Jam Pies
Ako je vaša spremište ispunjena raznovrsnim konzerviranim praznim hranom, sigurno među njima postoji nekoliko sorti bobica i jabuka od voća, koji se ne samo da mogu poslužiti u zdjelici sa čašom čaja, već se također koriste u receptima za pečenje. To je ono što smo odlučili učiniti u ovom materijalu, posvećen pite s pekmezom.
Patties s marmeladom malina
sastojci:
- brašno - 760 g;
- instant kvasac - 8 g;
- granulirani šećer - 55 g;
- mlijeko - 480 ml;
- biljno ulje - 95 ml;
- jedan narančasti kora;
- jaja - 3 kom .;
- džem od malina - 240 ml;
- maslac - 55 g.
priprema
Kombinirajte sve suhe sastojke s popisa. Zagrijte mlijeko tako da je jedva toplo i ulijte ga u suhu smjesu zajedno s pretučenim jajašcima i biljnim uljem. Prije miješanja dodajte tijesto narančinom kora. Elastičan i kovitljiv, pokriti i zagrijati na sat vremena.
Nakon valjanja tijesta koje je došlo, podijelite ga na komadiće, stavite zaglavljivanje u središte svake od njih i pričvrstite rubove. Rasporedite pite na lim za pečenje, pokrijte ih sa slojem rastopljenog maslaca i jedino, a zatim ga pošaljite za peći u predgrijani pećnici od 180 stupnjeva pola sata.
Kako napraviti pile od peciva s pekmezom?
Ako nema vremena i želje da gnjavite s pečenim, onda kupite gotove lisnato tijesto i napraviti pite s njom.
sastojci:
- tijesto od kvasca - 2 listova;
- džema - 430 ml;
- žumanjka jajeta.
priprema
Izvaljivanje oba sloja tijesta, podijeliti ih u parni broj pravokutnika. Pokrijte polovicu svih pravokutnika s pekmezom i pokrijte drugu polovicu tijesta. Pričvrstite rubove zajedno i zatrpajte površinu razrijeđenim žumanjcima. Pecite patties na 200 stupnjeva za 15-18 minuta.
Popušite kolače u pećnici
sastojci:
- tijesto od kvasca;
- džem od voća - 365 ml;
- orasi - 115 g;
- narančasta kora - 3 trake;
- mlijeko - 45 ml.
priprema
Zamijesite tijesto kvasca na svoj omiljeni recept i ostavite ga da stane. Korištenje tijesta je važno jer savršeno zadržava tekuće punjenje bez istodobnog progibanja. Zapravo, za punjenje sama, potrebno je kombinirati ribani citrusa oguliti s pekmezom i isjeckan orah, a zatim zagrijati sve na srednje topline dok slatka sirup kuhati. Širite zadebljano pekmez između dijelova tijesta, pričvrstite rubove, četkajte površinu s mlijekom i ostavite sve da peći na 180 stupnjeva sve dok ne zasušite.