Pocrnjela pekarnica
Uklesana pita - Ovo je vrlo ukusan desert za čaj ili kavu, koji vas neće ostaviti ravnodušnim. Punjenje može biti vrlo raznolik: trešnja, jabuka, ribizla, marelice.
Ako ste ostavili u hladnjaku staklenku ukusnog pekmeza i ne znate gdje da ga stavite, onda je vrijeme da napravi žaru i pita.
Tijesto najjednostavniji i najbrži u pripremi. Ne drži ruke, brzo je pečena i prilično gusta.
Kako kuhati ribano pecivo kolač?
sastojci:
- brašno - 4 čaše;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 200-250 g;
- šećer - 1 šalica;
- vanilin - štipaljka;
- soda - 0,5 žličica;
- ocat - 0,5 tsp;
- džem (džem) - 1 čašu.
priprema
Kombinirajte meki maslac, šećer i vanilin sa miješalicom sve dok se ne dobije kremasta masa. U dobivenoj masi za pogon 2 jaja, soda ugasiti ocat i ponovno miješati. Dodajte 3,5 šalice prethodno prosijanog brašna (kako biste izbjegli grudice), preostalih 0,5 šalica trebat će malo kasnije. Temeljito umiješajte tijesto.
Podijelite tijesto na dva nejednoliko dijela, ostavite većinu i dodajte preostalih 0,5 šalica brašna u manji dio, promiješajte dok ne postane glatka i stavite u zamrzivač. Pokrijte mali lim za pečenje s pergamentom, stavite veći komad tijesta na papir i širite ga suhom rukom u tankom sloju tako da ona u potpunosti pokriva pečenje. Debljina testa ne smije biti veća od 15 mm. Nakon toga ravnomjerno podijelite zaglavljivanje na cijeloj površini.
Utrljajte drugu komad tijesta na grubu gratet na vrhu kolača. Pecite na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta. Pripremljeni pečeni pijesak s pekmezom izrezanim na dijamante ili kvadrate i ostaviti da se ohladi, tako da se pekmez zamrzava malo i ne teče.
Mirisni kolač od jabuke
sastojci:
- brašno - 4 čaše;
- šećer - 1 šalica;
- jabuka jabuka (džem) - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- margarin - 200-250 gr;
- vanilije šećer - 2 g;
- prašak za pecivo - 1-2 tsp
priprema
Osušite margarin ili omekšajte u tavi. Pobijte jaja, vanilin i šećer odvojeno na glatku konzistenciju.
Iznos šećera 
može se podesiti ovisno o punjenju: ako je pekmez je kiselo - stavite više šećera u tijesto, ako je slatko - manje.
Dodajte margarin i temeljito promiješajte kako biste izbjegli grudice. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte rezultirajuću masu, zamijesite. Tijesto je podijeljeno na dva nejednaka dijela. Taj dio, koji je manje stavljen u hladnjak, a preostali tijesto tanko izvaljati i staviti na list za pečenje, prekrivena pergament papir. Vrh ravnomjerno rasporediti okusom jabuka jabuka. Izvadite hlađeni drugi dio tijesta i odrežite ga na velikom rešetku na vrhu džema. Pecite kolač kratko vrijeme, 25-30 minuta na 180 stupnjeva do zlatno smeđe.