Kako kuhati lazu kod kuće?
Lasagna - tradicionalno jelo talijanske kuhinje, koja je vrlo draga od stanovnika naše zemlje. Danas ćemo vam reći kako kuhati lazu kod kuće i iznenaditi goste s izvornom i ukusnom hranom.
Kako kuhati lazu s mljevenim mesom?
sastojci:
- lazanje listova - 15 komada;
- mljevena svinjetina - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- mozzarella sir - 2 komada;
- umak od rajčice - okus;
- biljno ulje - 20 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčice - 3 kom .;
- gusta krema - 300 ml;
- svježe zelje za podnošenje.
priprema
Prije kuhanja lazga kod kuće kupujemo gotove listove. Sjeckani meso pržiti u vrućem ulju i ga sezoni sa začinima. Mrkve i žarulje se čiste, peru, tanko isjeckaju i dodaju u nadjev. Vatra smanjiti i ugasiti sve zajedno 5 minuta. Zatim stavite umak od rajčice, promiješajte i slajd još 5 minuta, dodavši na nekoliko češnjaka češnjaka. Sada uzmite listove lazanje i kuhajte ih oko 3 minute, naizmjenično snižavajući u slanoj kipućoj vodi. Ne pranje pripremljenih slojeva, već ih širimo na ručnik. Nakon toga nastavljamo s montažom jela: prekrivamo foliju za pečenje, izrađujemo rubove oko rubova i rasporedimo nekoliko listova, pokrivajući cijelo dno kalupa. Sada podijelite punjenje mesa na površinu i napunite ga debelom kremom. Dodajte rajčice, zelenilo i krugove s mozzarelom. Pokriti punjenje testom i ponoviti sve slojeve u istom slijedu. Šaljemo posudu u pećnicu, postavimo temperaturu na 220 stupnjeva i detektiramo oko 40 minuta. Mi služimo lazanje vruće, izrezati u male dijelove i posuti svježim biljem.
Kako kuhati lasagne u multivarijatu?
sastojci:
- mljeveno meso - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- listovi za lazanje;
- začini;
- sir - 130 g;
Za umak:
- maslac - 50 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- mlijeko - 250 ml;
- muškatni oraščić - prstohvat.
priprema
Prije pripremanja lasagne kod kuće, pripremamo sve sastojke. Čistimo žarulju, malo namazujemo i pržimo na biljnom ulju u multivarhu, odabirom "Hot" modu. Zatim dodajte mljeveno meso i kuhajte, povremeno miješajući, oko 10 minuta, a zatim stavite tijesto rajčice, pomiješajte, odrežite ga začinima i pirjati nekoliko minuta. Prebacili smo gotove napitke u tanjur. U čistoj zdjeli multivarka baci komad maslaca, postavlja isti režim i čim se ulje topi, ulijte u brašno. Zatim ulijte malo mlijeka, slomite sve kugle i bacajte ih za ukus sapunice i iscijedite nekoliko češnjaka češnjaka. Kad umak počinje gubiti, isključite aparat i ulijte ga u zdjelu. U šalici višeslojne ulijte filtriranu vodu, uključite "paru" i nakon kuhanja, pažljivo smanjite lasagne listove i kuhajte ih. Sada idite na sklop zdjelice: prekrivamo posuđe s folijarnim slojem, masimo umak i stavimo ploču za tijesto na vrh. Zatim podijelite malu nadjev i širite je žlicom. Pospite s puno sira, sipajte umak i prekrite listom tijesta. Ponovite sve slojeve i pripremite lazanje u načinu rada "pečenje" tijekom 50 minuta.
Kako kuhati lazu s piletinom?
sastojci:
- piletina - 500 g;
- žarulja - 2 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- rajčice - 4 kom .;
- sir - 200 g;
- svježi peršin - 0,5 grupa;
- tijesto za lazanje - 1 pakiranje;
- svježi šampinjoni - 300 g.
Za umak:
- mlijeko - 800 ml;
- Maslac - 40 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- Ground muškatni oraščić - 1 tsp.
priprema
Prije pripremanja lasagne s gljivama, pripremamo sve sastojke. Filet i šampinjoni 
dobro isprati i izrezati na male kriške. Žarulja se čisti i fino usitnjava, a rajčica se utrlja na veliku rešetku i pomiješa s nasjeckanim peršinom. U velikom tavu zagrijavamo biljno ulje i pržimo na prozirnost. Zatim dodajte piletinu, gljive i kuhajte 15 minuta, dodavajući okus na okus. Tijesto na dnu oblika, prethodno kuhano, prema uputama. Popunite polovicu punjenja i ulijte umak. Zatim postavite sljedeći sloj tijesta, nadjev i umak. Nakon distribucije rajčice s zelenilom, posuti vrh sirom i peći 30 minuta u zagrijanoj pećnici dok se ne pojavi ukusna kora.