hrana Ukusni članci

Pecite u pećnici - najukusnijih ribljih recepata

Kolač u pećnici kuha se vrlo rijetko, s obzirom na suho tijelo. Iako, s pravim pristupom, koristeći dobar recept, možete stvoriti neobične poslastice koje možete uključiti u svečanom izborniku. Primjenom jednostavnih preporuka, proračunska riba će se pretvoriti u neusporedivo vruće jelo.

Kako kuhati oslić u pećnici?

Pečena u pećnici može se malo sušiti, jer iskusni kuhari preporučuju pripremu ribe prije kuhanja.

  1. Posude od oslića u pećnici imaju karakterističan okus ribe, tako da se može smanjiti prije pečenja s limunovim sokom.
  2. Kako bi se izbjeglo prekomjerno suhoće posuđa, moguće je ukiseliti ribu u umaku od ulja i limuna.
  3. Priprema oslića u pećnici vrlo brzo, stoga je važno ne da se odmaknete od peći kako ne biste propustili trenutak spremnosti, a ne sušiti ribu.
  4. Dobar način da napravi sočan i nježan jelo je pečenje oslića s umakom u pećnici. Može biti kremasti, kiselo vrhnje ili umak od rajčice.

Potražite u pećnici u foliji

oslić u pećnici

Najbolji način da napravite ukusnu, ukusnu jelo za ručak ili večeru je peći oslić u pećnici u foliji s limunom. Omotnica zadržava sokove iznutra, a citrusi rezu ravnu masnu arome, na kraju ćete dobiti neusporedivu jelo koju će čak i odlučni protivnici ove ribe cijeniti. U foliji možete zasebno ispeći dijelove za svakog gosta.

sastojci:

  • hake - 1 kg;
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • češnjak - 1 zub;
  • timijan - 1 žličica;
  • limun - 1 kom.

priprema

  1. Isprati ribu, očistiti abdomen od filmova.
  2. Izrežite limun u šalice.
  3. Pomiješajte ulje sa zdrobljenim češnjakom i timijanjem, narežite umak od ribe i ostavite 20 minuta.
  4. Stavite ribu u foliju, stavite na vrh i stavite limene kriške u abdomen.
  5. Osip bukve osušene folije bit će spreman za 20 minuta.

Napunite povrće u pećnici

Napunite povrće u pećnici

Pečena kolača u pećnici s povrćem je puna i hranjiva jela, u kojoj glavnu ulogu igra umak od povrća, izuzetno je ukusna. Rajčica, luk, mrkva i slatki paprike skladno se kombiniraju, a potonji moraju biti odabrani gustim sočnim mesom - paprikom ili ratundom. Možete zacetati jelo u utyatnitsa od lijevanog željeza ili u staklenom obliku otporne na toplinu.

sastojci:

  • hake - 1 kg;
  • luk, mrkva, paprika - 2 kom .;
  • vruće paprike - 1 pod;
  • češnjak - 5 češnja;
  • sol, papar, trbuh od dušika i ružmarina.

priprema

  1. Luk, mrkva, papar u tavi.
  2. Stavi nasumce u brašno, sol i sezonu s mirodijama.
  3. Stavite zagaseno povrće, dodajte polukrule rajčice i nasjeckani češnjak s gorčinom paprom.
  4. Ulijte u vodu i pirjite oslić s povrćem u pećnici 30-40 minuta.

Napravite marinadu u pećnici

Napravite marinadu u pećnici

pečen oslić u pećnici s mrkvom i lukom - klasični recept koji je dugo bio poznat mnogim domaćicama. Često ribu pod marinadom kuha se u tavi, a potom se utopi u pekarnici, ali pričvrsti se recept na originalan način brišući komade čokolade i dodajući slatki papar slatki papar i limun. Zdjelica će biti sočna i neznatno mirisna.

sastojci:

  • hake - 1 kg;
  • luk - 2 kom .;
  • mrkve - 2 komada;
  • ratunda - 1 kom .;
  • voda - ½ stavka;
  • sol, crni papar, timijan;
  • sok od limuna - 2 žlice. l;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l.

priprema

  1. Sušite kola, suhu, solju, sezoni sa začinima i kaput maslinovim uljem i sokom.
  2. U tavi, spremite polu-prsten od luka i papra, ribani mrkve.
  3. U formi stavite pola prženja, distribuirati ribu.
  4. Pokrijte s debelim slojem povrća, ulijte u vodu, ispeći oslić u pećnici 25 minuta na 220 ° C.

Napunite filet s krumpirom u pećnici

Napunite filet s krumpirom u pećnici

Kolačiće u pećnici mogu se peći u samo 20 minuta, ako se gomolji prethodno kuhaju. Filet se kuha vrlo brzo, a da se ne pretjeraju, trebate dodati recept s masnim umakom - na primjer majoneze. Posluživanje hrane bez bočice, u društvu svjetlosne salate od povrća. S prepoznatljivim mirisom, s limunovim sokom i nekoliko ružmarina može to učiniti.

sastojci:

  • nasadni fileti - 500 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • majoneza - 2 tbsp. l;
  • ukiseljeni luk - ½ kom .;
  • limun - ½ kom .;
  • sol, ružmarin.

priprema

  1. Suho ribu, sol i sezonu s ružmarinom, maslac s majonezom.
  2. Krumpir se izrezati u krug i kuhati dok pola kuhana.
  3. Stavite polovicu krumpira, ribe, kiselog luka u obliku.
  4. Pospite limunovim sokom, položite preostali krumpir, mastite majonezom.
  5. Pecite 15-20 minuta na 200 ° C.

