Kako ukrasiti tortu?
Ako ste prije nego što ste mislili da je dekor tijesta bio više gnjavaža nego užitka, detaljne upute o ukrašavanju kolača napravljene od ovog materijala uvjerit će vas u suprotno.
Kako ukrasiti torta od tijesta kvasca?
Budući da tijesto kvasca uvelike povećava volumen tijekom pečenja, dekor s njegovim sudjelovanjem ne može biti previše detaljan, samo zato što se pod utjecajem temperature sva filigranska djela mogu miješati u jednu veliku masu. Zato je dekor pita od kvasaca bolje držati minimalizam.
Najpopularniji i učinkovitiji način ukrašavanja zatvorenog kolača na osnovu kvasca je tkanje. Čak ni o jednostavnim pletenicama koje se lako mogu napraviti od tijesta i pričvršćene na površinu kolača uz pomoć jaja, već o tkaninama poklopca samog zatvorenog kolača. Izbacivanje polovine tijesta u jedan tanki sloj, dovoljno je da ga rezati na trake jednake debljine i početi naizmjenično postavljati na površini popunjavanja poprečno.
Dno sloj tijesta s trakama može se jednostavno ugađati.
Još jedan jednostavan način za ukrašavanje je ukrasni rub. Nakon skrivanja punjenja između dva sloja tijesta kvasca, grickate ih kao što je prikazano na slici. Nakon pečenja valoviti se uzorak čuva. Alternativno, možete pratiti obris torte vilicom.
Napravite kolač ne može čak ni iz cijelog komada tijesta, ali iz komada određenog oblika. Posljednji komadići tijesta daju rezanje metala. Ako peći tematske jeseni kolač - pokriti površinu s lišćem tijesta, možete izrezati cvijeće, krugove i sve što želite. Nakon toga, komadi se preklapaju, zatvarajući sve nadjev.
Ako ne znate kako ukrasiti pita od kolača , a zatim smireno staviti u praksu sve gore navedene tehnike. Budući da se u pećnici također pojavljuje zamagljena tijesta, jednostavan i minimalistički dizajn će biti najbolji način izlaska.
Kako lijepo ukrasiti otvorenu tortu?
Često su otvoreni kolači izrađeni od slatkog tijesta, jer očuvanje izgleda bolje od drugih nakon pečenja i zadržava punjenje dobro.
Kao u slučaju kvasaca, kravljeg tijesta je najlakše ukrasiti pomoću kovrčavih rubova. Mijenjanje tucks, a također i pomoću različitih improviziranih uređaja, s vremena na vrijeme moguće je stvoriti jedinstven dekor.
Naporno će biti proces stvaranja ruba s malim uzorkom. Na primjer, s vrhom prsta možete hodati po rubu i drugom rukom natežite komad tijesta s drugog kraja.
Možete napraviti jednostavan i brz val oko cijelog opsega s dva indeksna prsta.
Kao još jednostavnija alternativa, podignite vilicu tankih zuba i napravite ga u obliku križića, pritiskajući zube prema rubu vodoravno ili okomito.
Ne znaš kako ukrasiti tijesto za pecivo više ekstravagantno? Ruku s škarama i s njima udubite slobodne rubove tijesta na jednaku udaljenost. Preokrenite gotove komade kroz jedan da biste dobili vrlo zanimljiv rub nazvan.
Još jedna jednostavna inačica ukrasa je jednostavna za primjenu uz pomoć gornjeg ruba žlice, pri čemu se polukružnice guraju bliže ili dalje od sredine kolača.
Jednostavan način za ukrašavanje riblje kolače, pite s povrćem, mesom i drugim jednostavnim preljevima omogućava vam brzu davanje jela rustikalnim izgledom, tako da ga poštuju moderni kuhari. Odrežite višak tijesta i počnite ga stavljati u male dijelove jedan iznad drugog. Tradicionalni dekor nije ničega lakše!
