hrana deserti

Curd pies - najbolji recept za tijesto i punjenje za pržene ili pečene pite

Pite od svježeg sira - ružičasta tijesto, koja je s pravom osvojila mjesto u kuhinji, donosi raznolikost u monotonu prehranu. Ono što vrijedi za prehrambeno punjenje, pozivanje na pokuse okusa ili tradicionalno tijesto, koje stvaraju mnogo načina. Stavljajući je sve zajedno, morate prepoznati - nema ništa bolje od kuće pečenje.

Kako kuhati pite sa svježim sirom?

Punjenje svježeg sira za pite je glavni sastojak, koji se u rukama pravi majstor može reinkarnirati izvan prepoznavanja. Svestranost proizvoda leži u njezinoj upotrebi: savršeno prihvaća slatke dodatke i dobro se slaže s slanim. Kao rezultat toga, promjena nije samo okus proizvoda već i oblik isporuke.

  1. Tajna punjenja je mrvica i prešani sir. Ako je proizvod vlažan, treba ga stisnuti kroz gazu.
  2. Za punjenje tekstilom "topljenja", trljajte čašu kroz sito ili umutite u miješalicu.
  3. Za slatko punjenje, koristite masni sir, ako je suho - dodajte nekoliko žličica mlijeka ili vrhnja.
  4. U krušnom siru dodajte jaje.

Tijesto od kvasca

Vikendice Pie Cheese

Pite od suhog sira u pećnici - klasična popularna tijesta, uvijek povezana s toplim kućnim dekorom. Masno tijesto kvasca i malo slatkog krastavaca puni oblik snažnog tandema, koji će u gotovom obliku biti univerzalni snack za bilo koji stol. Ovaj recept će vas još jednom podsjećati na tradicionalno pečenje.

sastojci:

  • kvasac - 30 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • brašno - 850 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • maslac - 45 g;
  • kiselo vrhnje - 40 g;
  • sir - 250 g;
  • šećer - 120 g;
  • vanilin - 10 g;
  • biljno ulje - 40 ml.

priprema

  1. Razrijediti kvasac i 30 g šećera u mlijeku.
  2. Ulijte smjesu u brašno.
  3. Dodajte 50 g šećera, 1 jaje, oba maslaca, vrhnje.
  4. Mijesiti tijesto i staviti na stranu.
  5. U sir, unesite jaje, vaniliju i 40 grama šećera.
  6. Oblikujte tortile, ispunite, oblikujte.
  7. Pečene pite s kravljem sirom kuhaju se 20 minuta na 220 stupnjeva.

Pečeni pite s novčićima

Pečeni pite s novčićima

Palačinke s kravljim sirom pržena u tavi - brza verzija hranjivog i visoko kaloričnog snacka, savršeno prilagođena obožavateljima hrskavih kolača. Jednostavni proizvodi i rad s tijestom kvasca koji ne zahtijevaju virtuoznost pružit će rezultat za jedan sat - pahuljasti, prženi pite, koji se uvijek može zagrijati kada se ohladi.

sastojci:

  • brašno - 750 g;
  • voda - 200 ml;
  • ulje - 60 ml;
  • kvasac - 35 g;
  • šećer - 1 čajna žličica;
  • jaje - 1 kom;
  • sir - 250 g.

priprema

  1. Otopiti kvasac, dodati šećer.
  2. Dodajte brašno, 20 ml ulja, zamijesite i ostavite na stranu.
  3. Reza od sira s jaja.
  4. Izrežite tijesto u segmente, ispunite ga.
  5. Pecite patties s svježim sirom do zlatno smeđe.

Pie od peciva od svježeg tijesta

Pileći kolači od slame s umjetninama

Puff kolači sa svježim sirom - svestrano rješenje zlatnih tijesta kod kuće. U nazočnosti skladišnog tijesta i svježeg mrvljenog prženja za stvaranje takvog proizvoda neće trajati više od pola sata, i jesti - i još manje. Brze pite iz kategorije "jednostavne i jednostavne" ne zahtijevaju modeliranje i uvijek su ukusne i tražene.

sastojci:

  • lisnato tijesto - 500 g;
  • gutljaj - 300 g;
  • škrob - 20 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 50 g

priprema

  1. U svježem siru dodajte škrob, bjelančevine, kiselo vrhnje, šećer.
  2. Izrežite tijesto, popunite, spojite rubove.
  3. Četka s jaje i poslati lisnato tijesto s kravlji sir u pećnicu za 20 minuta na 220 stupnjeva.

