Nudimo recepte za pripremu spektakularnih zalogaja od tikvice, koji će biti prikladni za mjesto na svečanom stolu i za obiteljsku večeru.
sastojci:
priprema
Nevjerojatno su zalijevanje usta i slasno ukusni su squash "brodovi" pečeni s mljevenim mesom. Za pripremu takvih jela izaberite mlade pljuske, operite ih, obrišite i presijecajte u dva jednaka dijela. Sada je potrebno srediti žicu sa žlicom, a polovicu rezane pulpe izrezati u male komadiće.
Polovice tikvica pokrivene su maslacem sa svih strana i pustile ih da deset minuta kuhaju u pećnici zagrijane do 190 stupnjeva. Bez gubljenja vremena dok je povrće pečeno, uzmemo punjenje za nadjev.
Najprije prenesemo ulje suncokreta ili maslinovo ulje, sjeckani luk što je manje moguće dvije minute, a zatim dodajte nasjeckani češnjak, a par minuta kasnije dodajte sjeckanu čašu. Priznajemo sadržaj tava na mekoću svih sastojaka, ne zaboravljajući ih da ih solimo u procesu i papriku.
U drugoj posudi, pržite do spremnog za mljevenje mesa, a zatim ga pomiješajte s povrćem, dodajte suhe aromatične biljke, peršin i sitno sjeckane rajčice bez sokova i sjemena. Okus donosimo okusom soli i papra i popunimo polovice od žuči pečene do pola kuhane s dobivenom masom.
Ostaje samo razbiti škrge na ploči za pečenje s mljevenim sirom i ispeći dvadeset minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.
sastojci:
priprema
U ovom slučaju, za razliku od prethodnog receptora u pećnici, napravit ćemo pečene punjene tikvice sa prstenima i kuhati ih u sporom štednjaku. Da bi se realizirala ideja plodova srednje veličine, iscrpimo plod temeljito, obrišimo i presijecamo u tri jednaka dijela. Sada iz svake rezme napravimo "bačvu". Da bismo to učinili, ogulimo pulpa jednim žlicom, ne dosežući dno za oko jedan centimetar i čuvajući cjelovitost dna.
Da biste napunili pripremu, pripremite potrebnu količinu mljevene jabučice, a također probajte do pune spremnosti za rižu. Kombiniramo meso i rižinu bazu punjenja zajedno, dodamo čašu od squash, sitno sjeckani, sjeckani peršin i luka od lješnjaka na suncokretovo ulje i češnjak. Slanu, paprom i začini donosimo okusom dobivene mase i napunimo ga sa šankovima.
Stavljamo praznine u lagano podmazano multicastry, a na vrhu ćemo distribuirati rajčice, rezane i pomiješane s fino usitnjenog tvrdog pikantnog sira i kiselog vrhnja. Priprema ove posude u načinu rada "pečenje" oko četrdeset minuta.