Kako je ukusno piti piletinu?
Okus pržena ili pečena piletina izravno ovisi o kojoj marinadi je natopljena prije. To je marinada koja će pileće meso učiniti ukusnim, nježnim i lijepim ukusnim dodirom.
Nudimo nekoliko najboljih marinada za piletinu, koja se može koristiti za kuhanje cijelih polovica u pećnici, kao i za piletine i bedra, pržene u tavi.
Kako je ukusno i lako pecati piletinu za pećnicu?
sastojci:
- piljevina polovica otprilike 1,5 kg;
- mljeveni paprika - 2 žličice;
- sušeni bosiljak - 1 tsp;
- češnjak - 4-5 zubi;
- crni papar - 1/2 tsp;
- sol - 2 žličice ili kušati.
priprema
Za pripremu marinade, očistite češnje zube i stisnite ih kroz tisak. Pomiješajte ga s solom, trljajte malo tolkushkoy ili žlicu, dodajte zemlju slatku papriku, crni papar, sušeni bosiljak, ulijte maslinovo ulje i pomiješajte. Dvije čajne žličice takve marinade koriste se za trljanje trbuha piletine, a ostatak velikodušno masira trupla vani. Dajemo pticu da se potopi na sobnoj temperaturi barem jedan sat, a zatim ga šaljemo u pećnicu za pečenje.
Kako ukusno marinirana piletina u umaku od soje za prženje u tavi?
sastojci:
- meso od piletine - 1,2-1,5 kg;
- soja umak - 80 ml;
- češnjak - 2-3 zuba;
- đumbirski korijen - okus;
- rafinirano biljno ulje - 35 ml;
- sok od limuna - 55 ml;
- curry - okus;
- crvena paprika - okus;
- crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Za pripremu marinade, mljeveno đumbir i oguljeno češnjak trljajte se na finoj grater i pomiješajte s biljnim uljem, sojinskim umakom i sokom od limuna. Dodajte težinu mljevenom crnom i crvenom paprom, dodajte curry na okus i, ako je potrebno, sol, pomiješajte i protrljajte pripremljene pileće kriške sa smjesom. Namočimo u miris nekoliko sati i počnemo pržiti u tavi.
Ukusna pilića marinirana u majonezu sa senfom i češnjakom
sastojci:
- meso od piletina - 1,2-1,5 kg;
- majoneza - 220 g;
- češnjak - 4-5 zubi;
- senf - 20 g;
- sok jednog limuna;
- zdrobljeni lijevi list;
- ocat 9% - 20 ml;
- crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Čistimo češnje zube, stisnemo kroz tisak i pomiješamo s majonezom, senfom, sokom od jednog limuna i octa. Dodajte nekoliko zdrobljenih listova jabučica, mljeveni crni papar i sol, pomiješajte, trljajte piletinu s mješavinom i ostavite marinama nekoliko sati.