Kavijarna tjestenina
Tjestenina - ili kako kažu u post-sovjetskom prostoru "tjestenina" - jedan je od najpopularnijih proizvoda u mnogim zemljama svijeta. Ako je tijesto od durum pšenice (potražite natpis "skupina A" na pakiranju), tada je, pod uvjetom da je pravilno pripremljen, zdravi i ukusan proizvod. Tjestenina je također prikladna jer se kuha vrlo brzo.
Naravno, tjesteninu je najbolje jesti s umacima i drugim aditivima. Recite kako kuhati tjesteninu s kavijarom. Kako koristiti kavijar ovo je pitanje dostupnosti proizvoda, kao i osobnih preferencija.
Tjestenina s crvenim kavijarom u kremastom umaku
sastojci:
- visokokvalitetna tjestenina bilo koje vrste (tj. tjestenina) u pravoj količini;
- crveni slani gotovi kavijar.
Za umak:
- prirodna mliječna krema prosječnog sadržaja masti;
- češnjak;
- vruća crvena paprika;
- limun;
- svježi zelenilo za ukrašavanje (peršin, kopar, bosiljak, korijander, itd.).
priprema
Prvo, pripremite umak: dodajte slomiti češnjak u kremu i sezoni s vrućim paprom. Pusti bok umak od vrhnja inzistira.
U kipućoj vodi u loncu, bacajte tjesteninu i kuhajte al dente 8-10 minuta, a ne više, i naslonite se na cjedilo. Visoko kvalitetna tjestenina ne treba pranje. Stavite gotovu tjesteninu u a la carte listove, prelijte umak (može se isprati kroz sito). Na vrh stavite pravu količinu kavijara. Pospite limunovim sokom. Poslužuje se s zelenilom. Prije jela, pomiješajte s vilicom. Kruh nije potreban. Za takvu vrhunsku jelo možete poslužiti čašu svjetlozelenog bijelog ili ružinskog vina, grape, gina, votke ili bobičastog tinkture.
Posuda može biti nešto složenija i zanimljivija, poslužiti tjesteninu s kavijarom i komadićima lososa ili lososa, također je dobro dodati kuhane ljuskaste škampi - tako će se pokazati luksuzni.
Ako želite dati jelo panijansko nijansu, dodajte malo u umak od kreme soja umak ,
Naravno, umjesto skupog kavijusa od lososa, svaka druga salirana igra, po mogućnosti iz 
morske ribe, ali možete upotrijebiti i kavijar s štuka, na primjer.
Pa, i na kraju, kuhana tjestenina može biti poslužena s kavijarom "u inozemstvu", patlidžan, također će biti vrlo ukusna, pogotovo ako domaći kavijar.
Pecite patlidžan na lima za pečenje ili na rešetku. U tom procesu, okrenite ih na različite strane kako biste jednoliko ispečili. Hladite patlidžane (možete pod hladnom vodom), uklonite kožu i nasjeckajte nožem. Dodajte malo biljno ulje i nasjeckani češnjak. Ako služite kavijar patlidžan s tjesteninom, možete poslužiti pikantni umak od rajčice ili majoneze (bolje domaće).