5 sati.
2. Očišćeni u prisustvu kosti, izrežite meso u komadiće, filtrirajte juhu.
3. Stavite grašak u tekuću bazu, kuhajte na sat vremena.
4. Dodajte krumpir, meso, kuhajte 10 minuta.
5. Zatim stavi pečeno povrće, pečeno prženo meso, začinima.
6. Nakon 10 minuta kuhanja poslužuju juha od mesa s mesom i dimljenim mesom, dodavajući zelje.

Pea juha s dimljenim sirom

Neobično je okus pečena juha od graška s dimljenim mesom i sirom. Zahvaljujući potonjem, vruće dobiva osjetljive kremaste note, dodatnu zasićenost i ugodnu osjetljivu aromu. Ako želite, bogato jelo možete kušati s kurkuminim i zemljanim korijanderom.

sastojci:

• dimljena kobasica, pršut - 100 g;
• kobasica dimljenog sira -100 g;
• grašak - 250 g;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 500 g;
• ulje - 4 tbsp. žlice;
• sol, lovor, začini, bilje.

priprema

1. Izlijte grašak čistom vodom i kuhajte dok mekano.
2. Stavite krumpir, prženo povrće i dimljeni meso, kuhajte 15 minuta.
3. Posolite jelo, bacajte nasjeckani sir i kuhajte dok se potonje ne rastopi.
4. Poslužena juha od grašak sa sirom i dimljena zelenim.

Pea juha s slanutkima i dimljenim mesom

Sljedeći recept za ukusnu juhu od grašak s dimljenim mesom uključuje korištenje turskih slanutki, koji pomalo diverzificira okus gotovog jela. Možete kuhati vruće na mesnati juhu od svinjetine, govedine, dodavanjem pušenih proizvoda na kraju kuhanja ili zamjenom mesa u prvoj fazi s dimljenim rebrima.

sastojci:

• meso ili dimljeni rebra - 500 g;
• brisket -100 g;
• slanutak - 250 g;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 550 g;
• ulje - 3-4 tbsp. žlice;
• sol, lovor.

priprema

1. Kuhati meso ili rebra 1-1,5 sati, ukloniti iz bujona, ukloniti kosti, izrezati meso.
2. Stavite u bujicu natopljenu slanutak, kuhajte oko sat vremena ili dok mekana.
3. Dodajte krumpir, a nakon 10 minuta unesite prženo povrće i slaninu.
4. Vruće kuhajte 5 minuta i izvucite iz vrućine.

Grašak s dimom od mesa

Ugodno u teksturi, nježna i istodobno zasićena juha od grašak s pušenim proizvodima dobit će se ako se pripremaju prema receptu prikazanom u nastavku. Bacon se može zamijeniti dimljenim lovnim kobasicama, fino ih sjeckati prije prženja. Poslužite vruće s hrskavim krekama i žlicom kiselog vrhnja.

sastojci:

• dimljeni rebara - 300 g;
• dimljena slanina - 200 g;
• grašak - 250 g;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 2 kom .;
• ulje - 1 tbsp. žlica;
• voda - 1 1;
• sol, papar, lovor, kiselo vrhnje, krekeri.

priprema

1. Ulijte rebra i grašak vodom, kuhajte 1-1,5 sati.
2. Uklonite rebra, odvojene od kosti, izrezane.
3. Krumpir i povrće pržiti se grašak, kuhati 15 minuta, pire s miješalica.
4. Meso se položi u juhu, prženu slaninu, kušanog na okus, grije 5 minuta.

Pea juha s dimljenom ribom

Ukusna juha od rajčice s pušenim proizvodima, kuhana sljedećim preporukama, zadovoljit će obožavatelje ribljih jela. Pripremljena vruće od zelenih grašak uz dodatak dimljene pastrve ili lososa koji je prije dodavanja u tavu dozvoljen u kremu kako bi dobili najdelikatniju aromu i okus.

sastojci:

• dimljeni losos - 150 g;
• zelene grašak - 400 g;
• luk - 1 komad;
• krema - 100 ml;
• ulje - 1 tbsp. žlica;
• voda ili riblja juha - 1,2 l;
• sol, papar, zelje.

priprema

1. Grašak je natopljen, zalupljen u riblju juhu i kuhan do mekog.
2. Sipajte luk u maslacu, dodajte sjeckanu ribu, zagrijte, ulijte svu kremu.
3. Nakon kipuće se pomaknite s lososom na grašak.
4. Stavite juhu, zagrijte nekoliko minuta, izvadite iz vrućine.

Pea juha s dimnim mesom u sporom štednjaku

Pea juha s dimljenim rebrima kuhana je u multivarijatu. Kompozicija se može nadopuniti drugim dimljenim mesom, odmah ih dodavati u zdjelu zajedno s ostalim sastojcima. Prilikom korištenja tlačnog kuhala, nije potrebno prethodno namočiti granule, za standardnu ​​napravu, grašak treba natopiti.

sastojci:

• dimljeni rebara - 400 g;
• lovačke kobasice - 200 g;
• grašak - 250 g;
• luk i mrkva - 200 g;
• voda - 3,5-4 litara;
• sol, papar, zelje.

priprema

1. U zdjelu ležeći rebra, sjeckani kobasice, grašak i sjeckani povrće.
2. Napunite svu vodu, uključite "Prigušivanje" 1,5 sata.
3. Sezonska juha produljiti radni program 30 minuta.

• ← Pea juha s dimljenim mesom
• Dimljena kobasica Pea Soup →