Kako pržiti mljevenje u tavi?
Sjeckani meso ima slatki okus i pogodan je i za pripremu raznih jela dječje hrane, a nježne kosti ne stvaraju probleme pri rezanju. To je ukusno i lijepo u svim vrstama toplinske obrade, ali najčešće je pržena u tavi. Pogledajmo nekoliko zanimljivih recepata s vama i saznajte kako pravilno sagorjeti lončari kako bi je postali sočni, meki i ukusno nježni.
Kako pržiti mljevenje u tavi?
sastojci:
- krmač - 1 kom .;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Idemo shvatiti kako kuhati krdo lončara u tavi. Dakle, uzmite ribu, reznite rep i peraje škarama, uklonite unutrašnjost, isperite, osušite s salvama. Ako krmač nije veoma velik, a zatim ga pržite na cjelovit način, tako da će biti sočniji. Napunite brašno u plitku posudu i gurnite ribu sa svih strana. Zagrijte biljno ulje u posudu i ispružite pecenu ribu. Sol, papar okusite i pržite oko 15 minuta na srednjoj vrućini, zatim prebacite na drugu stranu, pospite začinima i kuhajte još 15 minuta. Izložili smo gotove koplje na posudi i poslužimo ga s bilo kojim bočnikom po vašem ukusu.
Slanutak s povrćem u tavi
sastojci:
- krmač - 1 kg;
- biljno ulje;
- mješavina za hranu;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- pire od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- rajčice - za ukras;
- začini.
priprema
Nudimo još jednu mogućnost, kako kuhati krdo lončara u tavi. Dakle, ribe se čiste, operu i izrezuju. Zatim dodajte sol, pospite paprom i uvucite se krušne mrvice ili brašna.
Ulijte biljno ulje u posudu, zagrijte i širite pripremljene riblje dijelove. Nakon oko 5 minuta, okrenite ih i pržite ih s druge strane.
Zatim, u drugoj tavi, napravite marinadu za ribu. Da biste to učinili, rezati mrkve s slamom, luk i proći povrće dok mekana. Zatim stavite rajčicu i pecite 8-10 minuta. Zatim ulijte malo kipuće vode, sezom soli, šećerom i kuhajte marinadu još 10 minuta.
Pržite mljeveno tijesto punjeno kuhanim umakom, iskuhajte i ugasite. Pripremljena jela poslužuju se hladno ili vruće, ukrašavajući rajčice s klinovima. I kao ukras, salatu od povrća, kuhana riža ili pire krumpira , Ako želite da lignje bude jako sočno, prije posluživanja stavite ga u zagrijanu pećnicu 5 minuta.
Recepti za kuhanje kokosa u tavi
sastojci:
- filet kopriva - 4 kom .;
- rajčica - 8 kom .;
- bijelo vino - 0.5 st .;
- kapara - 2 tbsp. žlice;
- Bugarski papar - 100 g;
- zelene masline - 10 kom .;
- maslinovo ulje;
- začini;
- peršin.
priprema
Očistite pred-ribu s solom i paprom. Nakon toga, uzmite veliku tavu, ulijte maslinovo ulje i zagrijte. Nakon toga stavite ribljaste ljuske dolje, pripremite jelo oko 6-8 minuta na srednjoj vrućini, a zatim lagano okrenite i pržite s druge strane.
Prosijite masline masline, kao i rajčicu i prerađeni paprat, širite na vrh i kuhajte krdo za još 3 minute. Na samom kraju ulijte posudu suhim bijelim vinom, dajte alkohol da se natapri, dodajte sol okusite i pospite sjeckanim svježim peršinom. Sada ugasite vatru, prenesite lignje iz posude na prekrasno jelo za posluživanje, lagano pospite maslinovim uljem i poslužite se na stolu.