Kako kuhati brokulu?
Unatoč činjenici da svijetle pupoljci brokule mogu uplašiti ne samo djecu nego i odrasle (toliko ne vole), u stvari, ovaj stav prema ovoj korisnoj raznolikosti kupusa uzrokuje nemogućnost pravilne kuhanja. Mi ćemo promijeniti situaciju i dati ovo povrće zasluženo priznanje, s pojedinostima kako kuhati ukusnu brokule.
Kako je ukusno kuhati brokule kupus?
Za one koji nisu spremni da se glave slane u bazen i počnu upotrebljavati brokule u čistom obliku, predlažemo miješanje cvjetova s krumpirom i umakom od vrhnja - ovo jelo svakako će svakome moliti.
sastojci:
- mlijeko - 465 ml;
- brašno - 25 g;
- senf - 5 g;
- ramenima od timijana - 4 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- krumpir - 440 g;
- luk - 135 g;
- glava brokula;
- cheddar - 85
priprema
Prije nego kuhate brokule u pećnici, napravite jednostavni umak, koji treba jesti brašno s mlijekom, dodati senf, pire češnjak, timijan i sol. Stavite smjesu na vatru i pustite da kuhati. Nakon toga, smanjite toplinu, pomiješajte sve i pričekajte da umak zgušnjava.
Operite krumpir dobro (ne možete čak i oguliti), podijelite na komade debljine pola centimetra. Nasjeckajte prstenove od luka i podijelite brokule u cvjetove. Ako su cvjetovi preveliki, oni bi također trebali biti podijeljeni na nešto manje komade. Slojevite povrće u posudu za pečenje, obilno zalivši svaki sloj prethodno pripremljenog umaka. Pospite sir na vrhu tanjura i pošaljite na peći na 190 stupnjeva sat vremena.
Kako kuhati brokule u tavi?
Ako imate preostalu rižu, možete ga staviti u bazu ove jednostavne posude koja kombinira osnovne azijske okuse.
sastojci:
Za ukras:
- luk - 155 g;
- brokula - 230 g;
- kuhana riža - 115 g;
- pregršt ljekarni.
Za umak:
- umak od soje - 35 ml;
- voda - 15 ml;
- miso paste - 1 tsp;
- vinski ocat - 5 ml;
- stisak đumbira.
priprema
Za kuhanje, najbolje je koristiti autentično posuđe - wok. Upijajte u grijani wok maslaca i upotrijebite je za prženje sjeckanog luka. Dodajte luk brokule, rižu i orahe na luk, pržite sve zajedno oko 5 minuta. Pomiješajte sve sastojke umaka i napunite mješavinom woka. Poslužite odmah.
Ako wok nije pri ruci, a vi ne znate kuhati brokule u sporom štednjaku, upotrijebite je. Zagrijte uređaj na "Pečenje" i ponovite gornje korake.
Kako kuhati ukusnu salatu od brokule?
Želite li se napraviti jednostavan, ali srdačan snack, a zatim napravite ovu jednostavnu zelenu salatu koja će vas spasiti od gladovanja najmanje sljedećeg sata.
sastojci:
- glava brokula;
- cheddar - 75 g;
- šačica zelenog peršina;
- šačicu sjemenki suncokreta;
- datumi - 3 kom .;
- ljubičasti luk - 15 g;
- jogurt - 45 ml;
- med - 5 ml.
priprema
Kuhajte brokula i ohladite ih, a zatim izrezajte. Podijelite sir u kocke i pomiješajte s kupusom, zelenilom, kriške datuma i sjemena. Dovršite salatu tankim kriškama slatkih ljubičastih luka, a zatim salatu dodajte mješavinom jogurta i meda s čokoladom soli.
Kako je ukusno kuhati brokule za par?
sastojci:
- brokula - 630 g;
- umak od soje - 25 ml;
- suho vino - 15 ml;
- med - 5 ml;
- biljna juha - 115 ml;
- škrob - 5 g;
- maslac - 15 g;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Postavite crvene brokule da kuhate iznad pare. Pomiješajte soje, juhu, vino, škrob i med. Rastopiti maslac i pržiti češnjak tijesto na to brzo. Ulijte češnjak sa prethodno pripremljenom smjesom i pustite da umak zgušnjava. Ulijte kuhani kupus preko pripremljenog umaka.