Jednostavno tijesto s mlijekom za ribu - recept
A tijesto je polutekučno tijesto koje je namijenjeno za umakanje raznih namirnica u njoj prije prženja. Mnogo je načina da to napravite, ali danas vam kažemo nekoliko recepata za jednostavno tijesto s mlijekom za ribu.
Recept riba s mlijekom
sastojci:
- kokošje jaje - 1 kom;
- začina ;
- kravlje mlijeko-2 tbsp. žlice;
- sušeno bilje - po želji;
- pšenično brašno - 150 g.
priprema
Razbijemo jaje u zdjelu, ulijemo u nekoliko žlica kravljeg mlijeka, bacamo začine i dodamo sol okusom. Zatim sve temeljito pomiješajte s šipkom, dodajte suhe zelje, po želji, i namotajte šipkom dok ne postane glatka. Riblji filet izrezati na komadiće, postaviti u tijesto i ostaviti oko 5 minuta. Nakon toga, rotirati ih u brašno i pržiti u vrućem maslacu sve do svježeg.
Torta za ribu s mlijekom i sirom
sastojci:
- majoneza niske masnoće - 3 žlice. žlice;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- tvrdi sir - 100 g;
- jaje - 4 kom.
priprema
Dakle, za izradu tijesto od mlijeka i jaja, rub sir na grubo gratet, dodati majoneze i miješati. Zatim razrjeđujemo masu s mlijekom, ubacimo jaja, bacamo začine i ulijemo u brašno. Namotajte sve šipke i stavite na stranu minuta za 10 na stranu. Nakon toga, uzmite riblji filet, potpuno umočite u tijesto i pržite u tavi u vrućem ulju.
Jednostavno tijesto s mlijekomsastojci:
- kozji mlijeko - 300 ml;
- jaje - 3 kom .;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- brašno - 150 g;
- začini.
priprema
U tavi sipati mlijeko, staviti ga na vatru i lagano ga zagrijati do temperature od 40 stupnjeva. Zatim dodajte žumanjke i pomiješajte temeljito smjesu. Ulijte maslac od povrća u mliječno žumanjak, ulijte prosijanu brašnu u dijelove i dobro promiješajte šipkom. U zasebnom spremniku pobijedite ohlađene proteine u pahuljastu pjenu, a zatim ih lagano kombinirajte s tijestom i dodajte malo soli po ukusu. To je sve, prozračno i nježno tijesto za prženje ribe je spremno!
Riba u boji s mlijekom za ribu
sastojci:
- jaje - 3 kom .;
- brašno - 200 g;
- šafran;
- mlijeko - 150 ml;
- začini.
priprema
Jaja su razbijena u zdjelu i dobro su zabadali s mješalicom pri velikoj brzini. Zatim postupno sipati prosijan brašno, baciti malo šafran i dodati začinima na okus. Pažljivo pomiješajte tijesto i nastavite s prženjem ribe.