hrana Ukusni članci

Pileće mljevene mesne kuglice

Često za vrijeme ručka, niste kod kuće. Zatim dođete do jela za spašavanje, prethodno kuhane kod kuće, od kojih su jedna od mesnih okruglica ili mljevene pileće mesne kuglice , Sočan i mirisan, oni će ići dobro s bilo koje strane jelo, ili salata. Kako kuhati pileće mesne kugle, mi ćemo razumjeti zajedno u ovom članku.

Kao i obično, najprije malo informacija o tome kako kuhati pileće mesne pile:

  • Finije mljeveno mljeveno meso, to će lakše biti od mesnih okruglica;
  • Mesne lopte uvijek su oblikovane u obliku kuglica: manji ili veći;
  • Od mesnih okruglica, mesne okrugle su različite jer dodaju rižu, razno povrće, jaja;
  • Ako se mesne okrepe prije kuhanja, to će biti ukusnije;
  • Obrađene mesne kuglice samo u brašnu;
  • Razrijedite umak s bujonom.

Pileće meso u umaku od kreme

sastojci:

  • mljeveno piletina - 1 kg;
  • kuhana riža - 1 tbsp.
  • jaja - 1 komad;
  • dugačak kruh - 2 kriška;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • juha - 1 žlica;
  • krem - 1 žlica.
  • luk - 1 mali luk;
  • češnjak - 1 češnja;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • papar, sol - okus.

priprema

Kruh i mlijeko pretvaramo u šupljinu. Poslat ćemo joj rižu, pola luk, jaje, mljeveno piletina, nasjeckani češnjak, sol, papar. Dobro promiješajte. Što je bolje mljeveno meso pomiješano, to je manje vjerojatno da će se vaše mesne palete raspasti. Gurnite kuglice iz mljevene krumpira, pažite u brašnu i pržite. Znači, dobili smo meso od piletine s rižom. Ostaje pripremiti umak.

Dodat ćemo brašno u loncu s lukom u kotao, što može izbrisati čaše, kiselo vrhnje i začine. Razrijedite vrhnje i vodu. Lagano kuhajte, dodajte juhu i mesne okruglice - pustite da se gusti na laganoj vatri. takav piletina u umaku od vrhnja - ovo je pravi užitak. A sada naučimo raznovrsiti mesne okruglice s umacima. Čak i ako pripremljene mesne kuglice koje ste pripremili bit će vam isti, vaši domaći će misliti da jedu potpuno nova jela.

Pileće meso u umaku od rajčice

sastojci:

  • pržene mesne kuglice - 20-30 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - okus;
  • češnjak - 1 češnja;
  • mješavina provanzanskih biljaka, soli, papra - za okus.

priprema

Pretvorite rajčicu, češnjak i začine u homogenu masu. U njemu nastavljamo peći naše mesne kuglice u tavi oko 15 minuta.

Pileća mesa u umaku od gljiva

sastojci:

  • sirove mesne kuglice - 20-30 kom .;
  • šampinjoni - 400 g;
  • luk - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • juha ili vode - 200 g;
  • lišajni list
  • peršin - 1 tbsp. žlica;
  • sol, papar - okus.

priprema

Pecite gljive sa lukom, do zlatno smeđe. Dodajte bujon, kuhajte. Vidimo da je umak napola ispario, a zatim stavili u njega kiselo vrhnje i začine. Kuhati? Isključite.

Izlijte gljive u mesne kuglice u tavi, pokrijte foliju i pecite pileće mesne kuglice u pećnici. Pileće mesne kuglice ne zahtijevaju dugotrajnu obradu topline. Dosta 30 minuta.

Pileće meso s sirinom

sastojci:

  • sirove mesne kuglice - 20-30 kom .;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - 1 tbsp. žlica;
  • senf - 1 tbsp. žlica;
    • Pileće meso s sirinom
  • ketchup - 1 tbsp. žlica;
  • juha ili vode - 200 g;
  • sol, papar - okus.

priprema

Sir za mljevenje. Izrađujemo žlicu žlicom i produbljujemo ju u mesnu kuglicu, stavimo sir u nju i stisnemo. Sipite juhu na dno lonce, pošaljite mesne kuglice na isto mjesto, a svaka zalivši mješavinu majoneze, senfa, ketchup i začina. Poslali smo pečena 15 minuta na umjerenoj temperaturi.

Postavite stol i uživajte s ručkom.