Mesne lopte u umaku od rajčice - zanimljivi jednostavni recepti za cijelu obitelj!

Mesne lopte u umaku od rajčice - izvrsna alternativa svakodnevnim križanjima. Za razliku od potonje, njihovu mesnu bazu dodaju se povrće, žitarice, sir i gljive, a sami kuglice kuhaju i poslužuju u gustom slatkom i kiselom umaku. Kao rezultat toga, oni stječu sočnost i okus toliko bogati da se pretvaraju u nezavisno, hranjivo jelo.

Kako kuhati mesne kuglice u umaku od rajčice?

Tradicionalno, mesne kuglice izrađene su od mljevenog mesa, jaja, riže, luka i mrkve. Iz mase je formirana u kuglice, stavila ih u brašno i pržiti. Zatim dodajte umak.

1. U pravilu, pripremite umak za mesne okrugle paste od rajčice. Da biste to učinili, pomiješano je 70 g tjestenine s 500 ml vode, 60 g brašna i štiha šećera. Stavite na mesne okruglice i pecite ili pecite ne više od sat vremena.
2. Pahuljice od mesa trebale bi biti na obje strane u otvorenoj posudi, ali gulaš treba biti ispod poklopca.
3. Naročito ukusno će biti mesne okrugle žličice s rajčicom, ako ih napravite nešto veće od oraha. Tako su brzo pečeni i bolje natopljeni umakom.

Mesne lopte u umaku od rajčice u tavi

Mnogo je razloga za pripremu recepture za mesne okrugle s rižom u umaku od rajčice u tavi. Prije svega, pržene mesne kuglice savršeno zadržavaju svoj oblik i ne raspadaju za vrijeme pečenja u umaku koji se istovremeno kuha s njima, a zahvaljujući tome proizvodi su puno ukusniji i suzniji, a kućanice ne moraju prati dodatna jela.

sastojci:

• mljeveno meso - 550 g;
• riža - 120 g;
• jaje - 1 kom;
• mrkve - 1 kom .;
• luk - 2 kom .;
• tijesto od rajčice - 40 g;
• brašno - 60 g;
• ulje - 80 ml;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• voda - 250 ml.

priprema

1. Kuhajte rižu, isjeckajte luk i protrljajte mrkvu.
2. Pomiješajte povrće s mljevenim mesom, rižom i jajašcima.
3. Oblikujte mesne okrugle pile, pecite ih u brašno i pržite.
4. Dodajte preostalo povrće i zatim 2 minute.
5. Ulijte u umaku od rajčice, kiselo vrhnje i vodu.
6. Kuhajte mesne okruglice pržene u umaku od rajčice 30 minuta.

Mesne lopte u umaku od rajčice u pećnici

Od svih opcija kuhanja, mesne okrugle u pećnici s umakom od rajčice - najispravnije i korisnije. Sam proces prženja pridonosi očuvanju vitamina i pomaže u izbjegavanju prethodnog prženja, tako da se mesne okruglice gove bez masnoća u vlastitom soku i umaku, pretvarajući se u niskokalorični, zdravi proizvod.

sastojci:

• mljeveno svinjetina - 600 g;
• jaje - 1 kom;
• kuhana riža - 250 g;
• luk - 1 kom .;
• rajčica u vlastitom soku - 450 g;
• ulje - 60 ml;
• svježe zelje - 20 g

priprema

1. Dodajte rižu, jaje, luk, češnjak u mljevenje i oblikujte mesne okrugle.
2. Zagrijte rajčice u ulju.
3. Ulijte mesne okrugle mlijeko i peći na 180 stupnjeva 40 minuta.
4. Ukrasite mesne kuglice pečene u umaku od rajčice zelenim.

Talijanske mesne okruglice u umaku od rajčice - recept

Mnoge domaćice čak ne sumnjaju da će dodati malo sira na mljeveno meso, krekere, a zatim pečene kuglice u mirisnom umaku, fine talijanske mesne okruglice u umaku od rajčice ukrasit će svoje stolove. Sve je vrlo jednostavno, ukusno, zadovoljavajuće i šareno. Mesne kuglice mogu poslužiti kao poseban jelo s kruhom ili, tradicionalno, s bočnom jelom od špageta.

