hrana Kuhinja svijeta

Mađarski Apple Pie

Svaka zemlja na svijetu poznata je po izvornim slasticama. Mađarska također ima markiranu posjetnicu - mađarski pita od jabuka. Oni koji su ga pokušali barem jednom u životu, zasigurno žele sami peći ovaj desert. Uostalom, nije samo ukusna, svjež i mirisna, ali i lagana za pripremu.

Mađarski pita od jabuka

U klasičnom receptu mađarskih pita od jabuka pet slojeva. Dvije od njih su rešetkane jabuke, a tri od njih su tijesto, a uvijek dolazi u posljednji sloj, tako da je tijesto hrskavo i hrskavo. Izmjenjivanje punjenja i tijesta daje mađarskoj pita od jabuke na juiciness i nježnost. I okus jabučnog cimeta ne zahtjeva čak niti opisivanje. Kad vidite svoje članove obitelji, naizmjence gledajući u kuhinju, razmislite je li kolač premalen za večer. Bolje je koristiti jabuke s malo kiselog okusa, ali ako volite slatke, onda će se savršeno uklopiti.

sastojci:

  • brašno - 130 g;
  • jabuke - 7 kom .;
  • krupica - 160 g;
  • Cimet - 0,5 tsp;
  • prašak za pecivo - 7 g;
  • maslac - 120 g

priprema

Da biste napravili mađarsku tortu, prvo operite jabuke i uklonite sjeme i sjeme. Zatim, tri od njih na grubo reznom, u zasebnoj zdjeli, pomiješajte brašno s praškom za pecivo, krupom, šećerom i cimetom. Poklopimo posudu za pečenje papirom i dobro masimo maslac. Oblik može biti okrugli i pravokutni, za našu torta to ne smeta. Ulijte tijesto na dno, podignite ga, mađarski pita od jabuka zatim iznijeti naše jabuke. Debljina sloja jabuka treba biti jednaka kao i donji sloj tijesta. Sljedeći sloj je izlio i izravnavao još jedan sloj tijesta i ponovo položio jabuke. Posljednji sloj će biti ostatak tijesta. Dakle, mađarski pita od jabuka treba imati 5 slojeva. Trlja maslac na vrh i stavimo oblik u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva 40-45 minuta. Zagrijte gotov kolač, izrežite ga u dijelovima i posipajte šećerom u prahu. Ako želite, pozivamo goste i dijele recept mađarske pite.

Mogućnost kuhanja u samo tri sloja potpuno je dopuštena - punjenje jabuka je postavljeno između dva sloja tijesta. Vaša tijesta će biti jednako dobra, mađarska kolača neće biti mokra kao i pet slojeva, ali okus i aroma i dalje će biti ukusni.