Što se može kuhati od svinjetine?
Danas ćemo vam reći što možete brzo i ukusno kuhati od svinjetine i ponuditi nekoliko opcija jela iz ove vrste mesa koje ćete zasigurno uživati.
Kako kuhati svinjetinu u pećnici?
sastojci:
- cijeli komad svinjetine (jabuka) - 1,2-1,4 kg;
- češnjak zubi - 7-8 kom .;
- mješavina talijanskih bilja - 2 prsta;
- zemljani korijander sjemenki - 2 piskavice;
- hops-suneli - 1 prstohvat;
- svježi mrkva - 55 g;
- svježe mljeveni crni papar - 2 piskavica;
- umak od soje ili majoneza (Nije obavezno);
- zemlja korijandra - 1 trzaj;
- gruba sol - 10 g
priprema
Za kuhanje svježe svježe, pobrinite se za mariniranje. Da biste to učinili, meso se oprani, temeljito osuši, napuni se čistim i rezati na tri do četiri komada češnjaka i izrezati na male komadiće mrkve. Sada, velikodušno dodamo hunk soli na meso, svježe mljevenu papriku i korijanderu, također ga sezoni s hops-suneli i mješavinom talijanskih bilja, temeljito utrljavamo sve začine i dopunimo soja umakom ili majonezom po želji. Ostavimo punjeni komad svinjetine u začinima tri do četiri sata u sobnim uvjetima, škrti ga s nečim teškim u ovom trenutku.
Tijekom vremena, stavite marinirani meso na presavijenu polovicu folije, pažljivo zatvorite omotnicu i pritisnite. Stavljamo dio na pećnicu za pečenje i stavimo ga u pećnicu, koju ćemo unaprijed zagrijati do maksimalnih temperatura unaprijed. Petnaest minuta kasnije, smanjite topline i kuhajte kuhani svinjetina još jedan sat na temperaturi od 180 stupnjeva.
Ostavite da se meso ohladi u pećnici, a zatim pustite da se ohladi nekoliko sati prije posluživanja na polici hladnjaka.
Kako kuhati svinjetinu u tavi?
sastojci:
- svinjetina - 530 g;
- začini - 2 prstohvat;
- papar i sol;
- krušne mrvice - 120 g;
- brašno - 90 g;
- 1 veliko kokošje jaje;
- Suncokretovo ulje bez mirisa - 65 ml.
priprema
Svinjski kašuti ili bobica odrezani na kriške oko jednog i pol centimetara debljine, malo tukli, dodajte malo soli, sezoni s paprom i začini i pustite marinirati nekoliko minuta. Za to vrijeme pripremit ćemo tri posuđe. U jednom smo tukli malo kokošje jaje, u drugom smo ispunili krušne mrvice, au trećem brašnu.
Topli suncokret ulje bez okusa u tavi. Svaki dio svinjetine je tijesto u brašnu, a zatim ga umočimo u jaje, kotrljamo u krušnim mrvicama i stavimo u zdjelu maslaca za pržiti. Svaka strana će vam trebati pet minuta svog vremena, a usta i zlatna i rumena jela će vam zadovoljiti svojim ukusom. Posebno skladno, ovo se meso kombinira sa svježim povrćem ili kuhanim krumpirom.
Kako kuhati pilaf s svinjetinom u multivarijatu?
sastojci:
- svinjetina (spatula ili vrat) - 530 g;
- pari riža - 430 g;
- svježi mrkva - 230 g;
- žarulje žarulja - 230 g;
- glavica češnjaka - 1 kom .;
- rafinirano suncokretovo ulje - 2 prsta;
- vruća voda - 490 ml;
- Začinski začin za pilaf - 2 tbsp. žlice;
- gruba sol - 35-40 g
priprema
Zagrijte multivar, podešavajući ga na način "Hot" ili "Pečenje" i ulijevajući sve suncokretovo ulje u multicastry. Sada postavimo prethodno ispiranu, sušenu i izrezanu svinjetinu, dodamo začine za pilaf, a nakon sedam ili deset minuta dodajte narezane luk i nakon pet mrkve sjeckani u trake. Pirjajte sadržaj posude za zdjelu deset minuta.
Postavili smo temeljito oprati rižu za meso s povrćem, sipati vruću slanu vodu, staviti u pećenu glavu češnjaka i ostaviti jelo sat vremena za daljnju pripremu, mijenjajući trenutni način na "Pilov".