Sastojci :

• mljevena govedina - 650 g;
• krušne mrvice - 40 g;
• Parmezan - 80 g;
• 3 češnja češnjaka;
• luk - 2 kom .;
• jaje - 1 kom;
• rajčica u vlastitom soku - 800 g;
• šećer - 20 g;
• ulje - 60 ml;
• crni mljeveni papar - 5 g;
• tijesto od rajčice - 40 g

priprema

1. Spremite luk i češnjak.
2. Dodajte polovicu mješavine u mljevenu smjesu i ostatak pecite zalijepite.
3. Dodajte rajčice, sezoni i pirjati umak 30 minuta.
4. Pomiješajte mljeveno meso s jajima, žitaricama, 40 g parmezana i oblikujte mesne okrugle.
5. Pecite mesne kuglice u ulju 10 minuta.
6. Prijelaz na umak i pirjati 15 minuta.
7. Posipajte mesne okruglice u umaku od rajčice parmezanom.

Mesne lopte s sirom u umaku od rajčice

Mliječne kuglice s mozzarellom u umaku od rajčice još su jedna jednostavna i ukusna talijanska jela. U ovoj izvedbi kuglice se pune mozzarellom, koja se dobro otapa, zadržava oblik i ne izlazi iz kućišta mesa. Sami od mesnih jajeta izrađuju se od mljevenog piletina: priprema se brže, zbog čega sira postiže željenu konzistenciju i ne osuši.

sastojci:

• mljeveni piletina - 550 g;
• Mozzarella kuglice - 20 kom .;
• luk - 2 kom .;
• jaje - 1 kom;
• umak od rajčice - 500 ml;
• voda - 250 ml.

priprema

1. Pomiješajte mljeveno meso s lukom i jajima i oblikujte mesne kuglice.
2. Započnite ih s mozzarellom.
3. Ulijte mesne okruglice u umaku od rajčice vodom.
4. Pecite pileće mesne kuglice u umaku od rajčice na 180 stupnjeva 20 minuta.

Mesaline s heljinom u umaku od rajčice

mesne okruglice u umaku od rajčice raznolike recepte. Zajedno s tradicionalnim, gdje se riža dodaje u mljevenje, postoji mogućnost oplemenjivanja heljde. Ovaj nestandardni pristup pomaže na drugačiji način otkrivanja kvalitete ukusnih žitarica i dopunjavanje odraslog i dječjeg obroka s korisnim proizvodom, skrivajući heljde nepoželjne od strane djece u kuglicama za zalijevanje usta.

sastojci:

• mljevena govedina - 600 g;
• kuhana heljda - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• sok od rajčice - 700 ml;
• šećer - 10 g;
• ulje - 40 ml.

priprema

1. Umiješajte mljevenu govedinu s heljdenjem, lukom i oblikujte mesne okrugle.
2. Zagrijte ih u sok od rajčice 10 minuta.

Fishballs u umaku od rajčice - recept

Riblji kroketi u umaku od rajčice izvrsna je alternativa mesnim proizvodima. Štoviše, riblje kuglice su nježnije i laganije, a njihov neutralni okus može biti poboljšan začina i umak, pretvarajući trivijalan jelo u remek-djelo restorana. U tom slučaju, punjenje se obavlja isključivo od bijele ribe, dodajući bjelanjku za prozračnu teksturu.

Sastojci :

• mljeveno pollock - 500 g;
• protein - 1 kom .;
• krušne mrvice - 120 g;
• peršin - 20 g;
• sok od rajčice s celulozom - 800 ml;
• crni mljeveni papar - 5 g.

priprema

1. Pomiješajte mljevenu ribu s bjelančevinama, krušnim mrvicama, paprom, peršinom i izradite mesne okrugle.
2. Sipati mesne okruglice s sokom rajčice i znojem 20 minuta u tavi.

