Kolač od limuna
Neobične slatke kolače su u potrazi, vjerojatno, uopće. Saznajte recepte limuna s kolačima, kuhajte i mazite svoju obitelj i prijatelje.
Limun kurd i kolač od krumpira
sastojci:
- šećer - 180 g;
- jaja - 3 komada;
- voda - 7 tbsp. žlice;
- margarin - 180 g;
- sol;
- brašno - 240 g;
- krumpirov škrob - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - 370 ml;
- Limun - 3 kom .;
- maslac - 75
priprema
Učinimo ukusan kolač od tijesta bez vode, margarina, soli i brašna. Nakon hlađenja 30 minuta u hladnjaku, izvucite ga, stavite u kalup, stvarajući odbojnike, probijte ga u 7-10 mjesta i kuhajte u pećnici 20 minuta. Hlađenje.
Za Kurda tri limuna. Rezultirajuća kora se uklanja dok je udaljena, a iz preostalog plodova istiskuje sok. Potrebno je napraviti oko 120 ml. U tavu, kombinirajte mlijeko, 80 g šećera i zagrijte. Šunke zajedno s škrobom su mljevene i dodane u kipuće slatko mlijeko. Nemojte zaboraviti promiješati da razbijete sve grudice. Kuhati, čekajući zadebljanje. Sipati sok, sipati zest i kuhati još 12 minuta. Dobivena homogena masa se ohladi i pomiješa s maslacem.
Pour Kurd na ohlađenu tortu. Vjeverice kotrljaju ostatak šećera i dobiju meringue. Širimo je na vrh krema. Bolje je to učiniti pomoću vrećice za tijesto za izradu uzorka. Prikupljeni kolač je dao provesti u pećnici još 5 minuta na niskoj temperaturi - 140-150 stupnjeva, a zatim ohladiti najmanje 2-3 sata, ali je bolje cijelu večer u hladnjaku.
Kolač s kremom od limuna i talijanskim meringama
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- kuhana voda - 35 ml;
- šećer - 270 g;
- sol;
- čičimak - 150 g;
- brašno - 240 g;
- maslac - 160 g;
- limun - 2 kom.
priprema
Šaljemo brašno, 30 g šećera, 140 g ulja i 2 žumanjka u zdjelu. Ruke trljaju sve, stvarajući tijesto. Stavili smo ga, stavili u kalup, probili ga nekoliko puta i stavili ga u hladnjak.
Umiješajte vodu s 140 grama šećera i zapalite. Zatim najprije ručkajte bijele male brzine 
dodajući prstohvat soli, na medij. Nakon 5 minuta vrenja sirupa, počnemo ga sipati u tanku struju u slane bjelančevine. Pobijediti sve namirnice za još 4 minute.
Od limuna dobivamo sok i umiješamo ga sa 100 g šećera i 2 jaja. Dodajte doslovno 20 grama maslaca i kuhajte do guste. Ako se krema sastavi s nekoliko omotačima, možete ga zamrznuti miješalicom.
Nakon sat vremena izvadimo obrazac s testom, prenesemo marmeladu preko nje i stavimo je u pećnicu 25 minuta. Nakon hlađenja, mast krema s limunom, nacrtajte uzorak meringusa i stavite u pećnicu 2 minute.