Kako peći križić u pećnici?
Crucian - ribe dostupne svima i vrlo ukusne. Posuđe iz njega dobiva se hranjivo i savršeno odgovara bilo kojem stolu, a jednostavnost pripreme svakako će oduševiti svaku domaćicu. Evo nekoliko recepata u kojima ćemo vam reći kako peći križić u pećnici.
Kako peći križić u pećnici u foliji?
sastojci:
- svježi križići - 2 kom .;
- luk - 75 g;
- domaća majoneza - okus;
- limun - 45 g;
- začini ;
- biljno ulje;
- češnjak - 2 češnja;
- svježe zelje.
priprema
Uklanjamo šarane iz vage, pranje i crijeva. Očistite luk, nasjeckajte ih u polusvijetu i smeđi ih u biljnom ulju sve dok ne postane mek. Zatim dodajte češnjak stisnut kroz tisak, i peku još 40 sekundi.
Trbuh ribe ispunjen je prženjem i fino usitnjenim svježim zelenilom. Stavili smo par sitnih limuna, popunili ih majonezom i zalijepite prazne folija u foliju. Pecite punjene krugovine 40 minuta u zagrijanu pećnicu.
Šaran pečen u peći s krumpirom
sastojci:
- križić - 345 g;
- biljno ulje;
- svježe zelje;
- maslac - 25 g;
- začini;
- krumpir - 195 g
priprema
Čistimo ribu od ljusaka, isprati, crijevo i promakivaem papirnati ručnik. Peel krumpir i nasjeckajte u male komadiće. Širimo trupla ribe na limu za pečenje, koju smo prethodno prekrili listom folije i kaputa s biljnim uljem. Nakon toga, ulijte ribu s rastopljenim maslacem i posadite začinima. Popunimo trbuh svježim nasjeckanim biljem i namjestimo krušne kriške oko nje, ulijemo ih uljem i soljujemo po ukusu. Pecimo jelo na 180 stupnjeva u pećnici oko sat vremena, sve dok riba ne dobije zlatnu ukusnu koru, a krumpiri su mekani.
To je sve, sada znate kako peći križan carpus ukusan u pećnici!
Križevi su pečeni u pećnici kiselog vrhnja
sastojci:
- kiselo vrhnje - 105 ml;
- crucian - 2 kom .;
- ružmarin i peršin - 1 hrpa;
- luk - 75 g;
- začini.
priprema
Mi isperemo križiće šarane, crijeva i uklonimo sve ljuske nožem. Zatim položite truplo na ručnik, namočite i savijte ga u pećnici za pečenje ili na uljanoj ploči za pečenje. Luk se očisti, isjeckava u velikim prstenovima i stavimo zajedno s nasjeckanim biljem u praznom trbuhu. Oprezno pospite carassi sa začinima, nakon čega smo razmazili trupla s ravnomjerno debljanim slojem kiselog vrhnja. Pecimo jelo 45-50 minuta na 160 stupnjeva.