Bugarski patties s kravlji sir

Bugarski patties s kravlji sir

Pite od riže - recept u kojem svaki narod otkriva svoje gastronomske značajke i tehnologiju. Bugarsko kuhanje postalo je poznato po "ruguacsima" - kolačima s punjenjem sirnih sira i svježim zelenilom. Krastavna tijesta, slična kobasicama, je sočna, jednostavna i ne zahtijeva trud, pa je stoga priznala i naše domaćice.

sastojci:

  • brašno - 600 g;
  • maslac - 100 g;
  • kipuća voda - 250 ml;
  • sir - 650 g;
  • zeleni luk - hrpa;
  • svježi kopar - pregršt;
  • sol - prstohvat.

priprema

  1. Temeljite maslac u kipućoj vodi, dodajte brašno, promiješajte.
  2. Oblikujte kolače.
  3. Pound svjež sir s zelenilom.
  4. Započnite tortile.
  5. Pripremite bugarske kolače s kravljem sirom na vruću tavu.

Pite od svježeg sira i zelenila

Vikendice Pie Cheese

Pečeni pite s kravljim sirom i zelenjem nisu samo hranjiva hrana koja može odmah zadovoljiti glad, već i ugodan dodatak prehrambenim jelima. začinjen punjenje siraka s češnjaka i zelenila savršeno nadopunjuju svježe juhe, utječu na okus svježih predjela povrća, čime razrjeđuju mršav izbornik.

sastojci:

  • brašno - 600 g;
  • kiselo vrhnje - 350 g;
  • margarin - 120 g;
  • šećer - 100 g;
  • soda - štipaljka;
  • jaje - 2 kom .;
  • gutljaj - 300 g;
  • svježi kopar - pregršt;
  • češanj češnjaka - 2 kom.

priprema

  1. Stavite soda u brašno.
  2. Kombinirajte margarin, jaja i kiselo vrhnje. Napadaj.
  3. Dodajte u brašno i zamijesite.
  4. Pound svjež sir s češnjakom i biljem.
  5. Oblikujte tortile, napunite i pržite patties s kurvom.

Pite od curd na kefir

Vikendice Pie Cheese

Pite s kravlji sir u tavi nećete uzeti vrijeme i iznenaditi se s pompom, ako ste grickali tijesto na kefir. Prednosti ovog receptora su nedvojbene: nježna i prozračna masa se priprema za nekoliko minuta, ne zahtijeva dugi "odmor" i u trenu se pretvara u rumen proizvod, u neposrednoj blizini curd punjenja odabranog okusa.

sastojci:

  • brašno - 350 g;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 200 g;
  • kefir - 250 ml;
  • ulje - 35 ml;
  • soda - štipaljka;
  • gutljaj - 300 g;
  • jabuka - 2 kom.

priprema

  1. Pomiješajte brašno s natrijevim i 75 g šećera.
  2. Dodajte jaje, kefir, maslac i promiješajte.
  3. Rezanci se kombiniraju s ribanim jabukama i 125 grama šećera.
  4. Oblikujte tortile, napunite i pržite slatke kolače s kurvom.

Pite od svježeg sira i grožđica

Vikendice Pie Cheese

Recept za pite s kravljem sirom u pećnici poznat je po svojoj tradiciji i izvrsnom ukusu. Klasična verzija kvasca tijesta je važna u svakom trenutku, pogotovo ako je riječ o pečenju s punjenjem. Toplinska obrada potiče očuvanje korisnih i hranjivih tvari fermentiranog mliječnog proizvoda, što je vrlo važno kada se koristi.

sastojci:

  • brašno - 800 g;
  • mlijeko - 300 ml;
  • voda - 65 g;
  • ulje - 100 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • kvasac - 35 g;
  • sir - 450 g;
  • grožđice - 150 g;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • šećer - 10 g

priprema

  1. U vodi, umiješajte kvasac, 10 g šećera i žličicu brašna.
  2. Dio brašna razrijedite s mlijekom, ulijte u kvasac.
  3. Umiješajte i pustite na stranu.
  4. Dodajte preostalo brašno, jaje i maslac u tijesto, gnječite.
  5. U čašu dodajte prah, jaje i grožđice.
  6. Izbušite tijesto, napunite i pecite 15 minuta na 200 stupnjeva.

Patties s slanim svježim sirom

Patties s slanim svježim sirom

Pecite tijesto s kravljem sirom - recept u kojem uvijek postoji mjesto za kulinarsku maštu. Svježe zelje i vrući začini su klasični pratitelji svježeg punjenja. Ovaj recept ne osporava uobičajenu kombinaciju i nudi dodavanje začina za salirani sir. Gotovo tijesto će ubrzati proces.

sastojci:

  • lisnato tijesto - 500 g;
  • sir - 250 g;
  • brynza - 250 g;
  • cilantro - šaku;
  • jaje - 1 kom.

priprema

  1. Prosijite sir, sir, jaje i zelje.
  2. Nasjeckajte tijesto, stavite ga, dajte mu trokutastu formu i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.