Fritters na kvasac - najbolji recept za bujnu i ukusnu poslasticu
Fritters na kvasu uvijek pokazuju da su prozračni, sofi i nevjerojatno ukusna. Tijesto za njih može se mijenjati s mlijekom, vrhnjem, kefirom, pa čak i samo na vodi. Kako napraviti palačinke s kvasac, sada naučiti. Ispod su nekoliko zanimljivih recepata, tako da svatko će pronaći opciju za sebe.
Kvasac fritters
Fritters su često povezani s sretnim, bezbrižnim djetinjstvom. Često bake vole ugoditi svojim unucima s takvom delikatnošću. A kako biste točno napravili proizvode, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila koja su prikazana u nastavku:
- kvasac tijesto od palačinke mogu se pripremiti na osnovi svježeg i suhog kvasca, koji se mora razrijediti u toploj tekućini.
- Poželjno je da pržiti proizvode preko srednje topline, onda će biti dobro pečena unutar i neće izgorjeti.
- Gotovi palačinke ponajprije su natopljeni ručnicima za papir kako bi uklonili višak masti.
Fritters na mlijeku s kvasacom - recept
kvasac palačinke s mlijekom pripremite se brzo i bez gnjavaže. Oni su uvijek izvrsni za svakoga. A da tijesto ne opalizira nakon podizanja, ne treba se miješati. Bolje je jednostavno ga birati i poslati ga u zgradu. Kuhanje 5 obroka ukusne delicije će potrajati nešto više od sat vremena.
sastojci:
- prosijan brašno - 500 g;
- suhi kvasac - 20 g;
- mlijeko je toplo - 400 ml;
- jaja - 2 kom .;
- granulirani šećer - 50 g;
- ulje - 50 ml.
priprema
- Suhi kvasac se miješa u toplom mlijeku, posuti šećerom, pola brašna i ostavi pola sata.
- Tijekom tog vremena, masa će ustati s šeširom.
- Jaja se lagano šibaju, ulijevaju u pivo, ostale komponente dodaju se i dobro se miješaju i ostave pola sata.
- Spravite proizvode s dvije strane.
Jogurt i kvasac Fritters - Recept
Fritters na kvasac, čiji je recept predstavljen ovdje, vrlo su mekani i meki. Soda savršeno oslobađa tijesto, koje još uvijek podiže kvasac. Kako bi se povećala količina, brže se sprema kontejner s tijestom u lagano toplu pećnicu. Ako se tijesto izlazi vodenim, brašno se može staviti malo više.
sastojci:
- Kefir 3,2% masti - 350 ml;
- soda za pečenje - 1/3 tsp;
- suhi kvasac brzo - 15 g;
- topla voda - 100 ml;
- šećer - 40 g;
- pšenično brašno, prosijan - 200 g.
priprema
- Kefir je lagano zagrijan, stavljao je natrij, pomiješan i stavljen na stranu.
- Kvasac sa šećerom otopljen je u toploj vodi.
- Kada se masa podigne, ulijte kefir i dodajte preostale sastojke.
- Ostavite masu da se podigne u vrućini.
- Zatim, bez miješanja, povećajte težinu žlicom i obojite tijesto s palačinama s kvascem.
Fritters na vodi i kvasca
kvasac palačinke na vodi nemojte biti gori od onih koji su pripremljeni na mlijeku ili jogurtu. Oni se dobivaju zrakom i jednostavno se "rastopiti u ustima". Možete ih poslužiti prirodnim medom, kiselim vrhnjem, bilo kojim pekmezom ili jednostavno sa šećerom u prahu. Velika delicija kada je hladnjak prazan, ali želite nešto ukusno.
sastojci:
- brašno od najvišeg razreda - 500 g;
- suhi kvasac velike brzine - 10 g;
- voda - 300 ml;
- jaja - 3 komada;
- šećerni pijesak - 50 g
priprema
- Otopiti kvasac u toploj vodi, dodati šećer i ostaviti 15 minuta toplo.
- Zatim dijelovi ulijevaju brašno, ostale proizvode i dobro se miješaju.
- Pokrijte posudu ručnikom i ostavite 20 minuta.
- Piletina na obje strane.
Fritters na kvasac bez jaja
kvasac palačinke bez jaja - jelo koje se može uživati tijekom posta, jer u svom sastavu nema životinjskih proizvoda. U ovom slučaju, proizvodi su jednostavno izvrsni okus. Mnogi čak i ne shvaćaju da su pripremljeni iz takvog jednostavnog popisa sastojaka.
sastojci:
- voda za piće - 250 ml;
- pšenično brašno - 300 g;
- suhi kvasac - 1 tsp;
- šećer - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
- Šećer se otopi u toploj vodi.
