Meatballs - najbolji recepti za ukusna i srdačna jela
Meatballs - univerzalni recept, bez jasnih proporcija ili specifičnih sastojaka. Posuđe je izrađeno od različitih punjenja: meso, riba ili povrće, nadopunjeno raznim umakom i kuhati ih čak i punjenjem. U svakom slučaju, ljubaznost mnogih domaćica voli jednostavnost i raspoloživost proračuna.
Kako kuhati mesne kuglice?
Kuhanje ukusnih mesnih okruglica nije uznemirujuće. Glavna stvar za određivanje osnovnih komponenti i nadjev nadjev. Možete kuhati u umaku ili bez njega, možete peći u pećnici ili kuhati za par.
- Mliječne kuglice često se pune žitaricama, tradicionalno rižom. Moguće je staviti heljda kao dodatnu komponentu ili ne dodati ništa na sve.
- Sastavni dio klasičnih mesnih okruglica je umak, to bi trebalo biti puno. U umak se često miješa povrće ili gljiva.
- Meatballs, čiji recept uključuje upotrebu piletine ili purećeg mesa, s povjerenjem možete dati djeci.
Kako kuhati mesne kuglice s rižom?
Skuhanice s rižom - klasična inačica jela. Možete dodati nekoliko povrća u bazu: luk, mrkva i slatki paprika, a okus mame bit će zamjetno promijenjen. Gravy može biti bilo - rajčica ili kremasta, ali možete ga čak i napraviti na vodi s puno aromatičnog prženja povrća.
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- okrugla riža - 150 g;
- luk - 2 kom 4
- mrkve - 2 kom 4
- ratunda - 2 kom .;
- sol, začini, suhe bilje.
priprema
- Kuhajte rižu do pola kuhane, ohladite i dodajte u pećnicu. Sol, sezoni sa začinima i biljem.
- Napravite male kuglice mljevenog mesa, mljevene u brašnu i pržite dok tamne strane.
- Stavite mesne okrugle u posudu.
- Spremite luk, dodajte ukrašene mrkve, a zatim slamku i papriku. Zatim 5 minuta.
- Sipati pržene mesne kuglice, prekriti vodom.
- Tomite ukusne mesne kuglice s umakom 25 minuta.
Mesne palete u rajčici
Gravy za mesne okruglice Rajčica je omiljeni dodatak jelima mnogih kuhara. Možete napraviti umak od kupljene tjestenine, ali je bolje i ukusnije ako ga izradite od svježih rajčica i gustog soka od rajčice. Mesne palete, čiji je recept opisan u nastavku, mogu se nazvati osnovnim, tako da možete dodati umak sa svojim omiljenim začinima i povrćem.
Sastojci :
- mljeveno svinjetina i govedina - 600 g;
- luk, mrkva - 1 kom .;
- okrugla riža - 100 g;
- rajčice - 2 kom .;
- sok od rajčice - 300 ml;
- šećer - 1 prst;
- slatki papar;
- sol, papar, suhe bilje.
priprema
- Kuhajte rižu, cool.
- Začini sitno sjeckani luk i mrkvu na nov način.
- Pomiješajte mljeveno meso, rižu i pečenje, sol i sezonu.
- Roll loptice, brašno u brašnu, pržiti na ulje sa svih strana.
- Prenesite gotove mesne okrugle paprike u pećnicu.
- Bugarski papar i sjeckani rajčica pržite nekoliko minuta, pokrijte rajčicu, sol, bacajte šećer od šećera i gulaš 5 minuta.
- Ulijte žličicu na mesne okruglice, pecite 20 minuta.
Pileće mljevene mesne kuglice
Pileće mesne kuglice mogu se kuhati sa svim umakom, ova vrsta mesa ide dobro s raznim sastojcima. Insanely ukusna jela će se pojaviti ako dodate gljive umaku od vrhnjem. Užitak će izaći izuzetno mirisnim i prikladnim za bilo koje drugo jelo. S obzirom na niske kalorijske jela, može se pojesti za večeru.
sastojci:
- mljeveno piletina - 700 g;
- riža - 50 g;
- luk - 50 g;
- češnjak - 2 češnja;
- brašno.
Za umak:
- gljive - 300 g;
- maslac - 50 g;
- pileća juha - 500 ml;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- brašno - 1 tbsp.
priprema
- Kuhajte rižu, kul, pomiješajte s mljevenim mesom.
- Dodajte sjeckani luk, pire češnjak, sol.
- Oblikujte loptice u brašnu.
- Pržite mesne okrugle do smeđe i stavite u tavu.
- Temeljite maslac u tavi, pržite pločice gljiva, bacajte brašno, pomiješajte.
- Ulijte juhu, dodajte kiselo vrhnje, polagano miješajte, sve dok ne postane gust. Pusti je.
- Ulijte u umaku za mesne okruglice i gulaš 15-20 minuta.
Turska mesnatog mesa
Turske mesne kuglice u kremastom umaku Možete sigurno ponuditi djecu. Posuda se isijava svjetlom, mirisnom i definitivno će vam se svidjeti kaprices koji se teško hrane sa zdravom hranom. Turske mesne kuglice - jednostavan recept, tako da će jelo biti spremno za 40 minuta. Savršena bočna jela će biti kaša ili tjestenina.
sastojci:
- mljevena govedina - 600 g;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- jaje - 1 kom.
