Recept za shortcake
Kuhanje kratkog tijesta je neobično slično pripremi peciva. Kako bi sve moglo poći prema potrebama, proizvodi su se okrnuli i soi, prije nego što napravite kratko tijesto, pročitajte malu instrukciju:
- hrana mora biti hladno;
- pokušajte zamotati tijesto vilicom i dodirivati manje rukama;
- koristiti ledenu vodu;
- sve manipulacije testom provode vrlo brzo;
- više masnoće je značilo po receptu dodati u tijesto, više lomljiv će biti gotov proizvod;
- nemojte gnjaviti tijesto dugo, inače će proizvodi biti teški;
- Prije valjanja, tijesto se u hladnjaku namjesti oko pola sata;
- namjestite slatki tijesto od sredine do rubova;
- Pecite pijesak i pecivo i pecivo treba peći na 180-200 stupnjeva;
- tijesto od tijesta može biti slatko i slano;
- slatko tijesto je napravljeno od slatkog kolača, slatkih kolača;
- Slani kolačići, kolačići piva, meso i mesne pite izrađeni su od slanog kratkog tijesta.
Kako pravilno pripremiti tijesto za kolače za različite vrste pečenja, mi ćemo vam reći dalje.
Jednostavno tijesto za kolače
Najviše proračuna, ne zahtijeva posebne vještine u kuhanju, receptu.
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- maslac - 200 g;
- šećer - 1 tbsp.
- hladna voda - 4 tbsp. žlica.
priprema
Pomiješajte brašno sa šećerom, dodajte maslac i brzo isjeckajte nožem u male komadiće. Povremeno dodajte žličicu ledene vode za lijepljenje mrvica. Sve je sjeckano, brzo stisnuto u kuglu, pokriveno filmom hrane i poslano u hladnjak. Pusti najmanje tri sata da se ohladi.
Možete vidjeti za sebe, uopće nije teško pripremiti takav kratko tijesto, takav recept je također koristan za kolače i možete izraditi kolač od nje.
Pijesak tijesto u biljnom ulju
Jeste li pristaše zdrave prehrane, nemojte jesti štetne masti i kolesterol? Tijesto u biljnom ulju omogućit će vam da se ponekad prepustite ukusnim jelima.
sastojci:
- brašno - 3 žlice;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 1 tbsp;
- kefir - 0,5 stupnjeva;
- soda - 0,5 žličica;
- ocat.
priprema
Kušamo mrvice brašna i biljnog ulja, ovdje možete raditi s vašim rukama. Kiselo mlijeko i soda će poslužiti kao prašak za pecivo. Jaja, jogurt i soda, ugasite s ocem, šalite na mrvicu ulja i brzo namjestite kruti tijesto. Ovaj recept za shortcake za pita i za kekse može se koristiti. Odaberite svoj ukus bilo koji proizvod. Tijesto se može izvaditi i rešetati za prskanje gornjeg sloja proizvoda s punjenjem.
Recept sladoleda od pekarskog kvasca
sastojci:
- brašno - 300 g;
- margarin - 170 g;
- mlijeko - 2/3 šalice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- kvasac - 35 g;
- sol - 1/2 tsp.
priprema
Priprema tijesta je apsolutno precizno, baš kao i jednostavno tijesto za meku kolača, samo s maslacem, i kvasac u mrvicama. Nemojte zaboraviti zamotati gotov krušak tijesta pričvrsnim filmom.
Kolačići na kiselo vrhnje - recept
Recept je apsolutno neophodan ako želite napraviti ukusne svečane pite. Proizvodi od mekane tijesto od tijesta, čiji je recept dan dolje, puno je ukusniji, mirisniji od trgovine.
sastojci:
- brašno - 150 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- margarin - 70 g;
- šećer - 1 tbsp. žlice;
- jaje - 1 kom;
- tijesto za pecivo - 0,5 tsp;
- vanilije šećer - 1 vrećica.
priprema
Margarin, šećer, šećer od vanilije, sol, umotajte dok ne dobijete mekanu masu. Dodajte jaje i tuku malo više. Dodajte prašak za pecivo na brašno i nastavite gnječiti tijesto. Obavezno omotajte film tako da se ne osuši i pustite da pričeka u hladnjaku da se pretvori u pita.
Recept ovog krava tijesta je prikladan za kuhanje pješčani sat i rešetkane pite. Bon appetit!