Juicy i soft melon obično obožavaju i odrasle osobe i djeca. Sadrži mnogo vitamina (B1, B2, A, PP, C) i elemenata u tragovima, posebno željeza, pa se preporučuje da uživate u onima koji boluju od bolesti jetre, bubrega, kardiovaskularnog sustava, poremećaja probavnog sustava, anemija , Impresivan popis prednosti ovog proizvoda čini se pitate možete li ga jesti tijekom cijele godine. Ako ste rekli svojoj obitelji: "Možemo sačuvati dinje za zimu", recepti opisani dolje svakako će vam pomoći. Takvi praznine imaju svoje osobine koje treba raspravljati.

Kako očuvati dinje za zimu?

Takva je dinja, konzervirana zimi, vrlo brzo i oduševit će vas čak iu siječnju s izvrsnim ukusom.

sastojci:

  • voda - 1 1;
  • dinja - 2,4 kg;
  • limunska kiselina - 1 čajna žličica;
  • šećer - 2 šalice.

priprema

U litarskoj posudi miješajte šećer i limunsku kiselinu. Ulijte vodu u smjesu, dobro promiješajte i ulijte u posudu, a zatim čekajte rezultirajući sirup kuhati. Prethodno sterilizirajte staklenke i stavite u njih oguljenu dinja, izrezanu na komade srednje veličine. Napunite voće s vrhnjem sirupom i staklenke stavite u kontejner kipuće vode 10 minuta radi daljnje sterilizacije, a zatim se namotajte.

Meloni su konzervirani za zimu bez sterilizacije

Ako se pitate što se brzo može napraviti od dinje za zimu, taj će recept pomoći riješiti ovaj problem.

sastojci:

  • dinja - 500 g;
  • limun - 0,5 komada;
  • voda - 2 1;
  • šećer - 1 šalica;

priprema

Dobro operemo dinje i odrežimo ih na pola. Zatim odmažite i uklonite sjeme. Moj limun i izrezati na pola. Pulpa dinje izrezana na male komadiće (veličine oko 2x2 cm). Stavite vodu na štednjak u tavi i pričekajte da prokuha, a zatim stavite kockice dinja u nju i kuhajte oko 2-3 minute. Nakon toga dodajte šećer i iscijedite sok od polovine limuna. Kuhajte dobiveni kompot oko četvrt sata i ulijte je u pranje suhih staklenki. Tamo se mogu staviti kockice dinja. U posljednjoj fazi smo bankama.

Jabuka i jabukovača

Takvo očuvanje dinje za zimu svakako će impresionirati one koji vole ispeći voćne pite. Jam je dobro pohranjen, može se jesti i za desert zajedno s šalicom čaja ili kave.

sastojci:

priprema

Dobro operemo dinje i koristimo četku za to. Zatim uklonite grubi oguliti i izvadite sjeme. Preostalo meso je nasjeckano u male komadiće, koje stavljamo u emajliranu tavu, ulijemo pola čaše vode i stavimo na malu vatru oko četvrt sata, ne zaboravljajući se promiješati. Nakon isključivanja, vruća dinja se obrisala kroz fini sloj, koristeći drvenu žlicu.

Opramo jabuke i očistimo ih od stabljike i sjemenki. Izrežite ne prevelike kriške, stavite u drugu posudu za emajl i kuhajte oko 10-15 minuta. Kada plodovi budu mekani, stavite ih u pire krumpir pomoću velikog sita. Rezultirajuća maslina jabuka ponovo se prokuha.

Pomiješajte obje plodonosne krumpiriće u posudu za caklinu i postavite na laganu vrućinu. Stalno miješajući, postupno sipajte pola potrebne količine granuliranog šećera. Kuhajte masu oko 25 minuta, zatim dodajte limunsku kiselinu i ostatak šećera i ostavite na vatri još četvrt sata. Mješavina spremna je izlivena na pre-sterilizirane i tople topove i valjane. Od svih recepata za konzerviranje dinosaure zimi, to izgleda najteže, ali rezultat je vrijedan toga.