Kako zadovoljiti glad?
Čim osoba odluči početi pravilno konzumirati, on ne samo da ograničava potrošnju "štetne" hrane, već i smanjuje volumen njegovih dijelova kako bi se postigao gubitak težine. Isprva takvi postupci dovode do osjećaja gladi. To je zato što manji dio hrane vrši manje pritiska na zidove proširenog želuca. Zbog toga iritacija živčanih završetaka u želucu reagira na istezanje (baroreceptori) postaje nedovoljna, a signal do središta gladi oko zasićenja ne dolazi. Na temelju toga možete naučiti kako ugasiti osjećaj gladi.
Upotreba "skupno" proizvoda
Možda najčešći način - korištenje vode. Neko vrijeme ispunjava želudac, proteže se na zidove, izaziva iritaciju baroreceptora i signal se šalje mozgu da je želudac pun. Međutim, ovaj trik ne radi jako dugo. Prvo, tekućina brzo napušta želudac. Drugo, da bi dugoročni osjećaj sitosti mogao doći, potrebno je postići povećanje razine šećera u krvi, ali jednostavna voda za piće ne daje takav učinak. Tako će trik s čašom vode pomoći, ako nema puno vremena prije večere. Međutim, ponekad se osjećamo žedni zbog gladovanja jer je središte gladi i žeđi u mozgu vrlo blizu. Stoga, ponekad voda za piće zapravo je dovoljna da zadovolji "pseudo glad".
Proizvodi koji dugotrajno gasi osjećaj gladi trebali bi sadržavati grubo dijetalna vlakna - vlakno , Najbolje je koristiti vlakno izravno u obliku praha ili hrskavih kuglica, što je prikladno dodati salatama, juhama, kefiru ili mlijeku. Sadrži minimalne kalorije, "nabubri" u želucu, puni je i potiče baroreceptore koji šalju signal u mozak zbog sitosti. Osim toga, vlakno je izvrstan medij za hranjive tvari za normalnu crijevnu mikroflora, tako da poboljšava probavu.
Masti i ugljikohidrati u borbi protiv gladiKao što je već spomenuto, pojava gladi ovisi o razini glukoze u krvi. Da biste dobili osloboditi od želje da previše jesti, trebali biste uključiti u izbornik jela koja će vam pomoći stabilizirati šećer u krvi. Govoreći o tome koja namirnica zadovoljava glad, treba spomenuti složene ugljikohidrate. Sadržane su u:
- žitarice (heljde, zobene pahuljice, biserni ječam, smeđa riža);
- cjelovita tjestenina pšenice;
- mahunarke;
- gljive.
Takvi ugljikohidrati također se nazivaju "spori", jer njihova probava troši tijelo veće od prerade rafiniranih ugljikohidrata. Kao rezultat toga, dobivate stabilnu razinu šećera i dugi osjećaj sitosti.
Mnogi su također zainteresirani kako zadovoljiti glad u večernjim satima. Nutricionisti ne preporučuju jesti puno ugljikohidrata za noć, pa je za večeru bolje davati prednost proteinskoj hrani. Oni koji žele izgubiti težinu često u potpunosti izbjegavaju konzumaciju masti, au međuvremenu usporavaju probavne procese, zadržavajući osjećaj punine dugo vremena. Međutim, valja se prisjetiti da su najkorisnije nezasićene masne kiseline, koje se nalaze u biljnim uljima i ribi. Stoga, lagana salata, začinjena s malom količinom maslinovog ulja, kriška crvene ribe ili niske masnoće sir pomoći će prevladati osjećaj gladi u večernjim satima.