Pecite u kiselo vrhnje u pećnici

Pecite u kiselo vrhnje u pećnici

Vrlo nježan i sočan okreće pečene oslić u umaku od vrhnja u pećnici. Prema ovom receptu, ribu prvo prženi u tavi, to je učinjeno tako da jelo u pećnici troši manje vremena, a kiselo vrhnje nema vremena da se sklupčati od vrućine. Od začina, preferirajte grančice timjaka, čile od pahuljica i sušenog peršina.

sastojci:

  • hake - 1 kg;
  • kiselo vrhnje - 300 ml;
  • češnjak - 2 češnja;
  • timijan - 3-4 grančice;
  • sušeni peršin - 1 tbsp. l;
  • chili pahuljice - ½ tsp;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
  • brašno - 2 žlice. l;
  • sol i papar.

priprema

  1. Pomiješajte kiselo vrhnje s mrvljenim češnjakom, peršinom i maslacem.
  2. Izrežite ribu u odreske, sol, pospite brašnom, pržite na visokoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe.
  3. Stavite ribu u obliku, pospite sokom, prelijte umak.
  4. Začinite se začinima, ispeći 15 minuta na 220 stupnjeva.

Naselje gljiva u pećnici

Naselje gljiva u pećnici

Neobičan ukus Baked hake s gljivama , Možete primijeniti kupljene gljive, ali šumske gljive (svježe ili sušene) dodati će više okusa na liječenje. Od začina koristi suhe bilje, to može biti kopar i peršin, ali možete proširiti sastav s mješavinom Provencal biljaka. Od ove količine sastojaka bit će 4 serviranja vruće hrane.

sastojci:

  • bakalar - 500 g;
  • svježe gljive - 500 g;
  • luk - 1 komad;
  • brašno - 2 žlice. l;
  • sol, papar;
  • Prozonski bilje - 2 tsp;
  • sok od limuna - 2 žlice. l.

priprema

  1. Salujte ribu, ulijte u brašno i pržite do zlatno smeđe, pomaknite se na fotu.
  2. Pospite limunovim sokom, sezoni sa biljem.
  3. Na istoj tavi, spasserovat luk, baciti tanjur gljiva. Pržite dok ne pripremite, prelijte ribu.
  4. Pecite u pećnici 15 minuta na 200 stupnjeva.

Pecite sa sirom u pećnici

Pecite sa sirom u pećnici

Kuhanje nasjeda u pećnici sa sirom - Još jedan dobar način da riba bude sočan. Prvo, dijelovi nasada marinirani su u ulju sa začinima, to će trajati oko 30 minuta, a zatim začinjeno začinskim biljem. Zdjelica izlazi vrlo svečano i zasigurno će svi gosti voljeti, dobro se slaže s različitim mogućnostima bočnih jela i svih vrsta salata.

sastojci:

  • nasadni filet - 1 kg;
  • ukiseljena luka - 2 kom .;
  • sir - 200 g;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
  • sok od limuna - 2 žlice. l;
  • češnjak - 1 zub;
  • sol, mljeveni papar;
  • majoneza.

priprema

  1. Pomiješajte ulje s sokom, slomiti češnjak, sol i papar.
  2. Marinirati filet u umaku od maslaca, ostaviti 30 minuta.
  3. Stavite ribu u obliku, rasporedite luk, sipajte majoneznim mrežama, pospite sirom.
  4. Pecite 15-20 minuta na 220 stupnjeva.

Pecite u rajčicu u pećnici

Pecite u rajčicu u pećnici

Ovaj recept nasip pečen u pećnici može se mijenjati, nadopunjujući kompoziciju s biljnom smjesom, fitom i gotovim mrazom. Bolje je uzimati rajčicu debelom celulozom ili da je izradite vlastitim rukama od rajčice. U procesu sondiranja morate dodati šećer šećera, uravnotežiti kiseli okus umaka.

sastojci:

  • riba - 1 kg;
  • luk, mrkva - 2 kom .;
  • gusta sok od rajčice - 2 predmeta;
  • biljna smjesa - 400 g;
  • sol, papar, timijan;
  • šećer - 1 prst;
  • brašno - 2 žlice. l.

priprema

  1. Salati ribu, papar, pospite s brašnom, pržite na visokoj vatri.
  2. Stavite boce u obliku, ulijte mješavinu biljaka.
  3. U istoj tavi, pržite luk i mrkvu, dodajte rajčicu, sol i bacajte šećer.
  4. Ulijte umak od rajčice na ribu, prekriti i pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.

Izrežite kolače u pećnici

Slatkiši od oslića u pećnici

Za pečenje kolače od filca naslona u pećnici nije ispalo suho, kuhari preporučuju da uvijanje nadjevom sladoleda. Za okus i juiciness, osnovno povrće se dodaje u smjesu: luk i mrkva, nadopunjen slatki papar i češnjak. Zeleni okusi i spremna mješavina začina za riblje jelo neće biti suvišni.

sastojci:

  • nasadni filet - 1 kg;
  • lardo - 200 g;
  • luk, mrkva, paprika - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kopar - 20 g;
  • začina za ribu - 1 tsp;
  • breading, brašno;
  • jaje - 1 kom;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. l.

priprema

  1. Obratite se finoj sitnoj ribi, zobi, povrću, češnjaku i kopra.
  2. Svi mješoviti, ubrizgani začini, kiselo vrhnje, sol.
  3. Izmiješane kuglice mljevenog mesa, pržene u brašno, zatim u jajetu, a zatim u krušnim mrvicama.
  4. Prosijite na limu za pečenje, pečeni 25 minuta na 200 stupnjeva.