Danas ćete naučiti kako zatvoriti nevjerojatne rajčice za zimu uz dodavanje grozdova grožđa. Ova nevjerojatna priprema ispada iznimno ukusna i osobito je popularna tijekom domaće večere. grožđe možete koristiti najobičniji obični vrt. Ali ako uzmete veliko, mogu ukrasiti jela ili poslužiti kao ukusan zalogaj za meso.
Konzervirane rajčice s grožđem bez octa imaju začinjeni okus, a grožđe i rajčica mogu poslužiti kao pojedinačni zalogaje. I što je najvažnije, predjelo je pripremljeno vrlo jednostavno.
sastojci:
Marelice začina:
marinada:
priprema
Prvo pripremite staklenke i poklopce ispravno. Za određeni iznos potrebno vam je tri litre kapaciteta. Isperite i sterilizirajte. Temeljito isperite bilje i povrće. Slatki papar treba čistiti od sjemenki, rezati na kriške, vruće paprike - tanke prstene ili kriške (ako želite izoštriti, možete rezati papar sjemenom).
Odvojite grožđe od grančica, temeljito isperite bobice. Peel korijen hrena i češnjak zubi.
Na dnu svakog kanta, distribuirati, izmjenjujući sve sastojke: začini, zelje i hren, a zatim opet zelje, a zatim rajčice, isprepletene s grožđem. Stavite paprene trake u slobodni prostor staklenke. Ulijte sol i šećer. Napunite kipuću vodu i ostavite 20 minuta pokrivene poklopcem. Nakon što protekne vrijeme, pažljivo ulijte marinadu u prikladnu posudu, kuhajte i ponovo sipajte rajčice. Sada je moguće staviti posude steriliziranim poklopcima. Takva se priprema pohranjuje nakon spora hlađenja pod pokrivačem na hladnom mjestu, na primjer u podrumu.
Ovo je nevjerojatan snack, koji uživa poseban uspjeh čak i za vrijeme svečanog blagdana. Grožđe podijeliti svoj neobičan okus s rajčicom, a marelice zasigurno zaslužuju da ga kušaju.
sastojci:
1,5-litarska posuda:
otopinom soli:
priprema
Najprije isperite posude i poklopce i stavite ih na paru sterilizirati ili pržiti u pećnici.
Sada idite na pripremu svih komponenti. Peel češnjak zubi, isperite rajčice i grožđe, pričekajte da voda ocijediti i voće da se osuši.
Bacite češnjak, lovor, grašak i kopar (kišobrane ili sjemenke) u svakom stakleniku na dnu, a zatim postavite rajčice naizmjenično s grožđem.
Sada kuhajte kiselinu: dodajte sol i šećer u vodu (gotovo kuhati), iskuhajte i sipajte rajčicu u staklenku s ovim rješenjem. Ostavite ga pola sata.
Zatim ponovo sipati salamur u lonac i donijeti ga kuhati. Napunite rajčicu vrućim kiselim tijestom, stavite posude steriliziranim poklopcima i, okrenuvši staklenu kapu, ostavite toplom deku na jedan dan. Sada možete poslati ukusne rajčice za skladištenje na sve ostale praznine u podrumu.
Ovo predjelo postaje vrlo ukusno, mirisno i postat će vrijedan dodatak jelima dnevnog stola.