Irga - recepti za pripremu zimskih komposta, džemova i drugih ukusnih jela

Mnogo, prilično uzaludno, razmotrite ovu bobicu beskorisnom i nenavedenom. Irga (pripreme receptura za zimu vrlo su jednostavne i raznovrsne) bogat vitaminima i korisnim elementima , Nekoliko vrčeva ukusnog konzerviranja u obliku džema ili zasićenog pića jednostavno neće biti suvišno.

Što se može učiniti od irgija za zimu?

Konzervirana irga za svaku zimu ne gubi korisne osobine. Berry je bogat vlaknima, pektinom i impresivnim setom vitamina. Svaki dio će postati neophodan alat za sprječavanje prehlade, jačanje imunološkog sustava i kontrolu krvnog tlaka.

1. Irgi jela za zimu nisu ograničena na džem, bobica je bogata pektinom jer će mliječ, džemovi i gajba biti gusti.
2. Berry se dobro kombinira s drugim sezonskim voćem, jer se kompoti i sokovi mogu lako raznolikiti. Šećerni slatki okus uspješno uravnotežuje dunje, trešnja šljivu, kiselo jabuke i šljivu.
3. Recepti iz irge za zimu, koji ne uključuju toplinsku obradu, smatraju se najkorisnijima, jer će sirovo zamrzavanje ili zamrzavanje biti idealna opcija za očuvanje bobica.

Jirga Jam za zimu - jednostavan recept

Za kuhanje jednostavnog džem od jaja za zimu moguće je primijeniti bilo koji recept slične pripreme od drugih bobica. Berba ima svijetli slatki slatki okus, stoga se maloj količini dodaje šećer za konzerviranje. Prije kuhanja delikatesa, irgu se sipa šećerom i čekaju da se sok koji se oslobodi potpuno prekriva bobice.

sastojci:

• sjena - 1 kg:
• šećer - 300-400 g

priprema

1. Ispržene bobice pune šećerom i ostavljaju 5-6 sati.
2. Stavite meku da kuhate, kuhajte 5 minuta, ohladite.
3. Ponovite kuhanje i hlađenje još dva puta.
4. Distribuirati vruće jamu u sterilizirane staklenke, pluto, okrenuti i staviti pod toplo pokrivač za samostalno sterilizaciju.
5. Nakon potpunog hlađenja stavite u podrum ili spremište za pohranu.

Irgi komposta za zimu - recept

Irga (recepti za pripreme za zimu je vrlo jednostavan) ima bogat slatki okus, jer očuvanje može biti jednokomponentno, ali sa svim njegovim prednostima, bobica se savršeno kombinira s drugim sezonskim plodovima: jabukama, kruškom i uravnotežuje slatkoću trešnje šljive. Recept označava broj sastojaka po jednom 3-litarskom posudu.

sastojci:

• jantar - 400 g;
• šećer - ½ st .;
• limunska kiselina - ¼ tsp;
• trešnja šljiva - 200 g

priprema

1. U staklenku natočite čisti zlatar i trešnja šljiva.
2. Ulijte sadržaj kipuće vode, pokrijte poklopac, ostavite 20 minuta.
3. Ispustite vodu u loncu, dodajte šećer, iskuhajte.
4. U staklenku bacanju limunske vune, sipajte vreli sirup, hermetički pluto.
5. Okrenite posudu naopako, stavite u toploj deku 2-3 dana dok se potpuno ne ohladi.
6. Stavite komadić shade za zimu u podrumu ili spremištu.

Jiri irgi - recept za zimu

Jam iz irgija za zimu ne pripremaju se brzo, poslastica se dugo kuha u nekoliko faza. Ne više od polovice izvornog volumena bobica ostat će, ali sav trud naplaćuje se s kamatama. Možete napraviti pekmez od cijele bobice, malo zgužvane ili uvijene kroz meso brusilicu, ne biste ih samljeti dok homogena.

sastojci:

• Irga - 2 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Obrišite bobice, malo mrvice tolkushkoy, prekriti šećerom. Ostavite ostaviti sok za 4-5 sati.
2. Kuhajte, kuhajte 30 minuta, uklonite pjenu.
3. Ponovite postupak kuhanja i hlađenja dok se zaljelo i ne udvostruči.
4. Stavite u sterilne posude, čvrsto stavite pluten, stavite u toploj deku dok se ne ohladi, a zatim pohranite na hladnom mjestu.

Kako napraviti sok od irgija?

Koncentrirani sok od jabuke za zimu iscijedio je sokovnikom. Ako aparat nije dostupan, možete koristiti mlinac za mljevenje ili miješalicu, ali u tim slučajevima bit će potrebno dodatno brušenje kroz sito kako bi se oslobodilo tvrdog kolača. Recepti za žetvu irgija za zimu, često jednostavni, jer pri pripremi zasićenih problema s pićem jednostavno se neće pojaviti.

sastojci:

• Irga - 5 kg;
• šećer - 2 žlice;
• voda - 2 l.

priprema

1. Stisnite sok od bobica, bez uljne kolače.
2. Sipati šećer, kuhati na vatri, izvaditi pjenu.
3. Nakon kuhanja, dodajte vodu, kuhajte, kuhajte 15 minuta.
4. Ulijte u sterilizirane staklene boce, čvrste pluta. Stavite na auto-sterilizaciju pod toplim pokrivačem.
5. Nakon 2-3 dana, izvadite radi hladnog skladištenja.

