Lukova juha s lososom
Jedinstvena je kombinacija slatke juhe od luka s komadićem lososa. lako juhu od luka s izravnim podacima o tome. Dopustite sebi kuhati neobičnu juhu u jednom od sljedećih recepata i priuštite sebi i svojoj obitelji ne samo srdačno, nego i ukusno jelo.
Recept španjolske juhu od luka s lososom
sastojci:
- losos filet - 1 kg;
- sok od limete - 2 žlice. žlice;
- peršina zelje;
- sol - 2 žličice;
- crni papar - 1 tsp;
- češnjak - 4 češnja;
- paprike paprike - 4-5 kom .;
- crveni luk - 4-5 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- suho origano - 1 tsp.
priprema
Provjerite prisutnost kostiju i uklonite ih ako je potrebno. Stavite filet u tanjur i sipajte sokom od limete, dodajte sol paprom i sjeckanim peršinom.
Pomiješane paprike se pomiješaju s miješalicom, dodajući oko 1/3 šalice vode. Po želji, malo sjeckani chili može se dodati pire slatke paprike.
Ulijte maslac u tavu i zagrijte ga preko srednje topline. Pržite sjeckani češnjak oko 30 sekundi i dodajte joj tankim crvenim lukom. Nakon 5-6 minuta kuhanja luk bi trebao biti mekan. Napunite luk s pire paprike, dodajte isjeckanu rajčicu i dvije šalice vode. Sol i papar rezultirajući juhu okusite, dodajte origano i položite filete. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte juhu 6-7 minuta dok losos nije spreman.
Pripremite takvu juhu od luka s lososom u sporom štednjaku. Upotrijebite način "Prženje" ili "Pečenje" tijekom prženja lukova, a zatim dodajte ribu na "Juhu". Nakon 15-20 minuta juha će biti spremna.
Kako kuhati juhu od luka s konzerviranim lososom?
sastojci:
- losos, konzerviran u ulju - 1 može;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- vruće paprike - okus;
- ribani đumbir - 1/2 tsp;
- curry - 1 tbsp. žlica;
- kremu - 1/2 tbsp.
priprema
Toplina ulja iz lososa konzervi u tavi i pržiti sjeckani luk sve dok mekana. U zadnjih 30 sekundi prženja luka, dodajte češnjak prošao kroz tisak na tavu i uklonili pečenje iz vrućine.
U lonac za kuhanje, donijeti litru vode do kuhati i stavite ga pržiti, sjeckani vruće paprike, curry ribani đumbir. Ulijte u kremu i smanjite toplinu. Stavite dijelove lososa u juhu i kuhajte ih 5-7 minuta, zatim izvadite juhu od vrućine i poslužite se na stolu, pospite sjeckanom zelenilu.
Krem juha od luka s kavijarom lososa
Slatka juha od kreme s kavijarom je ukusna jela koja je pogodna za posluživanje na banketnom stolu. Čarobno i ukusno, zajamčeno je da ne ostavljate svoje goste ravnodušnim.
sastojci:
- maslac - 20 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- krumpir - 500 g;
- luk - 400 g;
- pileća juha - 750 ml;
- mlijeko - 1 tbsp;
- lososni kavijar - 100 g;
- kopar.
priprema
U tavi, otopite maslac i pržite luk na njoj. Kuhajte luk na laganoj vatri 20 godina 
minuta, tako da postaje slatko i mekano, bez mijenjanja boje. Pomakimo luk zazharku i kockice krumpira u grijani pileći juhu. Kuhajte juhu oko 15-20 minuta ili dok krumpir ne bude nježan. Dajemo gotovoj juhu malo hladnom i pire ga s mješalicom za uranjanje. Gotova kava za veću uniformnost može se utrljati kroz sito. Sada juha treba pomiješati s vrhnjem ili mlijekom i ponovo se zagrijati na maloj toplini.
Poslužite juhu od luka sa žlicom kavijusa od lososa ili komadićem slanog ribljeg filca, pospite sjeckanim kopčama.