hrana deserti

Posude od kukuruznog brašna

Svatko od nas često susreće kukuruzno brašno na policama trgovina, ali, nažalost, svi ne znaju što se može kuhati, ali ima puno recepata za pečenje.

Corn tortillas - recept

jela kukuruznog brašna

sastojci:

  • kukuruzno brašno - 300 g;
  • pšenično brašno - 80 g;
  • topla voda - 150 ml;
  • kokošje jaje (veliko) - 1 komad;
  • kuhinjska sol - 0,5 tsp;
  • svježe salo - 50-70 god.

priprema

U zdjelici s kukuruznim brašnom ulijte dobro toplu vodu za piće, pomiješajte, pokrijte i ostavite sve na stranu negdje 35-40 minuta. Sad stavljamo u zdjelu pileće jaje, ovdje prosijamo brašno od pšenice, prelijemo sa solom i gnječimo tijesto. Napravimo kobasicu od nje i izrežemo ga u vrlo velike krugove, koji se zatim malo slijevaju i dobiju uredan kolač. Dno grijanog teflonskog tava je obilno umrljano komadom dobrog, svježeg slanine. Ovdje stavljamo kolače i minimiziramo vatru tako što ih kuhamo pod zatvorenim poklopcem, ne zaboravimo li se okrenuti kad formirate zlatnu koru.

Kolačići kukuruznog brašna - recept

Kukuruzni kolačići - recept

sastojci:

  • kukuruzni zalogaj (fino mljevenje) - 220 g;
  • krumpirov škrob - 3 tsp.
  • pšenično brašno - 70 g;
  • kokošja jaja - 3 komada;
  • granulirani šećer - 110 g;
  • margarin - 50 g;
  • maslac - 50 g.

priprema

Ulje zajedno s margarinom se otopi u mikrovalnoj pećnici i stavimo je u kontejner s jajašima, koje smo prethodno mljevene (u bijelo) s granuliranim šećerom. Namjestite šipku i ulijte u zdjelu zajedno s dvije vrste brašna i krumpirovog škroba. Počnimo gnječiti tijesto i dobiti elastičnu, glatku lulu na izlazu. Lagano ga izvucite drvenim okretnim klinom i upotrijebite posebne kalupe kako biste pritisnuli kolačiće, a zatim ih prebacimo na papir za pečenje pokrivenu pergamentom. Pecimo ovaj prekrasan kolačić u pećnici, zagrijavamo na 200 stupnjeva iznad 25 minuta.

Kolač od kukuruznog brašna - recept

pita od kukuruznog brašna

sastojci:

  • pšenično brašno - 130 g;
  • kukuruzno brašno - 230 g;
  • kuhano mlijeko - 2/3 predmeta;
  • kokošje jaje - 1 komad;
  • finog šećera - 100 g;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Kombiniramo kukuruzni brašno u jednu duboku zdjelu s pšeničnim brašnom i, uz njihovo miješanje, dodamo ovdje razgrađivača. U toplom kuhanom mlijeku, promiješajte do potpunog otapanja odgovarajuće količine šećera. Zatim stavimo jaje ovdje, tresti ga i sipati u zdjelu s pripremljenim suhim sastojcima. Brzo, sve je pomiješano i mišemo tijesto u dubok, uljudni oblik. Stavili smo ga u središte zagrijane do 195 stupnjeva peći i nakon 30 minuta izvadimo mirisni kolač od nje.

Eksperimentirajte i kuhajte od kukuruznog brašna prekrasna jela, od kojih će svi članovi vaše obitelji biti oduševljeni!