Sorbeta limuna
limun šerbet - veličanstveni ljetni desert podsjećajući sladoled ali puno osvježavajuće, ukusnije i lakše se pripremiti. Predlažemo da pripremite izvorni kiseli sorbit limuna kod kuće.
Lemon Sorbet Recipe
sastojci:
- limun - 1 kom .;
- banana - 3 kom .;
- sok od limuna - 600 ml;
- šećer u prahu - 300 g.
priprema
Sad ćemo reći kako napraviti sorbet limuna. Uzimamo limun, pranje i rezanje zajedno sa zest u velikim komadima. Peel banane, presijecati u krugove. Sada prebacujemo voće u duboku čašu i nasjeckali mješalicu dok ne postanu glatke, dodavajući joj šećer.
Nakon toga, postupno sipati sok od limuna i pomiješajte ga iznova. Dobivena masa pažljivo je stavljena u prikladan spremnik pokriven poklopcem i postavljen 2 sata u zamrzivač. Tada tijekom ovog vremena još 3 puta dobivamo desert, promiješaj ga žlicom i vratimo je. To je sve, sorbet limuna je spreman. Na stol ćemo poslužiti poslasticu, ukrašavajući ukras limuna ili kocke banane.
Limun limunovog soka
sastojci:
- limun - 5 kom .;
- vapno - 2 komada;
- šećer - 1 tbsp.
- voda - 1 predmet;
- sol - prstohvat.
priprema
Limun i limes se isperu i stavljaju u vruću vodu oko 10 minuta. Zatim obsushivaem, trljati oko 1 žlica zest, i iscijediti čašu soka od ostatka voća. Sada ulijte vodu u tavu, dodajte šećer, stavite u vatru i zagrijte. Dalje, izvadite iz peći, stavite limun i ostavite stajati 10 minuta, nakon toga filtrirajte sirup i ohladite. Dodajte sok od limuna i limete, bacajte prstohvat soli, pomiješajte, ulijte u posudu i stavite u zamrzivač.
Limun narančasta sorbet
sastojci:
- narančasta - 2 komada;
- limun - 2 kom .;
- bjelanjak - 2 kom .;
- voda - 150 ml;
- šećer - 6 tbsp. žlice.
priprema
Naranče i limuni se isperu, odsječeni od svake voćke i žlice, pokušavajući ne oštetiti kožu, pažljivo uklonimo pulpu s voća. Postavili smo ih na zasebne zdjele i stavili ih na stranu. Otopiti šećer u toploj vodi, zapaliti, ispariti i ukloniti iz vrućine. Pusti sirup da se ohladi i čisti u hladnjaku 10 minuta.
Ovoga puta, prosijamo kroz sito pojedinačno meso naranče i limuna. Sada ulijte šećerni sirup jednako u svaku pire i pomiješajte. Vjeverica bič u bujnom pjenom, širi se u voćnu smjesu, miješa sve i stavi sorbete u zamrzivač oko 3 sata. Spremni desert postavljen je u spašenom koru i služi za stolom.