Parenčani bakalar
Tijekom korizme, jedini dopušteni proizvod životinjskog podrijetla je, naravno, riba. Cod izrađen u dvostrukom kotlu je izvorno jelo za jelo. Parenčana riba je prilično sočna i nevjerojatno nježna. Takvo jelo može se poslužiti kao neovisno ili biti osnova raznih prehrambenih ribljih jela.
Kineski hranjivi recept za bakalar
sastojci:
- bakalarni filet - 500 g;
- svježi korijen đumbira - 3 cm;
- zeleni luk;
- cilantro - 1 snop;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- sezamovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- morska sol - 1 tsp.
priprema
Operite komade fileta, suhe papirnatim ručnikom, protrljajte solom i ribanim đumbirom. Nakon toga premjestimo ribu u dvostruki kotao i kuhamo 5-7 minuta. Ovakvo vrijeme rastrgajte luk i korijandar. U posudu zagrijte sezamovo ulje. Prebacujemo ribu iz dvostrukog kotla u zdjelu, prelijemo soja umakom, pospite lukom i pomiješamo. Kada je ulje dobro grijano, sipajte bakalar s njom i promiješajte ga tako da su svi dijelovi ravnomjerno prekriveni maslacem.
Pileći bakalar u sporom štednjaku
sastojci:
- bakalar (filet) - 350 g;
- konzerviranog slatkog kukuruza - 50 g;
- mrkva - 50 g;
- zeleni grah - 50 g;
- Bugarski papar - 50 g;
- voda - 0,5 l;
- začini, začini - okus.
priprema
Nudimo još jednu opciju kako kuhati bakalar za par. Cod filet je začinjen okusom sa začinima za ribu, sol i papar sa obje strane. Mi očistimo mrkve i protrljamo ih na velikom terke. Proces bugarskog papra iz sjemena i izrezati u tanke trake. Grah zaliti vodu i kuhati dok pola spreman, a zatim isušiti sve tekućine.
Sad uzmimo jedan komad fileta, stavimo ga u zdjelu spore štednjake, stavimo na vrh rešetke mrkve, sloj konzerviranog kukuruza, kuhane grah i papar na vrhu. Pokrijte cijelu s drugom komadom ribljeg fileta, ulijte vodu, postavite zdjelu i podesite način rada "Steaming" 30 minuta. spreman bakalar s povrćem za par 
mi pomaknuti na jelo, pažljivo izrezati na male komadiće i služiti na stolu.
Parni puder u dvostrukom kotlu
sastojci:
- bakalarni filet - 400 g;
- začini - okus.
priprema
Cod filet izrezati u dijelove, proširiti u dvostrukom kotao, sol i papar na okus. Kuhanje ribe oko 30 minuta do potpune spremnosti. Istodobno s bakalarom, možete napraviti krumpir ili povrće.