Recepti slanog sjemena začinskog soka
Ako ste uvijek voljeli kućni analog trgovine, onda će ti recepti za šarliranje začinjenog salata zasigurno dolaziti po vašem ukusu. Broj začina s kojima možete kombinirati ovu jednostavnu ribu zadivljuje svoju raznolikost, kao i jednostavnost pripreme.
Brzo haring začinjeno soljenom kod kuće
S ovim receptom možete uživati u nježnoj, malo slanoj ribi nakon 12 sati. Izigrati tehnologije je da se riba urezuje na male komadiće prije nego što natoči salamuru.
sastojci:
- Herring filet - 4 kom .;
- slatki luk - 75 g;
- ocat - 210 ml;
- sol - 45 g;
- granulirani šećer - 135 g;
- senf sjemena - 1/2 tsp;
- paprika - 1 čajna žličica;
- stisak korijanskog sjemena;
- ramenima od timijana - 2 kom .;
- vruće paprike - 1 kom.
priprema
Kombinirajte šećer i sol s octom, stavite sve na peć. Kad se marinada kuha, izvadite sve od vrućine i stavite breskve, senf, korijander, majčinu dušicu i vruću papriku. Ostavite marinadu dok se ne ohladi. Ovaj put se može iskoristiti za prednost uklanjanjem herring fileta s grebena, uklanjanjem kostiju i temeljito ispiranjem iz krvi. Podijelite pripremljeni filet na srednje veličine komada i uronite ih u marinadu uz luk prstenova. Veliki ambiciozni haringa u kući u hladnjaku će trajati oko 12 sati, ali možete stajati ribu 2-3 dana, tako da će okus začina biti izraženiji.
Recept za kuhanje hering pikantno slan domaće
sastojci:
- Herring filet - 540 g;
- Školjka - 170 g;
- peperka - 5 kom .;
- sol - 45 g;
- karanfil - 5 pupova;
- voda - 230 ml;
- lisnato lišće - 2 komada;
- Crni čaj - 1 tsp;
- jabučni ocat - 115 ml;
- maslinovo ulje - 35 ml.
priprema
Stavite čaj i, prije nego što se ohladi, stavite u nju začine i otopite sol. Marinada za zalogaje začinjena slanom.
Podijelite herring filete u srednje veličine kriške i tamp ih u staklenku u slojevima s lukom prstenova. Ulijte sve marinade i dodajte maslinovo ulje na vrh. Ostavite ribu da se skuha u hladnjaku tri dana, a zatim uklonite uzorak.
Recepti za svinjsku pikantnu soljenu kod kuće
sastojci:
- Herring filet - 480 g;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- rižin ocat - 430 ml;
- Laurel ostavlja - 2 kom .;
- šećer - 85 g;
- 4 češnjaka;
- luk - 135 g
priprema
Oprati filet žličicom soli i ostaviti na dan. Pripremite marinadu miješanjem ostatka sastojaka u tavi i stavite u čir. Zagrijte smjesu i napunite ga komadićima. Ostavite sve u hladnjaku nekoliko dana prije uzimanja uzorka.