Mesne lopte s kupusom u umaku od rajčice

Mesne palete u rajčici nisu samo jednostavne, već i isplativo jelo jer se nadjev može mijenjati s povrćem, od čega će zdjelu imati koristi i financijski i okus. Najbolji kandidat je kupus. Ona je sočna, dobro se slaže s mesom, a njezin duet s rajčicama sadrži mnogo recepata. Takve mesne kuglice nalikuju punjenom kupusu, a gnjavaža s njima je manja nego kod potonjeg.

sastojci:

• mljeveno svinjetina - 600 g;
• kupus - 200 g;
• mrkve - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• ulje - 40 ml;
• tijesto od rajčice - 40 g;
• kiselo vrhnje - 80 g;
• voda - 200 ml.

priprema

1. Razbiti sve povrće i pomiješati s mljevenim mesom. Oblikujte mesne okrugle.
2. Sipati ih umakom od vrhnja od rajčice.
3. Mesne lopte u umaku od rajčice pečene 180 stupnjeva na sat.

Mesne lopte s gljivama u umaku od rajčice

Gljive su najpristupačniji sastojak s kojim se tradicionalno mesne kuglice u umaku od rajčice će biti ukusniji i mirisniji. Njihova mesna i gusta tekstura čini nadomjestku izražajnijom, a jelo kao cjelina stječe juiciness i okus. Međutim, one ne zahtijevaju prethodnu obradu: dodaju se sirovom mljevenom i pečene u pećnici.

sastojci:

• gljive - 250 g;
• mljeveno meso - 300 g;
• jaje - 1 kom;
• sir - 80 g;
• voda - 250 ml;
• kiselo vrhnje - 80 g;
• brašno - 40 g;
• sok od rajčice - 250 ml;
• šećer - 10 g

priprema

1. Pomiješajte mljeveno meso s gljivama, sirom, jajima i oblikujte mesne okrugle.
2. Kombinirajte kiselo vrhnje, sok od rajčice, brašno, vodu, šećer.
3. Ulijte mesne okrugle umake i pecite na 180 stupnjeva sat vremena.

Veggie meatballs u umaku od rajčice

Mesne loptice su tako raznovrsne da mogu zadovoljiti sve ukuse i želje. Dakle, vegetarijanci i zdravi ljubitelji hrane mogu kuhati mesne okrugle povrće u umaku od rajčice bez mesa, zamjenjujući svoju odsutnost grahom i sjemenkama i dodati rižu za sitost. Iz ove jela samo će se okusiti i obogatiti masi hranjivih tvari.

sastojci:

• kuhane grah - 250 g;
• kuhana riža - 250 g;
• luk - 1 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• kupus - 100 g;
• sjemenke - 120 g;
• Sok od rajčice - 500 ml.

priprema

1. Raspucajte kupus, mrkvu i luk i gulaš 15 minuta.
2. Napadajte sjeme s 125 g graha u miješalici.
3. Pomiješajte sve, oblikite mesne kuglice i pecite ih u sok od rajčice na 180 stupnjeva 30 minuta.

Mesne lopte u umaku od rajčice u sporom štednjaku

Poznato je da se multikooker dobro nosi sa umacima za pirjanje. Vrlo su mirisni i gusti. Zato mnoge kućanice vole kuhati mesne okruglice umak od rajčice samo u njoj. Za pripremu luka i češnjaka mučeni s tijestom od rajčice u "Fry", stavljaju se mesne okrugle sokove, dodaje se sok od rajčice i Plov je uključen sat vremena.

Sastojci :

• mljeveno meso - 550 g;
• kuhana riža - 100 g;
• jaje - 1 kom;
• češanj češnjaka - 4 kom .;
• luk - 1 kom .;
• tijesto od rajčice - 30 g;
• sok od rajčice - 800 ml;
• ulje - 40 ml.

priprema

1. Tomite luk i češnjak s tjesteninom u "Hot" 10 minuta.
2. Stavite mljeveno meso, rižu i jaje loptice, te ulijte u sok.
3. Kuhajte na "Pilaf" načinu rada sat vremena.

• ← Mesne lopte u umaku od rajčice - recept
• Mesne lopte u umaku od rajčice u pećnici →