Patties s kravlji sir - najbolji recepti za ukusne domaće kolače
Pite od kravljeg kravljeg tijesta mogu se peći ili pržiti, desert ili snack. Savršena kombinacija popunjavanja suhog voća, bobičastog voća, zelenila i ostalih sastojaka omogućuje vam kuhanje sasvim nove varijacije omiljenog jela svaki put.
Kako kuhati pite sa svježim sirom?
Kao i svako domaće pečenje, kolačići s kvasnim tijestom zahtijevaju da domaćica ima određenu količinu vremena i posjeduje neka znanja i vještine koje se mogu dobiti čitanjem dolje navedenih informacija i provođenjem recepata u praksi.
- Prosijan brašna učinit će proizvode još veličanstvenim i mekšim.
- Temperatura tekuće baze u kojoj se kvasac otopi mora biti na razini 35-40 stupnjeva.
- Konačna tekstura kvasnog tijesta trebala bi biti mekana i lagano ljepljiva, zbog lakoće mijesanja podmažite ruke uljem.
- Na osnovi brašna dajte udaljenost prema preporukama odabranog receptora.
- Punjenje za pite od riža - recept je manje uznemirujući od tijesta. Izvorni proizvod pomiješan je s dodatnim sastojcima i iskusan po ukusu.
Krastavci od peciva
Ukusna i ne zamršena varijacija pečenja - pite s kravljim sirom pržena u tavi. Nestandardan pristup dizajnu tijesta bez jaja daje nepredvidljiv izvrstan rezultat - proizvodi su ukusni, mekani i bujni. Rezan sir može biti začinjen šećerom, ili soli i dodatkom zelenila.
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- brašno - 400-500 g;
- ulje u tijestu - 50 ml;
- suhi kvasac - 1 tbsp. žlica bez klizanja;
- šećer - 25-30 g;
- sir - 600 g;
- sol, aditivi - na okus;
- ulje za prženje.
priprema
- Kvasac je pomiješan s kefirom, šećerom, solom i brašnom, pomiješajte.
- Ostavite tijesto da se približi sat vremena.
- Pripremite punjenje krme, izradite od njega i tijesto prazno.
- Pecite pite sa svježim sirom od tijesta od kvasca u maslacu, zatvarajući ih s obje strane.
Patties s sirenom u pećnici
Još korisnija varijacija delicija - pečena pite od svježeg sira u pećnici. U ovoj inačici, proizvodi su bez pržene masne kore, imaju mnogo manje kalorija i bolje se apsorbiraju u tijelu, dajući mu samo korist. Posebno mirisno i ukusno jelo će izaći ako dodate malo vanilije u tijesto.
sastojci:
- mlijeko - 250 ml;
- brašno - 4 čaše;
- margarin - 50 g;
- svjež kvasac - 25 g;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- sol - 0,5 tsp;
- sir - 700 g;
- šećer i grožđice u punjenju - okus;
- vanilije.
priprema
- Otopiti kvasac u mlijeku, dodati jaje, šećer, sol, vaniliju, margarin i brašno, izmiješati.
- Ostavite tijesto toplo, dajući ga dva puta ustati.
- Rezan sir je pomiješan sa šećerom, grožđicama, šlagom proteina.
- Izvadite tijesto i napunite patties, stavite na lim za pečenje, ostavite stajati.
- Probijte kvasac patties s tikvice žumanjka, pospite šećerom i pecite na 180 stupnjeva za 15 minuta.
Pie od peciva od svježeg tijesta
Ako trebate kuhati proizvode u kratkom roku bez dugog čekanja na provjeru tijesta, vrijeme je da upotrijebite sljedeći recept i ispeći jaguljice sa svježim sirom u pećnici. Kakvoća kvasca se koristi kao baza, a punjenje može biti slatkica ili kombinacija s zelenilom.
sastojci:
- lisnato tijesto - 0,5 kg;
- sir - 0,5 kg;
- jaje - 1 kom;
- Izdvajamo od aditiva - do okusa.
priprema
- Odmašite tijesto, utisnite, izrezajte u dijelove.
- Skuhajte sir za okus, iskušajte pufne listove, stavite na lim za pečenje, razmazanu od jaja.
- Pecite kolače s kravljim tijestom od peciva od kvasca do rouge.
Pite od svježeg sira i zelenila
Dalje kako pravilno pripremiti pite sa slanom krastavom uz dodatak kopra. Po želji, možete dodati i druge zelje koje možete odabrati: peršin, bosiljak, špinat, divlji češnjak i pernati zeleni luk. Naročito su dobiveni pikantni proizvodi. Ako dodati punjenje stisnutim češnjakom i mljevenim paprom.
sastojci:
- voda ili mlijeko - 350 ml;
- brašno - 700-800 g;
- jaje - 1 kom;
- ulje - 30 g;
- šećer - 20 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- sol - okus;
- sir - 0,5 kg;
- kopar - 1 hrpa;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- ulje za prženje.
priprema
- Otopiti u toploj vodi kvasac, šećer i sol, dodati ulje, brašno, pomiješati, dati test povećati.
- Rezan je sir pomiješan s jajima i nasjeckanim zelenilima, napunjen s rezultirajućom masom kolača tijesta, istaknite proizvod.
- Smeđi pite od svježeg sira i kopra na obje strane u tavi s grijanim maslacem.
