Mesne kuglice s krumpirom u pećnici
Meso i krumpir - najlakši domaći jelo. I iako nutricionisti ne preporučuju njihovu upotrebu zajedno, ponekad želiš pamtiti sebe i svoju obitelj. Štoviše, to je vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
Budući da je pirjina ili pečena u ovom jelu istodobno meso i bočica, vrijeme je puno manje kuhanje cijelog obroka. Glavna stvar koju treba pogoditi s količinom umaka. Ako nije dovoljno, posuda će biti suha, i s viškom volumena tekućine, više kao juha.
Pokušajte napraviti dva receptura za mesne kuglice s krumpirom: pečena u pećnici i pirjana u sporom štednjaku.
Mesne kuglice s krumpirom u laganom štednjaku
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- mljeveno svinjetina i govedina - 700 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkva 1 kom .;
- biljno ulje;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- jaje - 1 kom;
- sol, papar;
- sitno sjeckani kopar.
priprema
Čistimo krumpir, temeljito oprati i izrezati na velike komade. Sjeckajte jedan luk i, zajedno s jajima, dodajte svinjsko meso, gnječite, solju i papriku. Mi oblikujemo govedine , Pržite ih u biljnom ulju i stavite ih u lonac za lješnjake na sloj krumpira. Možete mesne kuglice i krumpir ležati u nekoliko slojeva.
Sjeckajte sjeckani luk i ribani mrkve u biljnom ulju, dodajte tijesto od rajčice, razrijeđeno malom količinom vode. Pirjajte 10 minuta. Ulijte rajčicu i prelijte na mesne kuglice i krumpir.
Uključujemo polagan kuhalo u načinu "gašenja" i kuhamo dok se krumpiri ne omekšaju. Ako je umak mali, dodajte kuhanu vodu i nastavite pecivati.
Mesne kuglice s krumpirom pečene u pećnici
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- piletina - 800 g;
- valjak - 150 g;
- jaja - 4 kom .;
- mlijeko - pola šalice
- luk - 2 kom.
- sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- sol, papar, začini;
- dill green;
- maslinovo ulje.
priprema
Čistimo i operemo krumpir u tri vode. Izrežite na polovice. U maloj zdjeli pomiješajte sol, papar, sve ostale začine s maslinovim uljem i sjeckanim kopčama. Podmažite polovice krumpira s dobivenim preljevom i stavite na stranu za pripremu mljevenog mesa.
Meso od piletine s lukom. Tijelo natopljeno mlijekom. Dodajte mljevenu krušku na piletinu, 
jaja, sol i papar. Pa umutiti. Izrađujemo male loptice i pržimo ih u maslinovom ulju.
širenje mljevene pileće mesne kuglice na namazanom limu za pečenje. Između mesnih okruglica stavite polovice krumpira, razmazane u zavoj. Pospite maslinovim uljem i pecite u pećnici gotovo sve dok krumpiri nisu spremni. Kada su krumpiri već mekani, ulijte mješavinu mlijeka, vrhnja i tri jaja. Pospite ribanim sirom i pecite još 10 minuta. Poslužite vruće na stolu.