Tucukini su prženi češnjakom
Pržena tikvica - vrlo jednostavna, pa čak i malo banalna jela. Rezanje u prstene, dodavanje soli, uranjanje u brašno i prženje u tavi pomoću rafiniranog biljnog ulja dobivamo veliki zalogaj koji se može koristiti kao prilog za jela od mesa i za sendviče za kruh.
Nakon pržene tikvice s češnjakom, moći ćemo poslužiti originalno jelo s ukusnim i ugodnim ukusom na stol. A možete ga raznolikom dodati umak od vrhnja ili majoneze, svježe rajčice i zelje za svako okus.
Kako kuhati pržene tikvice s češnjakom, danas ćemo reći.
Prije svega, prilikom kuhanja prženog tikvica preporučujemo da uzmemo u obzir da koru mladih plodova ne treba čistiti, za razliku od prežutih, i treba ih ukloniti iz vrućine s lagano vlažnim, ostavljajući ga da se savija. Umak u tikvicu od tikvica trebao bi biti neposredno prije isporuke u tavu, tako da brašno nema vremena da se mokri od tajnovitog soka.
Recepti pržene tikvice s češnjakom
sastojci:
- tikvice - 0,500 kg;
- češnjak - 3 češnja;
- brašno - 50 g;
- rafinirano ulje povrća - 100 ml;
- sol;
- Kopriva zeleni.
priprema
Pere i suhe tikvice izrezane u krugove željene debljine. Upijajte svaki krug u brašno, pomiješajte u okusu soli i pržite u tavi s biljnim uljem rafiniranim na jednoj i drugoj strani kako biste dobili lijepu zlatno smeđu boju. Izvadimo iz posude, stavimo na papirnati ručnik ili salvete i pustimo da se višak ulja isprazni.
Stavite pržene komade na tanjur, pospite češnjaka sjeckanom s nožem i sjeckanim kopčom.
Fried tikvice s češnjakom, rajčicama i majonezom
sastojci:
- tikvice - 0,600 kg;
- rajčice - 0,300 kg;
- majoneza - 150 g;
- češnjak - 4 češnja;
- brašno - 50 g;
- rafinirano biljno ulje - 110 ml;
- sol;
- Kopriva zeleni.
priprema
Pranje i narezane tikvice s debljinom od pet do sedam milimetara, umočene u brašno s sol i pržiti u biljnom ulju s obje strane na svjetlo smeđe boje. Stavljamo na papirnati ručnik ili naslon za usisavanje višak masnoća.
Ispržene rajčice (poželjno je da je promjer rajčice bio nešto manji od promjera tikvica) izrezati na kriške, miješati majoneze s finim nasjeckanim češnjakom i isjeckati kopar.
Sada formiramo čudesne kolače. Šalite pržene tikvice na tanjur, natopljene majonezom s češnjakom, pokrivajte drugi krug, ponovno malo umak, sada krug rajčice, opet lijep kap majoneze i pospite koparom. Ponovite ovuda do posljednjeg dijela tikvica.
Kao rezultat toga, imamo divno začinjeno i istodobno nježno snack, koji će biti dostojan ukrašavanje i svečanog i svakodnevnog stola.
Zucchini pržena u tijestu s češnjakom i sirom - receptom
sastojci:
- mlađi squash - 0,600 kg;
- mlijeko - 250 ml;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 80-90 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza - 150 g;
- češnjak - 3 češnja;
- rafinirano ulje povrća - 100 ml;
- sol;
- Kopar i bosiljak.
priprema
Napravimo tijesto od mlijeka, jaja, brašna i soli, miješajući sve sastojke dok ne postanu glatke.
Izrežite tikvice u krugove koji nisu deblji od jednog centimetra (manje mogu). Onda je umočite u tijesto i pržite u tavi s biljnim uljem u svjetlo smeđe. Proširite na papirnatom ručniku da ispustite mast.
Odrezani ribani sir pomiješan s majonezom i sitno nasjeckanim češnjakom.
Na svakom komadu pržene tikvice stavili smo umak od majoneze, sira i češnjaka i pospite nasjeckanim zelenilom.
Izvorni i ukusni snack spreman je!