- Prelijte kvasac i prosijite brašno.
- Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite da se digne.
- Zatim nagnite težinu žlicom, stavite na tavu i pržite.
Palačinke na vrhnjem i kvasac
Kiseli palačinke na vrhnjem su nevjerojatno bujne. Oni koji su ih pokušali kuhati za ovaj recept, vraćaju se više puta. Kako biste smanjili vrijeme kuhanja, možete odmah pržiti proizvod na 2 posude. Od navedenog broja proizvoda proizvodi oko 12-15 komada ukusnih palačinki.
sastojci:
- prosijan brašno - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- kiselo vrhnje - ¾ šalica;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- suhi kvasac - 1 tsp.
priprema
- Šećer se miješa u toplom mlijeku, doda se kvasac i 50 g brašna.
- Zapisnik za 20 godina ostavlja puno topline.
- Kada se povećava volumen, dodajte kiselo vrhnje i preostali brašno.
- Prosijite dijelove tijesta u tavi i pržite palačinke na kiseloj vrhnja i kvasac s jedne strane, a zatim na drugu stranu preko srednje topline.
Kvasac fritters s jabukama
Kiseli palačinke s jabukama su izvrsna poslastica za cijelu obitelj. Ovo je izvrsna opcija za zajednički nedjeljni ručak. U tijesto možete dodati ribane ili kockice jabuke. U svakom će slučaju biti ukusno. Veliki dodatak deliciji bit će kiselo vrhnje ili šlag.
sastojci:
- toplo mlijeko - 500 ml;
- prosijan brašno od najvišeg razreda - 500 g;
- jaja - 2 kom .;
- suhi kvasac - 3 žličice;
- šećerni pijesak - 50 g;
- slatke i kiselo jabuke - 2-3 kom.
priprema
- U toplom mlijeku dodajte kvasac, brašno i promiješajte.
- Kapacitet pokriti i staviti na toplo mjesto za pola sata.
- Dodajte jaja, maslac, šećer.
- Temeljito gnječite i ponovno stavite u toploj kondiciji.
- Dodajte kockice jabuke, ponovno očišćene u vrućini.
- Kada se tijesto ponovno podigne, možete skuhati palačinke s jabukama s kvascem.
Fritters na jogurtu i kvascu
Palačinke od kvasca, čiji je recept predstavljen ovdje, pripremaju se na osnovi jogurta. Prilikom dodavanja ovog proizvoda u tijesto, palačinke i bez dodavanja kvasca nikada neće biti ravne. I prema ovom receptu, oni su samo ukusni - mekani, sofi i vrlo ukusni. 5-6 obroka poslastica će izaći iz određene količine proizvoda.
sastojci:
- jogurt - 500 ml;
- jaja - 2 kom .;
- suhi kvasac - 3 žličice;
- pšenično brašno najviše kvalitete - 550 g;
- granulirani šećer - 80 g;
- sol, vanilin.
priprema
- Jaja se uzgajaju šipkom.
- Kiselo mlijeko se miješa sa solju, šećerom, suhim kvascem i vanilijom.
- Dodajte pecivo jaja i prosijati brašno.
- Očistite tijesto 20 minuta da se zagrije.
- Zatim stavite tijesto žlicom, stavite ga u tavu i savijajte obje strane tijestom od gljivog kvasca.
Palačinke u pećnici s kvascem
Ako netko odbije ukusne palačinke zbog visokog sadržaja kalorija, svakako se upoznaju s ovim receptom. Uostalom, razgovarat će o tome kako peći s palačinama s kvasac u pećnici. Delikatnost, pripremljena na ovaj način, ispada vrlo ukusna i nije baš meka.
sastojci:
- brašno od najvišeg razreda - 150 g;
- kravlje mlijeko - 150 ml;
- suhi kvasac - 1 tsp;
- jaje - 1 kom;
- granulirani šećer - 70 g;
- jam - 6 žličice.
priprema
- Kvasac je razrijeđen u toplom mlijeku.
- Nakon 10 minuta dodajte preostale dijelove i dobro promiješajte.
- Za sat vremena, uklonite masu na toplom mjestu.
- Prosijite tijesto u uljanim plijesnima ili izravno na lim za pečenje.
- Stavite malo pekmeza na vrh i ponovno zatvorite tijesto.
- Na 180 stupnjeva, palačinke s kvasacom bit će spremne za 15 minuta.