Ribu pod povrćem
Ribu se može kuhati na različite načine: pržiti, parati, napraviti pržene kruške itd. Uzmite sa sobom kako napraviti ribu pod povrćem i iznenaditi svatko sa ovom nevjerojatno ukusnom jelo.
Recepti za ribu za povrće
sastojci:
- riba - 500 g;
- krumpir - 5 kom .;
- majoneza - okus;
- Rajčica - 3 kom .;
- sir - 100 g;
- sol, začini - okus;
- biljno ulje - 50 ml;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- zelje - po volji.
priprema
Kako kuhati ribu pod povrćem? Uzimamo krumpir, operi ih, gulimo ih, izrežemo ih u male krugove i stavimo ih u posudu za pečenje, prethodno uljane biljnim uljem. Odrezati riblje file na volju, ali ne i sitno, i staviti ih na vrh krumpira. Očistite mrkvu, utrljajte na grubu ribu, pržite s nasjeckanim lukom u posudu dok ne postanu zlatno smeđe. Zagrijte smjesu biljke i ravnomjerno ga rasporedite iznad ribe. Izrežite rajčicu na kriške, pokrijte ih pečenjem, ulijte sve majoneze i pospite ribanim sirom. Stavite posudu u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 180 ° C i peći dok se ne kuha 45 minuta. Poslužite vruću ribu pecenu pod povrćem, pospite sitno nasjeckanim svježim zelenim bojama.
Riba ispod mrkve i luk
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Kopar - izborno;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- limun - 1 kom .;
- riblji filet - 400 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Da bismo pripremili ovo čudesno jelo, uzimamo ribu, očistimo ljuske, crijeva, odrežimo peraje, glavu i rep. Dalje, izrežite ga trbuhom i pažljivo uklonite sve kosti.
Stisnite sok od limuna, pomiješajte s biljnim uljem, mljevenim paprom i solom. Dill greens se isperu pod hladnom vodom, osuše i sitno sjeckani.
Ulijte tretirani riblji filet s kuhanom marinadom, pospite sjeckanim koparom i ostavite marinirati oko pola sata. Zatim postavite filet ribu na foliju.
Luk očistiti, oprati i mljeti polužja. Mrkva troši na grubu ribu. Izrežite tanku rajčicu 
krugovi. Bugarski papar oprani, uklanja sjeme i nasjecka u male kocke.
Na lisnatom tijestu položite mrkve, luk, svježu rajčicu i papriku. Lagano omotajte foliju i pecite ribu dok se potpuno ne kuha u pećnici koja je prethodno zagrijana na 200 ° C oko 40 minuta. Zatim ga izvadimo iz peći, uklonimo foliju, stavimo je na jelo i poslužimo je na stolu.
Općenito, folija za kuhanje ribe u pećnici nezamjenjiva je. Živi primjer ovoga su naši recepti: kolijevka u foliji i dorada pečena u foliji ,