hrana deserti

Kolač od limuna

Tražite recept za glavne delicije za stol za odmor? Nudimo vam kuhanje tortu od limuna prema našim receptima.

Kolač od limuna Quiche

sastojci:

  • brašno - 1/3 stoljeća;
  • šećer - 2/3 st.;
  • sol - patiti;
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • jaja - 3 kom .;
  • vanilije - 1/2 tsp;
  • limun - 1 kom .;
  • krem - 3-4 tbsp. žlica.

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Prosijite brašno i pomiješajte sa šećerom, solom i maslacem. U međuvremenu, tukao žumanjake i bijele jaje, potonji - tukli dok ne dođete do tvrdih vrhova. Prvo, svježi žuti trulci idu u tijesto, a iza njih lagano pomiješati pahuljaste proteinske mase u tijesto. Dodajte zest i 2 žlice limunovog soka. Prelijte tijesto u oblik i stavite oblik na ploču za pečenje napunjenu toplom vodom 5 cm. Pecite kolač od 25 do 30 minuta i poslužite uz žlicu krema i ukrašena limunom.

Recept od limuna spužve

sastojci:

Za kekse:

  • jaja - 2 kom .;
  • šećer - 6 tbsp. žlice;
  • sol - patiti;
  • brašno - 10 tbsp. žlice;
  • prašak za pecivo - 1/2 tsp;
  • maslac - 7 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • zest od 1 limuna.

Za kremu:

  • maslac - 4 tbsp. žlice;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • kokosovo mlijeko - 1/2 tbsp;
  • limuna i sokova.

priprema

Prije kuhanja tortu od limuna, prosijite brašno s praškom za pecivo.

Na vodenoj kupelji, tukli jaja sa šećerom, šećerom i solom oko 10-15 sekundi. Ulijte prethodno zagrijanu masu u zasebnu zdjelu i umutajte se uz pomoć šipke dok se ne povećava za 3 puta. Pažljivo izmiješati masu zraka s prosijanim brašnom. Dodajte limunov sok i sok. Proliti tijesto u dva oblika i peći 18 minuta na 180 stupnjeva.

Dok je keksa pečena, napravit ćemo vrhnje: maslac s bijelim šećerom. Bez prestanka da tuku, ulijte kokosovo mlijeko u smjesu, dodajte sok od limuna i zest. Spremni kremasti mast izmiješati kolače između sebe i cijeli torta vani. Ukrasite jelo s limunom.

keksi za tortu od limuna može se kuhati u sporom štednjaku. Da biste to učinili, ulijte polovicu tijesta u podmazanu posudu i kuhajte u načinu rada za pečenje 30 minuta.

Kolač od limuna

sastojci:

Krema od limuna:

  • šećer - 1 ½ st .;
  • škrob - 1/2 tbsp;
  • sol - 1/4 tsp;
  • žumanjci - 6 kom .;
  • mlijeko - 2 ½ st .;
  • maslac - 1/4 tbsp .;
  • limun zest - 1 čajna žličica;
  • sok od limuna - 3/4 žlica.

Za tortu od limuna:

  • maslac - 1 predmet;
  • šećer - 2 žlice;
  • brašno - 3 žlice;
  • limun puding - 1 pakiranje;
  • prašak za pecivo - 4 tsp;
  • mlijeko - 1 1/3 tbsp .;
  • sol - 1 tsp;
  • ekstrakt limuna - 2 žličice;
  • bjelanjka - 6 kom.

Za meringue:

  • šećer - 150 g;
  • bjelanjka - 3 kom.

priprema

kolač od limuna

Za kremu, kuhajte prvih 5 sastojaka na laganoj vatri dok ne postane gust, stalno miješajući. Ukloni iz gotove kreme za pripremu topline, dodajte zest i maslac. Ostavite u hladnjaku 4 sata.

Za kekse zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U zdjelu, tukli maslac šećer dok bijeli, dodati smjesu brašna, limun puding, sol i prašak za pecivo. Dodajte mlijeko na kraju. Jaja su podijeljena na bjelančevine i žumanjake: prvo u tijestu su žumanjci, a iza njih bijeli, prevrnuti do mekih vrhova. Pecimo 3 pojedinačna peciva 20 minuta na 180 stupnjeva.

Od proteina i šećera do meringa. Za to je bolje uzeti šećer u prahu i proteine ​​na sobnoj temperaturi. Za lakše šišanje dodajte kapljicu octa u mješavinu. Pobijedite bijelce dok ne postignete tvrdo vrhove.

Sendvič keksi s vrhnjem, ne sparing potonji, i pokriti sve s meringue vani. Caramelize se pomiješati s plamenikom ili peći 5-10 minuta na 218 stupnjeva.