- krem - 1 žlica.
- sol.
priprema
- U mljevenom mesu dodati sitno sjeckani luk, pire češnjak.
- Udariti u sirovo jaje, popržite je.
- Roll loptice, samljeti i pržiti sa svih strana.
- U tavi zagrijte vrhnje i sol. Donijeti kuhati i sipati na okruglice.
- Tomite 20 minuta na minimum vrućine.
Goveđi mesni tulipani
Mesne lopte od goveđeg mesa dolaze hranjivim i mirisnim. Tako da se jelo ne čini suhom u mljevenom mesu, možete dodatno rotirati lardo i miješati pripremljenu bazu s pečenom povrćem. Dakle, proizvodi će izaći stvarno sočno. Od tog broja sastojaka bit će 16 identičnih kuglica.
sastojci:
- rajčica u vlastitom soku - 300 g;
- mljevena govedina - 600 g;
- riža - 150 g;
- jaje - 1 kom;
- luk - 1 kom .;
- sol;
- voda - 100 ml;
- češnjak - 1 zub;
- pikantna senf - 20 g
priprema
- Mash rajčice s vilicom u pire krumpira i pomiješati s mljevenim mesom, rižom, jaje.
- Spremite luk i mrkvu, dodajte pečenje u mljevenju, solju i sezoni sa biljem.
- Oblikujte loptice.
- U zdjelici, pomiješajte preostale rajčice s vodom i senfom.
- Pecite mesne kuglice s češnjakom češnjaka dok ne postanu zlatno smeđe. Ulijte umak i gulaš 20 minuta.
Mesne kuglice s krumpirom u pećnici
Mesne kuglice s krumpirom - Velika puna jelo koja se može hraniti za hranjenje cijele obitelji. Obrada je pečena u pećnici i izuzetno je ukusna i mirisna. Glavna stvar je da ne trebate pripremiti nikakvu žličaru, većinu vremena ćete potrošiti na pripremu mesnih kuglica i srodnih sastojaka.
sastojci:
- mljeveno meso - 600 g;
- krumpir - 700 g;
- slatki paprika - 2 kom .;
- ukiseljeno luka - 1 kom .;
- sir - 200 g;
- majoneza - 200 g
priprema
- Napravite loptice od mljevenog mesa i prenesite ih na uljanu plohu za pečenje.
- Peeled krumpir izrezan na četvrtine i rasprostranjen između mesnih okruglica.
- Slanu, na vrhu širite polovice pršuta i luka, pokrivajte mrežom od majoneze.
- Pecite 30 minuta. Troutajte sa sirom i pecite još 15 minuta.
Mesne lopatice s heljda
Pokušajte kuhati mesne kuglice bez riže ili ih zamijeniti heljinom. Svinje za prženje savršeno se kombinira s heljda, u kojoj možete dodati malo masti za juiciness. Gravy napraviti rajčicu iz svježih rajčica i soka. Od navedenog broja proizvoda bit će 20 malih mesnih okruglica. Ukrasi se uklapaju, osim kaše.
sastojci:
- mljeveno svinjetina - 700 g;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 1 kom;
- heljda - 100 g;
- sok od rajčice - 500 ml;
- sol, papar, začina.
priprema
- Kuhajte heljde do pola kuhane, cool.
- Pomiješajte mljeveno meso s jajima, sjeckanim lukom, heljinom, solju i paprom.
- Oblikujte kugle, maglu.
- Pecite mesne okrugle na obje strane, stavite u tavu za prženje, pokrijte rajčicom i gulaš 25 minuta.
Riblji kroketi
Može kuhati mesne kuglice u tavi, bez prebacivanja proizvoda s jednog zdjela u drugu. To je posebno prikladno ako trebate pripremiti mali dio. Jer meso pristaje meso bilo koje ribe: rijeke ili mora. Začin, idealno za takvo jelo - ružmarin i timijan, a umak je bolje napraviti kiselo vrhnje.
sastojci:
- mljevena riba - 300 g;
- kopar - 50 g;
- sok od limuna - 15 ml;
- brašno za brušenje;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- voda - 100 ml;
- sol, ružmarin, timijan.
priprema
- U mljevenoj ribi dodajte sitno sjeckani kopar, sok od limuna, sol, pomiješajte.
- Roll the balls, samljeti i pržiti u tavi dok strane su ružičasta.
- Pomiješajte vodu s kiselim vrhnjem i prelijte preko mesnih okruglica, sezoni s timjom i ružmarinom.
- Tomite 15-20 minuta.
Kako kuhati mesne kuglice u sporom štednjaku?
Meatballs u Multicooker - recept je iznimno jednostavan. Uz pomoć uređaja, posuda se priprema brzo i bez puno gnjavaže, i kako bi ga učinili korisnijim, možete kuhati loptice za par. Koristite pileće mljeveno meso, ako želite smanjiti kalorijski sadržaj večere što je više moguće, i da se ne osvježite, dodajte povrće i začine.
sastojci:
- mljeveno piletina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 zub;
- riža - 50 g;
- sol, začini.
priprema
- U nadjev, okrenite luk, mrkva i češnjak, pomiješajte, soli, sezoni s začinima.
- Roll loptice i premjestiti na sito dvostrukog kotla, uključite "Steaming" način
- U polaganom štednjaku, mesne okrugle hrane se 30 minuta.