Pink losos - recepti
Pink losos, osim visokog sadržaja lako probavljivih proteina i nezasićenih masnih kiselina, ima mnogo različitih minerala koji su potrebni za naše tijelo. Razmotrimo s vama recepte za pripremu raznih jela ružičastog lososa.
Recept za uho od ružičastog lososa
sastojci:
- svježi ružičasti losos - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- svježi celer - 1 hrpa;
- svježi kopra - 1 hrpa;
- začini;
- lisna lista - 2 kom.
priprema
Zato najprije pripremimo sve potrebne sastojke za juhu: razdijelite ribu na komadiće, uklonite luk, operite zelje, uzmite listić i papar. Zatim stavite sve u tavu, ulijte hladnu vodu i stavite je na peć. Kuhati uho, a zatim smanjiti vatru na minimum i kuhati juhu još 20 minuta. Zatim sve filtriramo.
Sada očistimo mrkvu i krumpir, odrežimo povrće i šaljemo ih u bujon. Ponovno ga dovedite do kuhanja. Idemo preko ribe iz kostiju i vratimo meso u tavu. Dodaj lisnati list, sol po okusu i papar. Čim se kuhaju povrće, izvadite juhu iz vatre, ulijte riblja juha Squash, posipajte biljem i poslužite.
Recept za ružičasti losos pečen u pećnici
sastojci:
- mljeveni paprika - 1 tsp;
- ružičasti odres od lososa - 400 g;
- začini;
- tijesto od rajčice - 100 g;
- šećer od 1 tbsp. žlica;
- brašno - 20 g;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- žarulja - 1 kom.
priprema
Pileći losos odresci se čiste od sjemena, soli do okusa i kotrljaju u brašnu. Zatim stavite u tavu, ulijte maslac i pržite. Nakon toga, oguliti češnjak i izrežite ga u male kocke, i isjeckati luk na prstenje. Pržite povrće u maslacu, dodajte tijesto od rajčice i kuhajte umak. Zatim bacite sjeckanu rajčicu, sol po ukusu, pospite paprom i šećerom.
Pecite sve minute 3. Ribice od ribe raširite u dubokoj zdjeli i ulijte spreman umak od rajčice , Posudimo jelo u dobro zagrijanu pećnicu i pečimo ribu 20 minuta. Poslužite ružičasti losos s rižom ili pireg krumpirom.
Recept za salatu "Mimosa" s ružičastim lososom
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- peršin - 3 grane;
- losos konzerviran - 200 g;
- začini;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- jaje - 4 kom .;
- Luk - 1 kom.
priprema
Počinjemo pripremati salatu s činjenicom da kuhamo povrće i jajašce u uniformi. Zatim se voda isušuje i sve se ohladi. Čistimo luk, rascvamo i sipaš kipuću vodu 10 minuta da se riješimo gorčine. Izvadimo ružičasti losos iz limenke, stavimo ga u čašu i dobro namjestimo vilicom. Čistimo jaja, odvojimo bjelančevine od žumanjaka i pojedinačno ih utrljavamo na finoj terkoj. Peel povrće i samljeti na različite čaše na grater.
Sada uzmemo salatu i počinjemo širiti sastojke u slojevima, promazyvaya s majonezom. Dakle, najprije stavite ružičasti losos, pospite luka i pokrijte ravnomjerno krumpirima. Sljedeće dolazi mrkva, a zatim vjeverice, peršinca grančice bez lišća, a odozgo zaspati zeleno s naslonom žumanjaka da formiraju grm mimoze.
Recept za ružičasti losos u tijesto
sastojci:
- ružičasti losos - 1 kom .;
- biljno ulje - 150 ml;
- limun - za ukras;
- začini.
Za klyar:
- mlijeko - 150 ml;
- brašno - 7 tbsp. žlice;
- začini;
- jaje - 2 kom.
priprema
Recept za pečeni ružičasti losos vrlo je jednostavan. Zato, očistite ribu od kostiju, skinite kožu i izrezajte filete u male komadiće. Sol, pepeo ih na okus i pustite na stranu za sada. Sada idite na tijesto: miješajte jaja s mlijekom, dodajte brašno, dodajte začine i pomiješajte dok glatka. Toplina maslac u tavi, umočiti svaki komad ribe u tijesto i pržiti do zlatno smeđe. Šaljemo ružičasti losos u tijesto na tanjur, ukrašavamo limovima i poslužimo se za stolom.