Lingonberry je nevjerojatno ukusna i zdrava bobica. Iz nje možete napraviti aromatično džem, vitaminski sok, prirodnu marmeladu ili druge opcije za praznine. Reći ćemo vam u ovom članku kako kuhati natopljene kupke za zimu. Takva priprema dugo zadržava svoj estetski izgled, sva korisna svojstva i jedinstven ukus.

Recept za vosak brusnice za zimu

sastojci:

  • brusnice - 990 g;
  • pitka voda - 2,5 litre.

priprema

  1. Lingonberries temeljito oprati s toplom vodom i razvrstava smeće i lišće. Zatim prelijte bobice na dno staklene posude.
  2. Ulijte hladnu izvorsku vodu u tavu, stavite u kuhanje, a zatim ga ohladi na sobnu temperaturu.
  3. Napunite obojeno tijesto i zatvorite papirnatim papirom na vrhu. Osim toga, pokrivamo s gazom i uklonimo prazno mjesto na tamnom, hladnom mjestu.

Recept za kockice s maslinama s jabukama za zimu

sastojci:

  • svježe brusnice - 990 g;
  • šećer - 155 g;
  • zelena jabuka - 55 g;
  • sol - 5 g;
  • filtrirana voda - 990 ml.

priprema

  1. Berry je dobro razriješio i zatim oprao. Oslobodite vodu.
  2. Od vode, sol i šećer kuhati sirup. Onda smo ga ohladili u toplom stanju.
  3. Širimo pripremljenu bobu preko limenki, puni ih "preko vješalica".
  4. Na vrhu s odrezanim jabukama i ulijte sve sirup.
  5. Zatvorimo vrata posude s gazom i ostavimo na sobnoj temperaturi oko 3 tjedna. Nakon toga, uklonite natopljene lingonberije zimi u hladnjaku.
  6. Ova se priprema može koristiti za pripremanje vitamina voćnih napitaka, slastica ili jednostavno poslužiti umjesto marmelada na svježe pripremljen čaj.

Vuna od lončurice za zimu bez šećera

sastojci:

  • brusnice su svježe - 995 g;
  • voda za piće - 1 l;
  • sol je u redu - 20 g;
  • češnja - 1 kom.

priprema

  1. Pere i suhe lingonberry spavaju u pred-steriliziranim posudama.
  2. Ulijte izvornu vodu u kašičicu, kuhajte, bacajte sol, češnja, sol i kuhajte preko srednje topline par minuta.
  3. Zatim se dobivena slanica ohladi do hladnog stanja i izlije u posude s bobicama. Dobro zategnite pokrivače i ostavite tjedan dana na 10 stupnjeva.
  4. Nakon toga uklonimo čuvanje zimi u hladnjaku ili u podrumu.

Recept za natopljene kupke za zimu bez kuhanja

sastojci:

  • brusnice su svježe - 1 kg;
  • cimet - 0,5 štapići;
  • pitka voda;
  • sol - 5 g;
  • cvijet meda 110 ml;
  • klinovi - 2 kom.

priprema

  1. Oprane i prerađene bobičasto voće sušene su na ručniku i raštrkane do vrha steriliziranim posudama.
  2. Zatim dodajte cimet, češnja i cimet s kuhanom vodom.
  3. Nakon 15 minuta lagano sipati tekućinu u zdjelu, dodati med i miješati.
  4. Zagrijemo sirup u vodenoj kupelji, uz miješanje. Zatim bacajte malo soli i izvadite posuđe iz peći.
  5. Cool i ulijte sirup na brusnice. Zatvorimo staklenke s plastičnim poklopcem i stavimo ih na zamračeno hladno mjesto.
  6. Za upotrebu, natopljen medom brusnice će biti spreman za oko mjesec dana.

Začinjene su masline s šećerom zimi

sastojci:

  • brusnice su svježe - 1 kg;
  • voda za piće - 1 l;
  • šećer - 40 g;
  • finu sol - 10 g;
  • karanfil - 7 komada;
  • cimet štapića;
  • Grašak - 6 kom.

priprema

  1. U loncu s vodom, bacajte sve začine, čašu i šećer na okus.
  2. Posuđe posredujemo umjerenoj vatri, stavimo tekućinu do kuhanja i kuhamo sve dok se svi kristali granuliranog šećera potpuno ne otopi. Nakon toga, uklonite sirup iz peći, ohladite i inzistirate nekoliko sati.
  3. Sortiramo masline, temeljito isperemo i stavimo ih u staklenke.
  4. Napunite bobice ohlađenim duhovitim sirupom i odmah zatvorite kapronskom kapom.
  5. Skladištite na hladnom mjestu ili ga stavite u hladnjak.