Jam iz snijeg leoparda za zimu - recept

Zbog dugog vrenja dobiva se gusta zametka od marmelade za zimu. Proces kuhanja se ponavlja 3-5 puta, pri svakom hlađenju mase 5 sati. Delicija će biti spremna za 2 dana i zgušnjava se u stanje zamrzavanja samo tijekom skladištenja. Bobice se mogu ostaviti cjelovitima, ali bolje je stisnuti malo, tako da koža postane mekša.

sastojci:

• Irga - 2 kg;
• šećer - 1, 3 kg;
• voda - 500 ml;
• limunska kiselina - ½ tsp.

priprema

1. Oprati bobice, promiješati u zdjelu s tolkushkoy.
2. Kuhati sirup iz vode i šećera.
3. U kipuće sirup sipati bobica mase. Kuhati 15 minuta, cool.
4. Ponovite postupak kuhanja i hlađenja, čime se vrijeme kuhanja povećava na 20 minuta.
5. Posljednji put zaglavi se oko 30 minuta.
6. Ulijte u sterilnu ambalažu i pohranite.

Jelly od irgija za zimu

Canning irgi za zimu je vrlo nagrađivanje aktivnosti. Od bobica možete kuhati mnogo slatkiša koje će djeca cijeniti. Ukusna, bogata žele će se zgušnjavati sljedeći dan, ako dodate željenu komponentu u sastav. Prozirna žele će se ispasti ako uklonite sve formirane pjene na vrijeme i kuhati bobica na spori vatru.

sastojci:

• Irga - 3 kg;
• šećer - 1 kg;
• želatina - 50 g;
• voda - ½ tbsp.

priprema

1. Želatina staviti toplu vodu.
2. Probijte kroz miješalicu s Irga, trljajte kroz sito.
3. Sipati šećer, kuhati, ukloniti svu pjenu, kuhati 10 minuta.
4. Stavite na stranu, ulijte želatinu, dobro promiješajte.
5. Stavite na minimalnu vrućinu, kuhajte, ne kuhajte.
6. Ulijte u sterilizirane posude, pričekajte da se kalup ohladi, staviti u skladište u hladnjak.

Uređaj za navodnjavanje za zimu

Na taj način dobiveno, svježa raž sa šećerom za zimu bit će nezamjenjiva poslastica kada se poslužuje s palačinama ili čokoladama. Konfezija se priprema s gelfix i ima vrlo ugodnu tekstu od žele. Bobice, po želji, mogu se mijenjati, ali su savršeno sačuvane u cjelini. Kuhani tretira brzo, zgušnjava se u procesu hlađenja i skladištenja.

sastojci:

• Irga - 4 kg;
• šećer - 2 kg;
• Zhelfix 2: 1 do 25 g.

priprema

1. Pure bobica ispuniti šećerom, ostaviti 3-4 sata.
2. Stavite kuhati, iskuhajte, uklonite pjenu, sipajte jelfix, dobro promiješajte. Kuhajte 5 minuta.
3. Stavite drugu tekuću hranu preko sterilnog spremnika, pluta, izvadite do skladišta.

Irga u svom soku za zimu

Neobično ubrano jagode sa šećerom zimi - u vlastitom soku. Često takav recept ne uključuje dodavanje svih vrsta zaslađivača, ali u ovom slučaju ima vrlo malo šećera u sastavu, a ona obavlja ulogu konzervansa, umjesto zaslađivača. Ne najbrži i najlakši način za pripremu, ali vrlo ukusna i korisna opcija čuvanja.

sastojci:

• Irga - 1 kg;
• šećer - 1 tbsp.

priprema

1. Pripremite veliki lonac, pokrijte dno papirom.
2. Stavite staklenke bobica, napunite posudu s vodom da stignete do vješalica staklenki.
3. Kada bobice počnu raspodijeliti težinu soka će se smanjiti. Potrebno je pretočiti u limenke, popunjavajući ih do ramena kontejnera.
4. Čim posude napuni debelom masom, ne dostižući rubove za 1,5 cm, izvadite posude, napunite preostali prostor šećerom i čvrsto zatvorite plut.
5. Bez prevrtanja posuda, pošaljite ih ispod pokrivača dok se ne ohladi, a zatim ih prenesite u spremište za skladištenje.

Irga pire sa šećerom - recept za zimu

Najkorisnija drška smatra se utrljavanjem irge sa šećerom za zimu bez kuhanja. Konzervirani sladilo sirovog sladila, pohranjeno u hladnjaku. U izvršavanju svih pravila, takva poslastica neće se pogoršati u roku od godinu dana. Od preostalog obroka, možete kuhati ljetni komad, napraviti sirup ili napraviti ukusnu tinkturu alkohola ili votke.

sastojci:

• Irga - 2 kg;
• šećer - 1, 5 kg.

priprema

1. Isprati vodu i temeljito sušiti.
2. Probijte miješalicu i protrljajte kroz sito.
3. Napunite šećerom, pomiješajte i odmah ulijte u sterilizirane staklenke, ne punite 2 cm do ruba.
4. Napunite preostali prostor šećerom, pluto s poklopcem, stavite u hladnjak.

Kako zamrznuti irgu za zimu?

Zamrzavanje jabuke za zimu može se pojaviti na nekoliko načina. Priprema pire krumpira, zalivši se na kalupe, nadopuniti šećerom ili bez zaslađivača. Najčešći način - hlađenje cijele plodine. Od takvog zamrzavanja zimi i moguće je kuhati džem, a kompozicija, a žele će postati odlično. U punjenju i ukrašavanju kuće pečenje uspješno koristi bobice.

sastojci:

• Saskatoon.

priprema

1. Bobice su oprane, pažljivo osušene ručnikom.
2. Rasporedite na paletu u jednom sloju, stavite u zamrzivač.
3. Nakon potpunog hlađenja, bobice se stavljaju u hermetičan spremnik i stavljaju u zamrzivač za daljnje skladištenje.

• ← Pečena puretina
• Umjetni med →