Pite od riže i sira
Sljedeći recept za pite s goveđim tijestom za kvasac molimo obožavatelje kombinacije u punjenju za pečenje nekoliko sorata sira. Zeleni okusi, začini i češnjak mogu se dodati takvom ukusnom punjenju, što će dodati začinski začin i dodatni začin, a tvrdi sir u tijestu će čak i bogatiji okus snacka.
sastojci:
- voda ili mlijeko - 250 ml;
- brašno - 500-600 g;
- ulje - 50 g;
- šećer - 20 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- sir - 600 g;
- tvrdi sir - 400 g;
- jaje - 1 kom;
- zelenilo, sol, papar - okus.
priprema
- Otopiti kvasac u mlijeku i ostaviti 10 minuta.
- Dodajte šećer, sol, brašno, meki maslac, 60 g ribanog sira, prstohvat zelenih, mijesite.
- Dajte bazi udaljenost i ustati.
- Pomiješajte sir sa sirom, biljem, jaje, sezona.
- Izrađuju kolače od tijesta i preljeva, neka stoje na ploči za pečenje 40 minuta i ispeći u pećnici.
Patties s sorrel i sir
Pite s kravljem sirom, čiji će recept biti opisan u nastavku, izrađuju se s roštiljem, što im daje posebnu pikantnu kiselost. Proizvodi se mogu peći u slatkoj ili obroci, dodajući šećer ili sol, začini i zelje na punjenje na okus. Tijesto od kvasca Bilo koja prikladna: pušenje, mlijeko, voda ili kefir.
sastojci:
- tijesto od kvasca - 0,5 kg;
- sir - 0,5 kg;
- sorrel - 1 hrpa;
- jaje - 1 kom;
- začin u punjenju - okus;
- Maslac - 30 g.
priprema
- Pripremite tijesto za dokazanu recepturu ili odmrzite gotovi puf.
- Slada je dopuštena u ulju, pomiješana s svježim sirom, jaja, začinjena.
- Izvadite tijesto i napunite patties, ispeći.
Pite od svježeg sira i luk
Dobiveni su slani, ukusni i ukusni ukus sir i zeleni luk , Ukrašen preporukama proizvoda, možete i pržiti u tavi ili peći u pećnici na limu za pečenje. U potonjem slučaju, mlatice se ostave stajati na ploči za pečenje, nakon čega se podmazu jaje i peče.
sastojci:
- kefir - 0,5 l;
- kvasac - 20 g;
- šećer - 40 g;
- brašno - 600 g;
- ulje - 150 ml;
- sir - 700 g;
- proljetni luk - 2 grozdova;
- jaje - 1-2 kom .;
- ulje za prženje ili namazivanje posude za pečenje.
priprema
- Kefir se kombinira s maslacem, zagrijan i pomiješan s kvascem, šećerom, solom, brašnom, gnječenim, ostavljenim da se zagrije na jedan sat.
- Rezanci su mljeveno od jaja, lukovi su pomiješani, začinjeni.
- Oblikujte pite s kravljem sirom i lukom od tijesta od kvasca, pržite proizvode u tavi ili ostavite stajati i pecite u pećnici.
Rezanci i trešnja pite
Vjetarni pite s kravljim sirom i trešnjama, kuhani prema sljedećem receptu, bit će izvrstan dodatak pijenju čaja i zabave za djecu. Važno je osigurati tekuću teksturu punjenja, po potrebi dodati malo škroba. Pri korištenju smrznutih bobica dopušteno je odmrzavanje, a sokovi se isušuju.
sastojci:
- brašno - 400-500 g;
- mlijeko - 150 ml;
- svjež kvasac - 20 g;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 25 g;
- margarin - 50 g;
- svjež sir i trešnje bez sjemenja - 200 g;
- šećer u prahu - 5 tbsp. žlice;
- vanilije, sol - okus.
priprema
- U mlijeku otapaju kvasac, šećer, sol, margarin, dodaju brašno, zamjenjuju ga, dopuštaju zagrijavanje u pristupu.
- Rezak je začinjen vanilije, doda se šećer, trešnje.
- Oblikujte tijesto i napunite patties, dajte im udaljenost, pecite, pospite prahom.
Pite od svježeg sira i grožđica
Možda je najslavnija punjenje pita od svježeg sira s grožđicama. Potonji se moraju prethodno operirati i nakratko upiti u toploj vodi. Prije dodavanja mase krupice, grožđice se osuše papirnatim ručnikom. Možete koristiti bilo koji tijesto ili ga pripremiti prema receptu u nastavku.
sastojci:
- mlijeko - 350 ml
- brašno - 700-800 g;
- maslac - 0,5 omot;
- kvasac - 25 g;
- šećer - 50 g;
- jaja - 3 komada;
- sir - 700 g;
- grožđice - 150 g;
- šećer u prahu - 150 g;
- vanilije, sol - okus.
priprema
- U mlijeku, kvasac je razrijeđen sa šećerom.
- Nakon 10 minuta, dodajte sol, maslac, jaje, brašno, pomiješajte, dajte 2 puta rasti.
- Pound sir sir s jaje, dodajte vanilije, grožđice, prah.
- Oblikujte pite, nakon 40 minuta, razmazite ih jaje i pecite u pećnici.